食材：主料：豬腿肉300g、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、輔料：油適量、鹽適量、李錦記黑胡椒醬2勺、玉米淀粉1小勺、料酒1小勺、白糖1勺步驟1.豬腿肉切片，加入少許醬油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、料酒、糖、1勺淀粉預(yù)先腌制15分鐘左右。2.洋蔥、青椒洗凈后切小塊。3.鍋燒熱后加入適量油，燒熱后放入幾片姜絲，再加入腌制過的豬腿肉翻炒。4.肉片炒至略變白色時(shí)放入洋蔥、青椒一起翻炒。5.翻炒過程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒醬、少許雞精，將醬料翻炒勻。6.加入醬料后約翻炒2分鐘，炒至肉片斷生、洋蔥略變軟后即可出鍋。

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