不僅僅只是你的眼球，在多重文化的交織中誕生的各種味美佳肴，彼此之間取長補短，不拘一隅，互相交融，聯(lián)手為你傾情演繹一場舌尖上的芭蕾。

你喜歡的味道，這里都能找到，克里奧爾菜的純粹，印度餐濃郁的香料，法式美食的細膩優(yōu)雅，傳統(tǒng)中餐海納百川的大氣……讓你忘記世界的距離。

如果是作為游客來到毛里求斯，應該去哪些地方品嘗一下具有代表性的美食呢？下面這八個毛里求斯餐廳一定值得你一去！

01

米其林總廚入駐

Rasoi by Vineet

at Le Saint Geran

ONE&ONLY酒店

早在2001年，如今Rasoiby Vineet at Le Saint Geran餐廳的總廚Vineet Bhatia便已獲得了米其林1星的殊榮，這也是該指南首次對印裔主廚做出如此高的評價。

從小深受傳統(tǒng)印度文化及家庭的熏陶，Vineet Bhatia烹制的菜肴總是蘊含了最精髓的印度特色，正因這一優(yōu)勢，2006年其餐廳再次摘得米其林1星。

位于毛里求斯One&Only Le Saint Géran度假村內(nèi)的這間餐廳傍依水岸，整日享受綿延群峰及私家瀉湖的壯麗景色。

為了給食客帶來精致、地道的印式餐點，餐廳即使是開胃菜都精心挑選，喜愛創(chuàng)新料理的食客不妨選擇嘗試餐廳各種印度風味的披薩、烤肉卷；而其招牌菜則包括以金箔裝飾的黑椒唐杜里雞。

02

最具家庭氛圍體驗地

祖母廚房

Grandma’s Kitchen

香提莫里斯度假村

于2011年4月開業(yè)的“祖母廚房”是香提莫里斯度假村最具“家庭”氛圍的體驗地之一。

這處位于度假村毛里求斯傳統(tǒng)小屋內(nèi)的餐廳更像是尋常人家可見的廚房，而廚房內(nèi)的大廚通常是身著紗麗的長者。

老奶奶每天清晨會前往當?shù)厥袌霾少徯迈r食材，為人們奉上各種毛里求斯當?shù)仫L味的私房菜。

而賓客們在此地最大的享受除了品嘗美食外，更可以體驗圍在餐桌旁聽“奶奶”講過去的故事，回味溫暖的家庭時光。

03

享饕餮海鮮宴

Le Barachois

康斯坦斯王子酒店

由于建筑在魚類自然保護區(qū)的水面上，Le Barachois自然成了康斯坦斯毛里斯王子度假村最為特色的餐廳。

人們在此所需做的事情便是渡過木質(zhì)棧橋，落座于可愛的白頂帳篷下，以廣闊水域為背景，等候侍者奉上海鮮大餐。

04

海岸邊的私密空間

La Spiaggia

康斯坦斯貝爾馬爾普拉格酒店

毛里求斯東海岸寧靜的村落Belle Mare擁有純凈細膩的沙灘及怡人的印度洋風景，因此云集了眾多知名度假村及餐廳，而位于康斯坦斯貝爾馬爾普拉格酒店度假村內(nèi)的La Spiaggia餐廳便是一處迷人的存在。

這間洋溢著地中海浪漫風情的美食地隱藏在度假村私人別墅后方，不僅俯瞰沙灘更綠樹環(huán)繞。

餐廳以藤制及木制家具為食客營造了涼爽的空間，而在愜意的午后，人們完全可以一邊品嘗美食一邊瞧著在沙灘上戲耍的兒童，享受悠閑假日。

05

百年殖民莊園

La Table Du Chateau

拉布爾多內(nèi)莊園

以昔日毛里求斯及留尼旺總督拉布爾多內(nèi)命名的拉布爾多內(nèi)莊園在威赫家族手上已經(jīng)延續(xù)了三代，這間如今已150歲高齡的莊園位于北部的馬普。

如今人們除了在莊園內(nèi)感受昔日殖民時期的種種歷史文化遺跡外更可在其莊園中心的城堡餐廳品嘗各種創(chuàng)意十足的季節(jié)美食。

這間以現(xiàn)代風格打造的餐廳以通透的半開放設(shè)計將拉布爾多內(nèi)莊園迷人的綠色景觀引入室內(nèi)，而最令食客欣喜的是，餐廳所有蔬果食材均來自莊園自有的拉布爾多內(nèi)菜園。

06

浪漫就餐地

La Rose Des Vents

La Bourdonnais酒店

傍著依路易港迷人的水色，以? ?雅風情為人所知的La Rose Des Vents餐廳是毛里求斯享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)與美食的好去處。

由于餐廳面對著港口，時常會有來自世界各地的郵輪停泊于此，因此人們在用餐時眼前總是不乏風景。

而若要體驗浪漫，則不妨選擇夜色下前往，那溫柔而昏黃的燈光與窗外泛著琉璃般色澤的海洋定會令人難忘。

07

印度洋的經(jīng)典法式

Grain d'sel

軒尼詩公園酒店

位于Ebene市內(nèi)的Graind'sel餐廳距離毛里求斯首府路易港大約15公里的路程，這間隸屬市中心軒尼詩公園酒店的餐廳以極簡的現(xiàn)代風情為人們詮釋了別樣的毛里求斯生活。

除了提供各色法式及毛里求斯美食外，餐廳還展示有眾多由當?shù)刂麛z影師拍攝的黑白作品。

08

獨具的熱帶風情

Tides Restaurant

蜜糖海灘酒店

位于蜜糖海灘酒店主沙灘上的Tides餐廳緊挨著酒店的泳池，并與蔚藍色的瀉湖咫尺之遙。

這處只在午間及晚間營業(yè)的露天餐廳充滿了非洲海島獨有的熱帶風情。除了為客人提供創(chuàng)意十足的國際菜肴外，餐廳黃昏下的風景醉人，還伴有音樂live助陣。

看完這些高逼格的餐廳，是不是想馬上出發(fā)！

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