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站在老屋前,讀上個世紀廣州的居住變遷

俄羅斯作家戈里說過,建筑是世界的年鑒,當歌曲和傳說已經緘默,它依舊還在訴說。當有些建筑已成為無聲的曲調,留下的經典歷經時間的磨礪依舊不改其光彩,以至于人們每每念及便會引起內心的共鳴。行走在西關,有些幸運存留下來的老屋讓我這個外來客得以有機會走近廣州,了解其居住的變遷。

所謂西關,是老廣對位于荔灣區(qū),北接西村、南瀕珠江、東至人民路、西至小北江,明清時地處廣州城西門外一帶地方的統(tǒng)稱。西關在明清時期是廣州的商貿中心,明末興建起十八甫,開設有十三行;清代中后期起,又先后形成了寶華街、寶源街、多寶街、逢源街等商賈富紳豪宅區(qū)(其中寶華街、寶源街、多寶街被稱為“西關三寶”),西關是當時廣州的時尚代表。

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西關大屋

西關在明清時期就是廣州的商貿中心,因此當年也聚集了許多名門望族、官僚巨賈。清代同治、光緒年間,這些豪門富商在西關一帶興建了大批“豪宅”,這些豪宅后被稱為“西關大屋”,與北京四合院、上海石庫門齊名。

西關大屋極富嶺南韻味,多為磚木結構、青磚石腳、高大正門用花崗石裝嵌,雕梁畫棟,顯示著曾經的“顯赫”與“闊綽” 。

▲西關大屋正廳

▲西關大屋戶型圖(三格格手繪版,將就看)

其平面布局按傳統(tǒng)的正堂屋形式,基本上縱深方向展開。其典型平面為三間兩廊;左右對稱,中間為主廳堂。中軸線自前而后,自南而北,依次為入門廊、門廳(門官廳)、轎廳(茶廳)、正廳(大廳或神廳)、頭房(長輩房)、天井、二廳(飯廳)、二房(尾房)。每廳為一進,一般大屋為二三進,形成頗多的中軸線。兩旁偏間前部左邊為書房及小院,右邊為偏廳和、客房??头宽敒槠脚_,供乘涼、賞月和西關小姐們七夕拜月(拜七姐)等。偏廳、客房后面為臥房、廚房等。

整間大屋利用小院、天井、敝口廳、青云巷、天窗、滿洲窗等組織穿堂風,夏日特別陰涼。

▲青云巷

西關大屋的青云巷,直通大屋尾端,具有交通(女眷及婢仆出入)、通風、采光、排水、防火、曬晾等多種功能,取“平步青云”之意。

▲去水孔

西關大屋內的天井習慣采用花崗石地面,多為方形。去水孔需雕鑿成金錢形狀,與舊時迷信“水為財”有關,同時兼有隔柵功能。

▲天窗

“天窗”是設在屋頂上較為特別的窗子,當垂吊下來的繩子拉動啟閉。該窗采用杉木直窗欞,嵌上半透明的云母片做明瓦,再配以木滑輪和木軌道而成,兼有采光、通風雙重作用。

▲井和井泉龍神

▲書房前設庭院

書房前一般設有一個小庭院,庭院中栽種花木,筑有假山魚池,頗為典雅清幽。

說到西關大屋,就不得不提西關小姐。在這些名門望族所生活的西關大屋中誕生了一群千金小姐,坊間遂將清末民初至20世紀二三十年代居住在西關一帶出身富裕的女子稱為“西關小姐”。

和思想保守的封建時代女性相比,西關小姐的顯著特點之一即較有文化,一大批飽讀詩書、學貫中西的西關小姐從女校畢業(yè),或從國外留學歸來,在教育、醫(yī)學、商業(yè)和文化藝術領域,以至在革命運動中都擔當重要角色。

▲西關小姐閨房

時尚、洋派、有文化,然而這并不意味著西關小姐就是徹底現(xiàn)代開放的人。她們有些歐化又不失傳統(tǒng),西關小姐最大特點是善于接受新事物,亦有保持舊家教與舊道德的一面。她們既是當時都市文化空間的重要建構與參與者,又是傳統(tǒng)倫理規(guī)范的傳承者。西關小姐是三十年代廣州繁華生活的一大縮影,其形象變遷成為近代嶺南女性形象轉變的先聲。行走在舊時光的光影里,想象著:門禁森嚴的西關大宅里,曾經藏著怎樣的西關小姐呢?

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竹筒屋

西關大屋是大戶人家的居所,對于更多的廣州百姓來說,竹筒屋才是他們所熟悉的棲身之所。

竹筒屋由于面窄,進深大(兩者之比為1:4至1:8),形似竹筒而得名。廣州的竹筒屋產生于19世紀。當時廣州工商業(yè)進入一個快速發(fā)展的時期,城市人口迅速增加,城內地皮開始緊張,地價上升,在這種形勢下,竹筒屋這種商住屋建筑形式應運而生、成為近代廣州傳統(tǒng)住宅形式之一。普通市民和部分富裕人家都成為其居住者。

那時廣州幾乎所有商業(yè)比較集中的街道都大量建筑這種屋式。竹筒屋很少朝外開窗,完全形成封閉式。樓上臨街一面設有內陽臺,陽臺用木質或有圖案的彩瓷筒作護欄,多為半月形。陽臺既可采光通風,晾曬衣物,又可作消閑休息,觀望街景,是竹筒屋惟一一處關閉底樓大門后通向外界的“空中樓閣”。

“竹筒屋”通常不寬,但很深,進深通常在12米以上,一進門就是客廳,一條長長的走廊,連著后面的廚房,而臥室則在廳和廚房之間,通常用滿洲窗間隔。因此在布局上看起來廳和廚房活像眼鏡的兩個鏡框,所以這種房子叫“眼鏡房”。

據(jù)說,這種房子從前是沒廁所的,因為沒有廁所,所以出現(xiàn)“倒夜香”清潔工這一行業(yè)(廣州人叫當時推車沿途收集各戶倒馬桶的行當叫“倒夜香”),清潔工人多數(shù)是女工,稱為夜香婦,他們用毛巾包鼻,逐家逐戶拍門叫“倒夜香”,住戶將屎塔(又稱為夜香筒)放出戶外、樓梯口轉角等,夜香婦用擔挑搬落街,倒上倒屎車,運走。更有趣的是,每到年底夜香婦都會拿些番薯、芋頭來給竹筒屋的居民。

在西關,無論是富商居住的西關大屋還是老百姓的竹筒屋,最讓我大開眼界的地方還在于家家戶戶的“三重門”,正確叫法叫“三件頭”。

▲正門“三件頭”

臨街最外的一道是四扇對開的屏風門,也叫矮腳吊扇門或花門?;ㄩT上部為木雕通花,鑲著花玻璃或襯以鉤花布簾,頂端兩角通常還會對稱地雕一串葡萄松鼠之類的木雕作為裝飾。屏風門可以遮擋街上行人的視線,同時又不影響采光和通風,特別能體現(xiàn)廣州人的生活取向——重視小家庭獨立的生活空間和個人隱私,同時在悶熱多雨的嶺南地區(qū),保證通風又是第一要務。屏風門之后就是獨具嶺南特色的趟櫳了,趟為開,櫳為合,趟櫳就是可以滑行著拉開、合上的木門,其原理及功能和現(xiàn)代橫拉式的防盜門差不多。趟櫳之后的大門才是真正的大門,一般都非常厚重,用于防盜。

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騎樓

騎樓式建筑最早盛行于南歐、地中海一帶。20世紀初,廣州擴建馬路,人們將西方古典建筑與廣州傳統(tǒng)建筑結構相結合,演變成為有廣州特色的騎樓式建筑風格。它是室內環(huán)境與室外環(huán)境的一種過渡,也是交通的緩沖空間。因廣州氣候炎熱多雨,要求城市建筑有避雨遮陽的功能。騎樓是在樓房前跨過人行道的建筑物,能使馬路一邊相互連接形成一條長廊,既便于來往行人遮陽擋雨,商店也可敞開鋪面陳列多種商品,以廣招顧客,商業(yè)實用性非常突出。

走在恩寧路的騎樓街內,無論外面是炎炎夏日還是冷冷陰雨,都讓人感覺安寧。三四層樓高的小樓,一樓經營商鋪,二樓以上住人。二樓向外伸到人行道上方,由兩根柱子支撐著,形成凹廊。走廊上方則為二樓的樓層,猶如二樓“騎”在一樓之上,故而得名“騎樓”。

騎樓的建造蘊含著人們適應和利用大自然的智慧。這樣的設計既適應嶺南亞熱帶氣候,有利于遮擋風雨烈日,又能保護商品,還可以借用柱廊空間,便于敞開鋪面、陳列商品以招徠顧客。

目前,廣州市區(qū)內騎樓街僅存36條。恩寧路、龍津西路和上下九路、第十甫路相連,成為廣州最長最完整的騎樓街。和其他路段現(xiàn)存的少量騎樓相比,恩寧路的騎樓街最有廣州傳統(tǒng)特色。由于恩寧路上的大部分騎樓,都是拆了西關建筑后改建的,有著強烈的中式建筑印記。

作為西關騎樓的一部分,恩寧路騎樓的設計具有中西合璧的味道。其外觀有巴洛克風格裝飾,山花和樓身設計也有古羅馬的裝飾特征,比如常見的羅馬柱和卷曲花紋。騎樓墻體則是中式清水磚材料,頂部山花挑檐也是中式的柔和拱形頂。

▲西關大屋滿洲窗

▲騎樓滿洲窗

而要說恩寧路騎樓最具中式建筑特色的元素,非滿洲窗莫屬。這種西關大屋中常見的窗戶造型,是由一塊塊細小的彩色玻璃組合而成的方形窗。

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西式風格民居

民國時期,是一個中西方文化交融的時代,廣州民居也受西方的影響,引進西方的建筑風格。

陳廉仲舊居

龍津西路逢源北街84號,原是民國初年英商廣州匯豐銀行買辦陳廉仲先生的舊居,現(xiàn)為荔灣區(qū)博物館。建于民國初年,主樓為西洋別墅三層樓房,建筑面積900多平方米,庭園占地1300多平方米。

陳廉仲舊居受西方的影響,有仿羅馬、希臘的柱式及拱門。但它也有別于西方建筑,是廣州傳統(tǒng)住宅的一種創(chuàng)新,正面與西面設外廊,東面是獨立的梯間,適宜廣州的氣候環(huán)境,保證了各層獨立使用,一正一偏,以正間主廳為中心,通達后座與偏間的行房,適合大家庭的統(tǒng)一與分單元使用,與傳統(tǒng)的西關大屋組合相約,只是在外表的一些窗楣與欄柵裝飾等與20世紀初引進的西方建筑有點相似,其建筑造型輕巧,外屋簡約無華,故備受好評,照片選入廣州房地產志,被視為廣州民居的優(yōu)秀代表之一。

陳廉伯公館

陳廉伯公館位於廣州市荔灣區(qū)西關逢源路沙地一巷36號,建於中華民國1930年代。屋主陳廉伯,曾任英國滙豐銀行買辦,後任廣州商團團長,廣東省商團總團長。該房曾作為荔灣俱樂部,是洋務工人及工商界知名人士的聚會活動場所。

陳廉伯公館是一棟仿歐式五層樓房,屬獨立式的樓宇建筑,坐東朝西,盡管現(xiàn)在已殘破不堪,但從公館的外表看,依然可以看出當年的不凡氣勢。

據(jù)荔灣區(qū)政協(xié)提供的報告,公館首層用地面積約400平方米,有法式的半地下室,有利于防潮和防止蟲蟻等對人居部分的干擾,沿石梯上首層建筑,突顯樓房主人的身份高貴不凡。東門入口處原有獨立門洞防護,供護衛(wèi)員看守,大樓以一大型的旋式樓梯,輔以廊臺,方便各層統(tǒng)一由梯間作上下聯(lián)系,饒有氣派特色,又保持了各層的獨立使用,別具匠心,頂層為四檐滴水的中式大屋瓦面裝飾,呈現(xiàn)出中西結合的建筑特色,使人感到主人的文化底蘊,既熱衷西方多層樓宇的建造技術與藝術,又不忘中國式屋頂?shù)倪\用。

▲小紅樓

逢源大街33號舊民居小紅樓建于民國時期,四層磚混結構,樓房為當時一潘姓染布廠老板所建,邀請德國設計師設計形式典雅,裝飾細致精美,樓房外立面保存較好,是較典型的近代西式風格民居建筑。

雕欄玉砌歷經歲月滄桑,騎樓與西關大屋如今風華已去。騎樓有了新顏,而舊民居則猶如歌曲《西關》中唱的“她守著嫁衣韶華東去,趟櫳橫木里怎能夠深鎖得住愁千縷”。

但是,生活還在繼續(xù)

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