兩當(dāng)云屏農(nóng)家美食
兩當(dāng)云屏三峽風(fēng)景區(qū)位于秦嶺北坡的深山峽谷之中，在縣城的東南部，距離縣城36公里，距寶成鐵路兩當(dāng)站9公里，屬于深山林區(qū)。東與陜西鳳縣相鄰，西接徽縣，南越大陽山可到廣金直達(dá)陜西勉縣、略陽、漢中、通往川中。它的地理位置非常重要，歷來為兵家必爭之地。該區(qū)屬于典型的喀斯特地貌特征，使云屏風(fēng)景名勝區(qū)長嶺逶迤、秀峰群立、層巒疊嶂、雄關(guān)險(xiǎn)隘;山澗溪流清沌，河內(nèi)碧潭映翠。
從火地村起至廣金方向的大陽山頃，依次經(jīng)過“土地峽”、“觀音峽”、“西溝峽”，人稱“云屏三峽”。峽谷全長約100余公里，方圓400平方公里。有壁立千仞盡顯雄奇的大山，也有生長在高山之巔樹齡逾千年的云杉、冷杉、紅豆杉等珍稀名貴樹種組成的原始森林，以及充滿傳奇色彩的高山草甸、天池、牧場、瀑布、溪流、溶洞等自然風(fēng)光，還有著濃郁人文色彩的廟宇、寺院、古樹、石塔、佛洞等大小景點(diǎn)30余處。云屏三峽共有大小景點(diǎn)60余處，像珍珠一樣鑲嵌其中，使云屏三峽展示出更加迷人的魅力。核桃、臘肉、明溜子、云屏號子并稱為“云屏四寶”。
這么美麗的地方，怎么能少了好吃的呢？讓小編我?guī)闳ふ?a href='/meishi/' target=_blank>美食。
云屏臘肉——選自家養(yǎng)大了殺的豬肉，多是懸掛在火堂 (農(nóng)家用來燒柴火取暖的廳堂)上方熏制三個(gè)月之久，熏好的臘肉有很濃的臘香味，但煙熏味并不重，農(nóng)家自己吃的也買給客人吃。
農(nóng)家土雞——柴火雞
柴火豬蹄——美容哦
酥炸小魚——采用新鮮的小魚，洗殺腌入味后，晾干炸酥松
琥珀核桃——琥珀核桃是將核桃仁裹上白糖和蜂蜜加工，因顏色鮮亮私琥珀而得名，甜甜的外皮增味又增色，加上核桃自身的營養(yǎng)價(jià)值，是時(shí)下最流行的小零食。
香椿炒土雞蛋——選用新鮮的農(nóng)家散養(yǎng)土雞雞蛋，加上香椿，香~
當(dāng)然不能忘了——豆花面（純手工的喲）
還要喝——青酒
再來點(diǎn)各種涼拌下酒小野菜：涼拌蓋菜，涼拌竹筍，涼拌雞娃菜，涼拌烏龍頭，涼拌水芹菜等
小編提示：走的時(shí)候可別忘了買點(diǎn)山貨，比如土蜂蜜，明溜子酒、核桃、干蘑菇等。
賞美景、吃美食、帶山貨，美滋滋哦~~~~
來源：隴南兩當(dāng)司法
監(jiān)制：頡成蔭
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