導(dǎo)讀：chianti旅游攻略「tui旅游」 世界有名的酒名 求：＜柯南＞里的所有”酒”的介紹 名偵探柯南中的雪莉是什么酒？ 名偵探柯南中黑衣組織的名稱都是酒名。那麼在柯南425集中出現(xiàn)組織的兩個狙擊手艾倫和考恩是什麼酒 柯南中黑衣組織關(guān)于酒的知識和酒代號的人真正身份？ GC是什么材質(zhì)

世界有名的酒名

下面是柯南中出現(xiàn)的酒 都是名酒

琴酒（Gin）

Gin一詞是來自法文「Geni`evre」其意為杜松子，后來由英國人縮寫成Gin而得名，因?yàn)槠湓鲜褂枚潘勺樱视址Q「杜松子酒」。杜松子原為減緩肝臟病人的疼痛所調(diào)配的藥物，后來是在16世紀(jì)由萊登（Leiden）大學(xué)醫(yī)師希爾維斯（Franciscus Srlvius）博士作為藥酒開發(fā)成功的，他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸餾后，作為解熱劑有利尿解熱的效用，這就是杜松子酒的由來。產(chǎn)國荷蘭雖然是制造琴酒的發(fā)源地，但是由于英國在原料以及制造技術(shù)上的改良，現(xiàn)在所生產(chǎn)的以名揚(yáng)世界，很受大眾歡迎。香氣令人回味無窮。琴酒之所以又為蒸餾酒，又為合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸餾酒的話，則是使用杜松子下去慢慢釀造，之后再行蒸餾。但是使用此種方法，須耗費(fèi)大量杜松子，因而產(chǎn)稱巨額成本，所以現(xiàn)在的琴酒大多是以無色烈酒直接加入杜松子香料，既達(dá)到有杜松子香味的琴酒目的，也節(jié)省了不少成本，用此法制造出來的琴酒，稱為「綜合琴酒」（P.S綜合琴酒不須陳年）（英國改良的「倫敦琴酒」是以谷物為原料下去釀造、蒸餾出高純度的酒再加入杜松子及其它香料再經(jīng)二次蒸餾而成）所以現(xiàn)在是上所販?zhǔn)鄣那倬拼蠖嗍遣捎煤笳邅碇圃煲怨?jié)省成本，至于前者的琴酒，還是有，只不過價格非常高。琴酒無色透明含有特殊清爽香料的烈酒，其酒精濃度約在45%左右。琴酒是調(diào)制雞尾酒的主要原料，因而有「雞尾酒之心臟」的稱呼，像最有名的「馬丁尼」就是以琴酒作為基酒，除馬丁尼外尚有非常多的雞尾酒就都是以琴酒作為基酒來調(diào)制的。

伏特加（Vodka）

Vodka這個名詞是由俄文「Voda」演變而來，字的出現(xiàn)文獻(xiàn)源于十六世紀(jì)，他是俄國人對「水」的稱呼。伏特加酒原產(chǎn)于原產(chǎn)于俄羅斯，后來傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀(jì)左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，后來一直到十八世紀(jì)左右都是采用以裸麥為主的原料，后來也開始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。伏特加酒是利用重復(fù)蒸餾的方法，使酒精含量高達(dá)95%，抽取掉所有谷物風(fēng)味，裝瓶時稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無色、無味的烈酒。目前伏特加酒以俄國所產(chǎn)的最負(fù)盛名，但目前我國所販?zhǔn)鄣姆丶泳贫嘁?a href='/meiguo/' target=_blank>美國、英國所制造的。伏特加酒是常被用來調(diào)雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(Bloody Mary)」、「黑色俄羅斯(Black Russian)」、「白色俄羅斯(White Russian)」、「螺絲起子(Screw Driver)」、「飛天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「鹽狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。伏特加酒具有晶瑩純凈的特質(zhì)，最適合加上冰塊純飲，或是冰凍后享用更是回味無窮。

雪莉（Sherry）

雪莉酒產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)格。它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時加入白蘭地的時機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。雪莉酒有種特別的儲存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當(dāng)從最底層的木桶取出酒后，上層酒桶中的酒會依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠(yuǎn)保持一定品質(zhì)。

龍舌蘭（Tequila）

龍舌蘭酒譯名提吉拉，它結(jié)合了古印地安文化以及西班牙文化的結(jié)晶，它采收自一種叫龍舌蘭的植物（Agave Plant）中的汁液精餾而得的酒，產(chǎn)自墨西哥提吉拉村。龍舌蘭又分兩類，其中他們有一種很特別的方式，就是把龍舌蘭采收后，每個人都給他吐口水，因?yàn)榭谒杏薪湍妇参镏杏械矸?，就會產(chǎn)生反應(yīng)變成酒精＋二氧化碳，但這種酒只會留著自己喝，不會外銷，因?yàn)楹艹?。這種酒經(jīng)過蒸餾后酒精濃度高達(dá)50%以上（White Tequila）之后，才會裝瓶販?zhǔn)?，但是還是會有腥臭味，顏色透明。蒸餾后的龍舌蘭酒再經(jīng)過橡木桶儲存上一年，橡木的顏色及香味就會滲到酒中，就形成了Gold Tequila，顏色呈淡淡的琥珀色。龍舌蘭酒有個十分特別的飲用方法，首先將鹽巴置于手背虎口上，用舌頭將鹽卷入口中，然后再將一小杯的龍舌蘭酒一飲而盡，再拿起一小片檸檬，將果肉嚼入口中，有時龍舌蘭酒也同時加冰塊及檸檬一起飲用。無論是風(fēng)味或飲用方法，龍舌蘭酒就都非常的特別以及突出

匹斯可（Pisco）

葡萄經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制造而成，是BELLU和CHILLY生產(chǎn)的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"PISCO"這個名字好象是從南美原著民的名字來的。

苦艾（Vermouth）

苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)個月之后，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）?？喟瞥丝梢约冿嬐?，也常被用來調(diào)制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調(diào)配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或? ?青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調(diào)配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介于甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」。苦艾酒通常是用在飯前時候喝的，用來增進(jìn)食欲，又可消除疲勞。

馬丁尼（Martini）

馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調(diào)法最多，可高達(dá)兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的杰作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「澀苦艾酒」1/2OZ，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應(yīng)個人喜好而遞減至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一點(diǎn)點(diǎn)，還有所謂的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來后，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒，稱之為「Vodka Martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「Sweet Mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調(diào)法稱為中國馬丁尼（Chinese Martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調(diào)。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調(diào)法非常多種。

卡爾瓦多斯 （Calvados）

這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產(chǎn)酒。這并不意味此地所產(chǎn)的蘋果白蘭地，都能稱為 Calvados。因?yàn)楹?Cognac 的地方一樣，依據(jù) A.O.C 法嚴(yán)格的規(guī)定，而分有各生產(chǎn)地區(qū)及制法，至于在規(guī)定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對于蘋果的栽培，從十六世紀(jì)就開始了，至于以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀(jì)末亨利四世時代的事情。漫畫中為腐爛的蘋果酒。

基爾 （Kir）水無憐奈

加味葡萄酒

Aligote 阿里高特 原產(chǎn)地：法國勃艮地

品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速，萌芽多絨毛，葉片中等大小，葉邊鋸齒狀明顯，邊部輕輕自卷。非晚熟品種，實(shí)成熟時顆粒小，呈橢圓柱型，白黃色。

種植區(qū)域： 全球約23000公頃,法國1700公頃左右，主要在勃艮地，品均產(chǎn)量5—7噸/公頃。有兩個AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區(qū)在東歐很多國家有栽種，其中羅馬尼亞平原栽種區(qū)產(chǎn)量達(dá)15噸以上/公頃。并且習(xí)慣葡萄完全成熟后采摘，減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。 品種特色：成酒輕柔口感，可口的酸度，適合年輕時飲用。在勃艮地經(jīng)常與黑醋栗果酒（ Crème de Cassis）調(diào)合后飲用，非常流行，名為KIR酒。

基安蒂 （Chianti）

世界馳名 紅葡萄酒?；驳伲–hianti）是最有代表性的意大利酒，在意大利托斯卡納地區(qū)那些大大小小的古城里，幾乎所有的旅游品店里都在賣著基安蒂酒。

基安蒂酒大約分三個等級：Chianti Classico Reserva、Chianti Classico和Chianti.作為旅游紀(jì)念品或者路邊小店的餐酒，普通? ?酒Chianti占了絕大多數(shù)，而Chianti Classico Reserva和Chianti Classico兩個等級中還是有不少好酒。這兩個等級的酒莊往往有幾千年的葡萄種植歷史，其中最精華區(qū)位于Radda、Gailo、Castellina三個村子，這里產(chǎn)的基安蒂酒才是真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

基安蒂地區(qū)的傳統(tǒng)品種有Sangiovese，產(chǎn)在鳳都酒園高地頂級土壤的Sangiovese葡萄具有釀造頂級酒的質(zhì)素。另外一塊知名的葡萄園Siepi，則出產(chǎn)更雄壯緊澀、圓潤豐美的紅酒。鳳都的頂級酒Castello di Fonterutoli （Chianti Classico Reserva）則是混合這兩處的葡萄釀制而成，風(fēng)格變化多端，優(yōu)雅迷人。

基安蒂酒已發(fā)展了6個世紀(jì)了，愿它能永遠(yuǎn)留在歷史的舞臺上，給人們帶來更多的香醇享受。

白干 APTX4869解藥

中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列為世界6大蒸餾酒之一，由于中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復(fù)式發(fā)酵等多種發(fā)酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復(fù)雜性，形成了我國白酒個性多樣，呈百花爭艷的態(tài)勢。云南小曲白酒作為獨(dú)立的一種香型，制定出了地方標(biāo)準(zhǔn)。

中國白酒按香型分類，可分為濃香型白酒，以四川瀘州老窖特曲和五糧液酒為代表，窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調(diào)、尾凈爽口。醬香型白酒，以貴州茅臺酒及四川郎酒為代表，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、后味悠長，空杯留香持久。清香型白酒，以山西汾酒為代表，清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。米香型白酒，以桂林三花酒和全州湘山酒為代表，米香純正清雅，入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。鳳香型白酒，以陜西西鳳酒為代表，醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。兼香型白酒，以湖北白云邊酒為代表，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。藥香型白酒，以貴州董酒為代表,亦稱董型，其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。芝麻香型，以山東景芝白干酒為代表，清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿醇厚、純凈回甜、余香悠長。特香型白酒，以江西四特酒為代表,特點(diǎn)是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇和、香味悠長。豉香型白酒，以廣東玉冰燒酒為代表，玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤、后味爽凈、風(fēng)格突出。老白干香型白酒，以河北衡水老白干酒為代表，酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。

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樓上幾位都不全的說……

琴酒（GIN）：又稱"金酒"或"杜松子酒",是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉(xiāng)在荷蘭，它起源于1660年，最先是由一位荷蘭的大學(xué)教授席爾畢斯（Sylvius）所發(fā)明，其目的是為了讓荷蘭人預(yù)防感染熱帶性疾病，最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。琴酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于絕對中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制琴酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。

后來，傳入美國，則被大量的使用在雞尾酒的調(diào)制上?，F(xiàn)在的琴酒，主要是以谷物為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾成高度酒精后，加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料，再進(jìn)行第二次的蒸餾，即形成琴酒

伏特加（VODKA ）：傳說在1812年，以俄國嚴(yán)冬為舞臺，展開了一場俄法大戰(zhàn)，戰(zhàn)爭以白蘭地酒瓶見底的法軍敗走于伏特加無盡的俄軍而告終。帝俄時代的1818年，寶獅伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒廠就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一個家族的企業(yè)，1930年，伏特加酒的配方被帶到美國，在美國也建起了寶獅（smirnoff）酒廠，所產(chǎn)酒的酒精度很高，在最后過程中用一種特殊的木炭過濾，以求取得伏特加酒味純凈。伏特加是俄國和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料，“伏特加”是原蘇聯(lián)人對“水”的昵稱。

龍舌蘭酒（Tequila）：這譯名可同時泛指多種不同屬性的酒款，本條目主要是在介紹其中最出名的Tequila酒款。其他種類龍舌蘭酒，請參考梅斯卡爾酒（Mezcal）與普逵酒（Pulque）。

龍舌蘭酒是一種墨西哥產(chǎn)、使用龍舌蘭草（Agave）的心（Pi?a，不過以植物學(xué)的角度來說，它是這種植物的莖部）為原料所制造出的含酒精飲品。

分類：通常我們提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當(dāng)?shù)厝瞬泡^為熟悉。

Pulque——這是種用龍舌蘭草的心為原料，經(jīng)過發(fā)酵而制造出的發(fā)酵酒類，最早由古代的印第安文明發(fā)現(xiàn)，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎(chǔ)原型。由于沒有經(jīng)過蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區(qū)仍然有釀造。

Mezcal——Mezcal其實(shí)可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所制造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是制造地點(diǎn)、原料或作法上， Mezcal都較Tequila的范圍來得廣泛、規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn)，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產(chǎn)品規(guī)范以便能爭取到較高的認(rèn)同地位，與 Tequila分庭抗禮。

Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品，才有資格冠上Tequi la之名。

還有一些其他種類，同樣也是使用龍舌蘭為原料所制造的酒類，例如齊瓦瓦州（Chihuahua）生產(chǎn)的Sotol就是。這類的酒通常都是比較區(qū)域性的產(chǎn)品而不是很出名。

定義：Tequila可能是最受誤解的一種酒，對于許多人來說，它是一種瓶子里面泡了些蟲子、用仙人掌為原料制造的墨西哥酒。但事實(shí)是，Tequila既不是仙人掌做的，更不可以在瓶里放蟲子，想像中應(yīng)該是很隨性制造的Tequila，其實(shí)是所有酒類之中受到法規(guī)限制最嚴(yán)格的一種產(chǎn)品。

產(chǎn)地：無論是Tequila還是其他以龍舌蘭為原料的酒類，都是墨西哥國原生的酒品，其中Tequila更是該國重要的外銷商品與經(jīng)濟(jì)支柱，因此受到極為嚴(yán)格的政府法規(guī)限制與保護(hù)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)。

雖然Tequila這名字的起源是個謎，但是生產(chǎn)這種酒的主要產(chǎn)地境內(nèi)，無論是山脈、城鎮(zhèn)還是酒本身，都擁有一樣的名字。Tequila酒的生產(chǎn)中心是墨西哥哈利斯科州（Jalisco）境內(nèi)、瓜達(dá)拉哈拉（Guadalajara）和特皮克（Tepic）之間的小城鎮(zhèn)鐵奇拉（Tequila），而傳說中這種酒最早的原產(chǎn)地就是該鎮(zhèn)郊外同名的火山口周圍邊坡。

曾經(jīng)有一度，Tequila酒只被允許在哈利斯科州境內(nèi)生產(chǎn)，但是在1977年墨西哥政府稍微修改了相關(guān)法令，放寬Tequila的產(chǎn)地限制，允許該種酒在周圍幾個州的部分行政自治區(qū)（Municipios）生產(chǎn)，其允許范圍請參見附表。有趣的是，雖然規(guī)范已經(jīng)放寬了數(shù)十年之久，但事實(shí)上在擁有執(zhí)照的蒸餾廠里面，僅有兩家酒廠不在哈利斯科州境內(nèi)，分別是位在Tamaulipas州的 La Gonzale?a（產(chǎn)品品牌為Chinaco），與位在Guanajuato州的Tequilera Corralejo。

原料：龍舌蘭（Agave，墨西哥當(dāng)?shù)厝擞址Q其為Maguey）是種墨西哥原生的特殊植物，雖然它經(jīng)常被認(rèn)為是一種仙人掌，實(shí)際上的淵源卻與百合（孤挺花/Amaryllis）較為接近。龍舌蘭擁有很大型的莖部，當(dāng)?shù)厝朔Q為龍舌蘭的心（Pi?a），其長相非常像是一顆巨大的鳳梨，內(nèi)部多汁富含糖分，因此非常適合被用來發(fā)酵釀酒。早在歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸之前，當(dāng)?shù)氐挠〉匕参拿骶鸵阎烙谬埳嗵m汁釀酒的技術(shù)（也就是Pulque），而以這類發(fā)酵酒為材料進(jìn)一步制造出的蒸餾酒，則稱為Mezcal。至于Tequila，則嚴(yán)格規(guī)定只能使用龍舌蘭多達(dá)136種的分支里面，品質(zhì)最優(yōu)良的藍(lán)色龍舌蘭（Blue Agave）作為原料。這種主要是生長在哈里斯科州海拔超過1500米的高原與山地之品種，最早是由德國植物學(xué)家佛朗茲?韋伯（Franz Weber）在1905年時命名分類，因此獲得Agave tequilana weber azul的學(xué)名。依照法律規(guī)定，只有在允許的區(qū)域內(nèi)使用藍(lán)色龍舌蘭作為原料的龍舌蘭酒，才有資格冠上Tequila之名在市場上銷售。依照這定義，Tequila也是Mezcal的一種，其地位有點(diǎn)類似干邑白蘭地（Cognac）之于所有的法國白蘭地一般。

宮野志保——雪莉酒（Sherry）：產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)格。它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。

一是菲諾（Fino） ，不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。

一是Oloroso ，具有甜份，通常作為飯后酒。

顏色及酒精度：雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有。雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時加入白蘭地的時機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同

升山憲三——匹斯克（Pisco）：葡萄經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制造而成，是BELLU和CHILLY生產(chǎn)的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"PISCO"這個名字好像是從南美原土著民族的名字來的。

貝爾摩得——苦艾酒(Vermouth)：起源于古希臘羅馬時代，當(dāng)時人們以某些植物浸泡在葡萄酒中做為祭典或醫(yī)病用，直到四世紀(jì)初。法國才為這些加味葡萄酒命名為苦艾酒(Vermouth)，主要產(chǎn)地為意大利都靈(Turin)。各品牌所用之浸泡藥物種類不同，一殿均包含苦艾、登翹、丁香、肉桂、金雞納樹皮、人參等數(shù)十種植物，早期只有紅色苦艾酒，在1930年代 Cinzano公司以金雞納樹皮加入配方發(fā)明了Bianco，不久之后又改良制成 Dry口味的苦艾酒·Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖著色香甜可口。

定義：可以刺激食欲的酒都可以統(tǒng)稱為餐前酒。

酒精含量：15%——19%

功效：滋養(yǎng)、強(qiáng)壯身體、健胃等功效。

特性：可刺激食欲。

Absinthe 或 wormwood，都是指苦艾，是一種含有植物堿的香料植物，自古以來就因其特質(zhì)而被當(dāng)成是振奮劑或退燒藥。中世紀(jì)時就以此制成藥用飲品。而苦艾酒最早是在 1797 年時由 H.L. Pernod 公開販?zhǔn)?。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放個有小洞的湯匙，湯匙上放一小塊方糖，再將苦艾酒徐徐倒在方糖上，使之溶化流入杯中。詩人把苦艾酒叫做’綠色的繆司’（繆司，傳說中的希臘女神，詩人靈感的泉源），在十九世紀(jì)末時變得很普遍，但實(shí)際上它有著強(qiáng)效的藥力，會嚴(yán)重影響神經(jīng)系統(tǒng)，因此在 1915 年 3 月 16 日立法控管其制造和銷售。

狙擊手卡爾瓦多斯——蘋果酒（Calvados）：是以蘋果為主要原料，經(jīng)破碎，壓榨，低溫發(fā)酵，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。蘋果酒為低度酒，含有較豐富的營養(yǎng)，適量飲用可舒筋活絡(luò)，增進(jìn)身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料，融合了啤酒與果汁的優(yōu)點(diǎn)，口感清醇，營養(yǎng)豐富。它采用上等蘋果為原料，通過低溫發(fā)酵，自然老熟的工藝釀造而成。它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)及微量元素氯，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。

水無憐奈——基爾酒（英文名字Kirs)：是一種用白葡萄酒或香檳加上黑加侖酒按照5:1的比例調(diào)配而成的經(jīng)典，它（她）色澤血紅，顏色暗淡，味道卻是十分的醇美，很有內(nèi)涵的一種酒。

兩位狙擊手——

意大利基安蒂（意大利紅葡萄酒）：世界馳名 紅葡萄酒。基安蒂（Chianti）是最有代表性的意大利酒，在意大利托斯卡納地區(qū)那些大大小小的古城里，幾乎所有的旅游品店里都在賣著基安蒂酒。

基安蒂酒大約分三個等級：Chianti Classico Reserva、Chianti Classico和Chianti.作為旅游紀(jì)念品或者路邊小? ?的餐酒，普通餐酒Chianti占了絕大多數(shù)，而Chianti Classico Reserva和Chianti Classico兩個等級中還是有不少好酒。這兩個等級的酒莊往往有幾千年的葡萄種植歷史，其中最精華區(qū)位于Radda、Gailo、Castellina三個村子，這里產(chǎn)的基安蒂酒才是真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

基安蒂地區(qū)的傳統(tǒng)品種有Sangiovese，產(chǎn)在鳳都酒園高地頂級土壤的Sangiovese葡萄具有釀造頂級酒的質(zhì)素。另外一塊知名的葡萄園Siepi，則出產(chǎn)更雄壯緊澀、圓潤豐美的紅酒。鳳都的頂級酒Castello di Fonterutoli （Chianti Classico Reserva）則是混合這兩處的葡萄釀制而成，風(fēng)格變化多端，優(yōu)雅迷人。

基安蒂酒已發(fā)展了6個世紀(jì)了，愿它能永遠(yuǎn)留在歷史的舞臺上，給人們帶來更多的香醇享受。

科恩 （Korn）：一種產(chǎn)于德國的谷物蒸餾白酒。銀色子彈 （silver bullet） 狼人的客星。市面上有一種“銀子彈”啤酒不知道是不是.

白干 APTX4869解藥。

中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列為世界6大蒸餾酒之一，由于中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復(fù)式發(fā)酵等多種發(fā)酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復(fù)雜性，形成了我國白酒個性多樣，呈百花爭艷的態(tài)勢。云南小曲白酒作為獨(dú)立的一種香型，制定出了地方標(biāo)準(zhǔn)。

中國白酒按香型分類，可分為濃香型白酒，以四川瀘州老窖特曲和五糧液酒為代表，窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調(diào)、尾凈爽口。醬香型白酒，以貴州茅臺酒及四川郎酒為代表，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、后味悠長，空杯留香持久。清香型白酒，以山西汾酒為代表，清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。米香型白酒，以桂林三花酒和全州湘山酒為代表，米香純正清雅，入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。鳳香型白酒，以陜西西鳳酒為代表，醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。兼香型白酒，以湖北白云邊酒為代表，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。藥香型白酒，以貴州董酒為代表,亦稱董型，其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。芝麻香型，以山東景芝白干酒為代表，清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿醇厚、純凈回甜、余香悠長。特香型白酒，以江西四特酒為代表,特點(diǎn)是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇和、香味悠長。豉香型白酒，以廣東玉冰燒酒為代表，玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤、后味爽凈、風(fēng)格突出。老白干香型白酒，以河北衡水老白干酒為代表，酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。

馬丁尼（Martini）：馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調(diào)法最多，可高達(dá)兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的杰作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「澀苦艾酒」1/2OZ，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應(yīng)個人喜好而遞減至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一點(diǎn)點(diǎn)，還有所謂的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來后，才加入琴酒?；魄倬埔部梢愿某煞丶泳?，稱之為「Vodka Martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「Sweet Mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「Perfect Martini」。 除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調(diào)法稱為中國馬丁尼（Chinese Martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調(diào)。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調(diào)法非常多種。

——這個不是誰的代號，只是最基本的雞尾酒

名偵探柯南中的雪莉是什么酒？

雪莉是指一種葡萄酒，西班牙的美酒之一,《名偵探柯南》里的第二女主角灰原哀在組織里的代號

sherry

Sherry：雪莉

真名：宮野 志保 日文：みやの しほ

羅馬拼音：miyano shiho

化名：灰原 哀 日文：はいばら あい

羅馬拼音：haibara ai

身高：168cm(ova9中與工藤新一站一起時的估算） 120cm(縮小后）

體重：48kg(真實(shí)約） 18kg (縮小后）

性格：博學(xué)多才，善于推理（不比柯南遜色，給女生爭了口氣）。思想令人捉摸不透，異常的冷靜。冷酷（光彥說她溫柔…）的外表潛藏著神秘的魅力,朦朧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想（愛作怪）。嘴巴不饒人（柯南總得讓她三分）。意志不十分堅(jiān)強(qiáng)。似乎對新一是有那么點(diǎn)感覺（常對柯南開玩笑），和gin的關(guān)系不明.沒把握的事不做，不確定的話不說。

★雪莉酒★

西班牙的美酒

上世紀(jì)七十年代開始西班牙葡萄酒行業(yè)掀起了一場革命，革命主要體現(xiàn)在四個方面：對釀酒技術(shù)的革新、對栽培技術(shù)的革新、采用新包裝和新的營銷手段、以及目前正興起的葡萄酒旅游業(yè)。從“閉門造車”到“開門迎客”，西班牙人動足了腦筋，幾乎將手頭的葡萄酒資源開發(fā)極盡。所有新建的酒廠都帶有葡萄酒商店、游客中心和品酒室，還有一些酒廠建有旅館、會所和餐廳。葡萄酒旅游在西班牙發(fā)展很快，很多酒廠鼓勵游客把旅游過程中品評的葡萄酒帶回家。

以前，光聽到“酒莊”這個辭藻，就會令人想起古老的中世紀(jì)城堡和幽靜的大片葡萄園，而如今，西班牙酒莊的神秘已不如當(dāng)年，但釀酒的古老傳統(tǒng)和獨(dú)特配方仍在延續(xù)。其中最出名的要數(shù)雪莉酒（Sherry，一種強(qiáng)化酒）和卡瓦酒（CAVA，也稱起泡酒），這些在地中海氣候下釀成的酒，大多可在西班牙境內(nèi)享用，很少銷往他國。當(dāng)?shù)鼐魄f依然用古法來釀制這些美酒，到西班牙旅游可前往游園品酒，下面就讓我們一起認(rèn)識一下西班牙的美酒之一 ---雪莉

我最喜歡聽GIN叫SHERRY的感覺了

每一次到這個時候，我都會覺得這一集一定是精彩的不行

不過組織的代號確實(shí)都是酒，組織里的顏色是黑色，所有的人都穿這個顏色的衣服。例如

目前出現(xiàn)的比較重要的組織成員：Gin、Sherry（灰原哀）（已背叛組織）、Vermouth（貝爾摩德，莎朗·溫亞德，克莉絲·溫亞德）、Vodka、Kir（基爾）（CIA在組織中的臥底，水無憐奈）、Chianti、Korn、Calvados、Bourbon

這些都是酒，可以查到

名偵探柯南中黑衣組織的名稱都是酒名。那麼在柯南425集中出現(xiàn)組織的兩個狙擊手艾倫和考恩是什麼酒

艾倫也就是代號：基安蒂Chianti

名字：一種意大利基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒。詳細(xì)見

你說的考恩應(yīng)該是科恩吧？

資料沒找到（抱歉）

我覺得可能是翻譯的名字不一樣所以找不到，

號：基安蒂(Chianti)

姓名：不詳

簡述：組織的優(yōu)秀狙擊手，據(jù)說有狙擊600碼外目標(biāo)的能力。因?yàn)榭喟频男袆雍λ懒丝柾叨嗨梗瑢λ浅７锤小?/p>

初登場：TV 425 黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間

聲優(yōu)： 井上喜久子

代號：科恩(Korn)

姓名：不詳

簡述：組織的優(yōu)秀狙擊手，和基安蒂是搭檔，射擊能力也與她不相上下。似乎和之前死去的卡爾瓦多斯關(guān)系很好。同樣反感苦艾酒

初登場：TV 425 黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間

聲優(yōu)：木下浩之

柯南中黑衣組織關(guān)于酒的知識和酒代號的人真正身份？

伏特加（Vodka）

Vodka這個名詞是由俄文「Voda」演變而來，字的出現(xiàn)文獻(xiàn)源于十六世紀(jì)，他是俄國人對「水」的稱呼。伏特加酒原產(chǎn)于原產(chǎn)于俄羅斯，后來傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀(jì)左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，后來一直到十八世紀(jì)左右都是采用以裸麥為主的原料，后來也開始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。伏特加酒是利用重復(fù)蒸餾的方法，使酒精含量高達(dá)95%，抽取掉所有谷物風(fēng)味，裝瓶時稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無色、無味的烈酒。目前伏特加酒以俄國所產(chǎn)的最負(fù)盛名，但目前我國所販?zhǔn)鄣姆丶泳贫嘁悦绹?、英國所制造的。伏特加酒是常被用來調(diào)雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(Bloody Mary)」、「黑色俄羅斯(Black Russian)」、「白色俄羅斯(White Russian)」、「螺絲起子(Screw Driver)」、「飛天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「鹽狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。伏特加酒具有晶瑩純凈的特質(zhì)，最適合加上冰塊純飲，或是冰凍后享用更是回味無窮。

雪莉（Sherry）

雪莉酒產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)格。它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時加入白蘭地的時機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。雪莉酒有種特別的儲存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當(dāng)從最底層的木桶取出酒后，上層酒桶中的酒會依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠(yuǎn)保持一定品質(zhì)。

龍舌蘭（Tequila）

龍舌蘭酒譯名提吉拉，它結(jié)合了古印地安文化以及西班牙文化的結(jié)晶，它采收自一種叫龍舌蘭的植物（Agave Plant）中的汁液精餾而得的酒，產(chǎn)自墨西哥提吉拉村。龍舌蘭又分兩類，其中他們有一種很特別的方式，就是把龍舌蘭采收后，每個人都給他吐口水，因?yàn)榭谒杏薪湍妇?，植物中有淀粉，就會產(chǎn)生反應(yīng)變成酒精＋二氧化碳，但這種酒只會留著自己喝，不會外銷，因?yàn)楹艹簟＿@種酒經(jīng)過蒸餾后酒精濃度高達(dá)50%以上（White Tequila）之后，才會裝瓶販?zhǔn)?，但是還是會有腥臭味，顏色透明。蒸餾后的龍舌蘭酒再經(jīng)過橡木桶儲存上一年，橡木的顏色及香味就會滲到酒中，就形成了Gold Tequila，顏色呈淡淡的琥珀色。龍舌蘭酒有個十分特別的飲用方法，首先將鹽巴置于手背虎口上，用舌頭將鹽卷入口中，然后再將一小杯的龍舌蘭酒一飲而盡，再拿起一小片檸檬，將果肉嚼入口中，有時龍舌蘭酒也同時加冰塊及檸檬一起飲用。無論是風(fēng)味或飲用方法，龍舌蘭酒就都非常的特別以及突出

匹斯可（Pisco）

葡萄經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制造而成，是BELLU和CHILLY生產(chǎn)的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"PISCO"這個名字好象是從南美原著民的名字來的。

苦艾（Vermouth）

苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精? ??他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)個月之后，再摻入白葡萄酒（注︰紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）。苦艾酒除了可以純飲外，也常被用來調(diào)制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調(diào)配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調(diào)配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介于甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」?？喟仆ǔＪ怯迷陲埱皶r候喝的，用來增進(jìn)食欲，又可消除疲勞。

馬丁尼（Martini）

馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調(diào)法最多，可高達(dá)兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的杰作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「澀苦艾酒」1/2OZ，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應(yīng)個人喜好而遞減至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一點(diǎn)點(diǎn)，還有所謂的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來后，才加入琴酒?；魄倬埔部梢愿某煞丶泳?，稱之為「Vodka Martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「Sweet Mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調(diào)法稱為中國馬丁尼（Chinese Martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調(diào)。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調(diào)法非常多種。

卡爾瓦多斯 （Calvados）

這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產(chǎn)酒。這并不意味此地所產(chǎn)的蘋果白蘭地，都能稱為 Calvados。因?yàn)楹?Cognac 的地方一樣，依據(jù) A.O.C 法嚴(yán)格的規(guī)定，而分有各生產(chǎn)地區(qū)及制法，至于在規(guī)定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對于蘋果的栽培，從十六世紀(jì)就開始了，至于以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀(jì)末亨利四世時代的事情。漫畫中為腐爛的蘋果酒。

基爾 （Kir）水無憐奈

加味葡萄酒

Aligote 阿里高特 原產(chǎn)地：法國勃艮地

品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速，萌芽多絨毛，葉片中等大小，葉邊鋸齒狀明顯，邊部輕輕自卷。非晚熟品種，實(shí)成熟時顆粒小，呈橢圓柱型，白黃色。

種植區(qū)域： 全球約23000公頃,法國1700公頃左右，主要在勃艮地，品均產(chǎn)量5—7噸/公頃。有兩個AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區(qū)在東歐很多國家有栽種，其中羅馬尼亞平原栽種區(qū)產(chǎn)量達(dá)15噸以上/公頃。并且習(xí)慣葡萄完全成熟后采摘，減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。 品種特色：成酒輕柔口感，可口的酸度，適合年輕時飲用。在勃艮地經(jīng)常與黑醋栗果酒（ Crème de Cassis）調(diào)合后飲用，非常流行，名為KIR酒。

GC是什么材質(zhì)

GC是奧氏體結(jié)晶粒度實(shí)驗(yàn)方法的符號。GC=侵碳粒度實(shí)驗(yàn)方法(McQuaid-Ehn)。

粗晶鋼的意思

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