沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅祖家坊酒業(yè)
沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅祖家坊酒業(yè)有限公司位于法庫(kù)縣大孤家子鎮(zhèn)半拉山村，占地面積6萬(wàn)平方米。
這里古井甘泉，從遼代起就是皇室釀酒作坊，1635年（后金天聰九年）更名為“祖家坊燒鍋”，所釀“祖家坊白酒”為清廷特供御酒。后經(jīng)歷代經(jīng)營(yíng)者不斷發(fā)展壯大，尤其是改革開(kāi)放后，該產(chǎn)業(yè)又回到滿(mǎn)族傳承人手中，并恢復(fù)老字號(hào)“祖家坊酒廠”。2002年祖家坊酒廠更名為“沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅祖家坊酒業(yè)有限公司”，2011年被評(píng)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。
愛(ài)新覺(jué)羅酒業(yè)不僅繼承和發(fā)揚(yáng)了皇家燒坊的傳統(tǒng)釀酒工藝，還形成了以滿(mǎn)族皇家酒文化、滿(mǎn)族歷史文化為核心的愛(ài)新覺(jué)羅祖家坊風(fēng)景區(qū)。景區(qū)內(nèi)草舍泥墻，曲香繚繞，青磚青瓦，清風(fēng)滿(mǎn)韻，吸口氣酒香濃郁，喝口井水清涼甘洌，世襲幾代釀造技術(shù)，被譽(yù)為滿(mǎn)族釀造第一坊。至今保留的民國(guó)時(shí)期局照和地契、縣志上記載的三百多年歷史古井（八旗井）、柳條邊、地面通道上鋪設(shè)百年歷史青石、磨盤(pán)都記載著這里以往的繁華。至今還生產(chǎn)并暢銷(xiāo)的愛(ài)新覺(jué)羅系列美酒、清帝私房御酒，亦代表了對(duì)中國(guó)滿(mǎn)族酒文化、御酒文化的傳承和貢獻(xiàn)。
（劉海搏）
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