元旦跨年冬行米佳路，尋覓那夢(mèng)中的黃土高原
“山舞銀蛇，原馳蠟象?！币粓?chǎng)不期而至的大雪，冬日的黃土高原腹地，溝壑縱橫，廣袤博大，原始粗獷中更顯奇崛壯麗與古老雄渾！有著陜西十大最美鄉(xiāng)村旅游公路之稱的“米佳公路”，連接起了黃土高原腹地的兩個(gè)重要旅游大縣——窯洞古城米脂縣、宋代石城佳縣，雖然只有六十公里，但沿途分布的一處處歷史遺跡、一座座窯洞民居在雪天里更具風(fēng)采。這趟采風(fēng)充滿了未知因素和極大難度，但越是艱險(xiǎn)越向前，這一切同樣對(duì)駕車族是巨大誘惑，我們冒雪踏上了米佳公路，去尋覓那夢(mèng)中的黃土高原。
提起陜北米脂，人們總會(huì)想到名揚(yáng)華夏的闖王李自成，也會(huì)想到秀甲天下的“米脂婆姨”。 一方水土養(yǎng)一方人，米脂這方水土養(yǎng)育的是一代代英雄和美人。具有濃厚歷史文化的米脂古城，歷經(jīng)數(shù)百年的歲月剝蝕，依然保存了完好的整體格局。林立的店鋪，規(guī)整的四合院，雄渾的殿堂透出的古風(fēng)古韻，向世人訴說(shuō)著它的歷史沉浮。地處中原黃土農(nóng)耕文化與北方大漠游牧文化結(jié)合帶的米脂，從金末元初設(shè)縣始，具有近千年置縣史。米脂，古稱銀州，是全國(guó)唯一一個(gè)以谷物命名的縣份，據(jù)康熙年間的《米脂縣志》記載，米脂地名是因“地有流金河，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，據(jù)說(shuō)米脂小米煮出來(lái)的粥，粥面上有一層細(xì)微的油脂液，也就是說(shuō)米脂以小米出名，小米又以米脂出產(chǎn)的為最佳。
探尋 奢華氣派的姜氏窯洞莊園
劉家峁村的牛脊梁山腳的姜氏莊園，是一處隱藏于陜北黃土高原腹地、四面環(huán)山的民居，就像是一個(gè)失落在民間的豪門(mén)子弟，雖一身土氣，卻不失優(yōu)雅氣質(zhì)，規(guī)模之宏大，布局之巧妙，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的游人嘆為觀止！翹首仰望，一座城堡雄踞山上，寨墻矗立在半山腰，頓顯古堡的森嚴(yán)與氣勢(shì)。進(jìn)入寨門(mén)，才知這姜氏莊園恢弘大氣，上、中、下三層院落環(huán)環(huán)相扣、層層相依、依山就勢(shì)、錯(cuò)落有致、布局嚴(yán)謹(jǐn)、渾然一體。上院是整個(gè)莊園的主體建筑，是陜北民居最高等級(jí)的“明五暗四六廂窯”，建筑和布局更加講究，一磚一瓦，一門(mén)一窗，一字一畫(huà)，甚至窯內(nèi)的炕裙壁畫(huà)、暖閣壁櫥、水磨石灶，無(wú)不代表了陜北傳統(tǒng)文化。整個(gè)莊園占地40余畝，是祖上姜耀祖于清光緒年間投巨資親自監(jiān)修，巧妙地將陜北黃土高原傳統(tǒng)的窯洞結(jié)構(gòu)與京城、晉中的四合院模式融為一體，建成的獨(dú)具風(fēng)格的黃土高坡民居。聽(tīng)院中居住的姜氏后人說(shuō)，修這宅院前后用了十六年，動(dòng)土千萬(wàn)方，用石數(shù)萬(wàn)塊，加上磚瓦木料，耗工真不知道有多巨大，光小米就耗費(fèi)九千余石，每年食鹽用還要一石。
遇偶 古樸原味的烏鎮(zhèn)手工粉條
正是寒冬臘月的冬閑季節(jié)，行走在溝壑縱橫、梁峁交織的黃土高原上，走近佳縣烏鎮(zhèn)一帶時(shí)，視野中渾然一色的土黃中猛然閃出一抹亮色，路旁村村落落一掛一掛銀絲般的粉條晾曬織成的雪白世界呈現(xiàn)我的眼前，這真是陜北農(nóng)村冬天特有的一道別致風(fēng)景。大場(chǎng)面的手工粉條制作我還是第一次看見(jiàn)，按捺不住好奇的心理，我連忙停車，急切地想一探究竟。下得車來(lái)，眼前是白茫茫一片，路旁邊，山坡坡上面，田野里，房前屋后，一望無(wú)垠到處都是粉條，步入其中，好像在粉條的世界里遨游。粉條世界里忙活的人可真不少，男人在掛晾、女人在捆扎，還有不少買粉條的人，間或有農(nóng)家的小孩兒，在快樂(lè)地捉迷藏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，就看到了他們眼中綻放的喜悅。再看這一排排，一層層的粉條，晶瑩剔透，潔白如玉，像勇士昂首挺胸，像少女羞羞答答，陜北的粉條原來(lái)有這般迷人！
驚奇 峭壁立刃的佳縣石頭古城
一路穿行米佳線，坐在車上向外望去，寒冬臘月的黃土地，籠罩在一片白茫茫之中，整個(gè)山體銀裝素裹，猶如穿上了一件水晶衣，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮。壁立千仞的山崖上，散落著或多或少的皚皚白雪，稀稀疏疏的樹(shù)木組成奇妙的黃褐色線條，將山體劃分成無(wú)數(shù)不規(guī)則的幾何圖形，使它們具有了一種強(qiáng)烈的金屬質(zhì)感。“山是一座城，城是一座山。城在山上，山在河上?！泵准压返慕K點(diǎn)佳縣近在眼前了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，空曠的河灘上突兀地立起一座四壁立刃、高居云端的陡峰，再眺峰頂，茫茫天際驟然飛來(lái)一座高高在上、異常雄偉的石城，連天塹黃河也屈居她腳下！佳縣石頭城，真乃天下奇城也！
自駕米佳路攻略：
線路：米脂古城—米脂姜氏莊園—佳縣烏鎮(zhèn)手工粉條—佳縣古城
住宿：米脂、佳縣都可方便地住宿，推薦入住窯洞賓館，體驗(yàn)原味黃土生活。
美食：魚(yú)鉆沙、小米燜飯、錢錢飯、抿節(jié)、羊雜碎、羊肉疙瘩等
特產(chǎn)：剪紙 粉條 紅棗等
沿線更多看點(diǎn)推薦：
米脂：李闖王行宮 米脂古街巷 姜氏莊園 楊家溝馬氏莊園
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