導(dǎo)讀：旅游攻略國(guó)內(nèi)旅行夏天美食「旅游必吃的美食」 大理旅游美食攻略，來(lái)大理不得不吃的美食，你吃過(guò)哪些大理美食呢？ 成都旅游有哪些好吃的 成都旅游美食攻略 青島旅游美食攻略誰(shuí)有呢？ 去廣東旅行，有什么美食攻略嗎 日照旅游美食攻略，有什么東西吃 日照旅游攻略美食？

大理旅游美食攻略，來(lái)大理不得不吃的美食，你吃過(guò)哪些大理美食呢？

雕梅扣肉

雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受歡迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花紋，輕壓形成菊花模樣，后放入撒著食鹽的清水中去除酸味，放入砂罐浸上數(shù)月后再取出?？廴鈩t大多為五花肉，與雕梅一同蒸制4個(gè)小時(shí)即可享用，肥而不膩，香甜入味。

乳扇

乳扇是一種牛奶制成的乳制品，長(zhǎng)約定俗成5——30厘米，寬10—12厘米，呈斜長(zhǎng)扇形，兩套在一起，稱為“一對(duì)”，把鮮牛奶煮沸，加入食用酸制成的“酸奶”，再用竹筷將奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等攤成薄片，然后

竹架上晾干而成。為乳黃色，油潤(rùn)光滑，清香甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，是一種饋贈(zèng)親友

品。

永平黃燜雞

永平黃燜雞號(hào)稱“滇西一只雞”，選材十分講究，必須是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土雞，保證雞肉鮮嫩柔韌的口感，再配以優(yōu)質(zhì)花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十幾種配料烹飪而成，色澤金黃，外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美，備受食客親睞。大理一年一度的“三月街”是享受永平黃燜雞的一大盛會(huì)。逛三月街的朋友，要是想吃黃燜雞，隨處拐進(jìn)一家店，喝杯茶水，等上一陣子一盤(pán)永平黃燜雞便新鮮出爐，再配上永平特色泡菜泡辣子，雞肉的香滑加上泡菜的酸爽，讓人食而不膩，流連忘返。

要品嘗到正宗的永平黃燜雞，最好還是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博達(dá)驛站”和坐落在縣城博南路邊的“小王黃燜雞大酒店”。每年農(nóng)歷三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黃燜雞也是不錯(cuò)的選擇。

白族酸辣魚(yú)

大理洱海有“高原明珠”之稱，不僅有魅力的景色，而且魚(yú)種資源十分豐富。白族自古以來(lái)喜愛(ài)食魚(yú)，對(duì)魚(yú)的吃法和烹調(diào)技術(shù)很有特色，酸辣魚(yú)便是其中的一種。 制作方法：將活魚(yú)洗凈，去除鰓和內(nèi)臟，等到鍋里的油沸后，把魚(yú)放火鍋內(nèi)。

加入水，放入蔥、姜、干辣椒面、食鹽、滴入適量酸醋，加進(jìn)嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣魚(yú)的特點(diǎn)是，佐料放得特別重，魚(yú)湯味濃且咸，吃到口里又酸又辣，絕無(wú)半點(diǎn)腥氣，有回味鮮甜感，是白族待客的一道美味佳肴。

白族生皮

生皮是大理地區(qū)特有的一種白族傳統(tǒng)美食。生皮，即生的豬皮、豬肉。在白語(yǔ)里又叫“海格”。一般吃生皮主要盛行于洱源、大理市周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)等主要的白族聚集區(qū)。在這些地方一般都能吃到地道、傳統(tǒng)的生皮。

說(shuō)出生皮就是生的豬皮和豬肉，可能很多人就會(huì)產(chǎn)生畏懼心理對(duì)它產(chǎn)生排斥。其? ??大可不必，雖說(shuō)是生皮和生肉，但是做法非?？季俊Ｊ紫仁沁x料，要選上好的土豬(米砂豬、病豬、老母豬這三種豬肉是不能做生皮的)，只取豬皮、后腿肉、里脊肉、腰肌肉。其次是做法，把豬宰殺后不脫毛，直接用稻草、秸稈等來(lái)烤豬。

將整只豬烤成焦黑，然后用清水沖洗豬體，經(jīng)過(guò)刮洗脫了毛的豬體就呈金黃色，聞起來(lái)香氣撲鼻。最后，將皮揭下切成塊，將要吃的部位的肉切細(xì)但不切碎，就著蘸水吃。蘸水也是很講究的，最后生皮的味道取決于蘸水的好壞。蘸水選取大理特有的梅子老醋、花椒、烤過(guò)的辣椒粉、蒜末、生姜、香菜、冷開(kāi)水、食鹽、白糖、醬油攪拌即可。這樣一道地道的大理名小吃就做好了。

成都旅游有哪些好吃的 成都旅游美食攻略

目標(biāo)的第一站是寬窄巷子，原因無(wú)它，這里的小吃夠多，夠特色，夠成都。 鍋魁、兔頭、涼粉、泡耙、擔(dān)擔(dān)面、葉兒粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、缽缽雞、三大炮、豆腐腦、涼糕、糖油果子、冷鍋串串，…，數(shù)不勝數(shù)，吃之不暇。

從寬巷子一路出發(fā)，嘴里的動(dòng)靜就沒(méi)停止過(guò)。

一路走，一路拍，舌尖的味蕾也一直在麻與辣之間備受沖擊，

各種充滿歷史色彩的建筑讓人為之癡迷。

走完寬窄巷，印象最深的莫過(guò)于這里的人文和歷史印跡，

尤其是嵌在墻里的黑白3D畫(huà)，創(chuàng)意十足的同時(shí)，又透出滿滿的滄桑之感。

而充滿童趣的熊貓郵局，又彰顯著四川這個(gè)熊貓王國(guó)的獨(dú)特風(fēng)采。

離開(kāi)寬窄巷已是快接近晚飯時(shí)間了，在當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下來(lái)到了一家名為“斗雞飯場(chǎng)伙”的特色店吃晚餐。

這家店生意異常火爆，聽(tīng)常來(lái)的人說(shuō)有時(shí)排隊(duì)都得排兩個(gè)小時(shí)。

我們到的時(shí)候晚市還沒(méi)開(kāi)始，外面已經(jīng)有很多的人在排隊(duì)等候了！

這里的環(huán)境十分獨(dú)特，本土文化氣息很濃郁，而且店名本身也很奇葩，聽(tīng)說(shuō)吃法還很特別多樣，連菜名都別具一格。

光看名字，確實(shí)很難把“斗雞”與“美食”兩個(gè)字聯(lián)系起來(lái)，這個(gè)讓人有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦的招牌名，

除了能讓人想到跟雞有關(guān)，還真不覺(jué)得有什么特別的，不過(guò)，這種想法僅止于進(jìn)店之前。

通過(guò)古色古香的圓形拱門(mén)，一進(jìn)到店里，就被這里濃濃的文藝氣息所震驚：韻味十足的磚墻、四處懸掛的小盆栽、古典風(fēng)格的桌椅板凳，

再配上精致的碗筷，讓人錯(cuò)以為是進(jìn)到了舊時(shí)代某個(gè)達(dá)官貴族的宅子里。當(dāng)然，最讓人震驚的還是這里的菜色和菜名。

“吸粉”、“火藥”、“雞蛋碰石頭”、“素鍋鍋”，創(chuàng)意十足的菜名各種顛覆我的認(rèn)知——吸粉竟然是指的冰粉，

而火藥居然是用斗雞特制的火柴盒裝的辣椒面，這種結(jié)合菜品特點(diǎn)的取名創(chuàng)意，腦洞大的真是不要不要的!

當(dāng)然了，這家店的特色還是在雞上，不過(guò)可不少一般的雞，

每一道菜都是斗雞的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的，尤其是兩種經(jīng)典雞爪爪——溜耙雞爪和焦耙雞爪爪，

一個(gè)糯中不失嚼勁，一個(gè)酥脆鮮香，賽過(guò)燒烤，

味道簡(jiǎn)直不擺了!可以說(shuō)來(lái)這里的人都沒(méi)有不點(diǎn)的。

另外強(qiáng)力推薦一道菜——燈影牛肉，可以說(shuō)這是我吃過(guò)最好吃、最特別、最新穎的一道菜，

牛肉背后用手機(jī)打上燈光，就像看燈影戲一樣，撕開(kāi)一小塊放點(diǎn)秘制的醬汁，撒上一層再鋪香菜就可以吃了，味道真的沒(méi)得說(shuō)，超級(jí)好吃!很久嚼勁！

錦里的小吃和寬窄巷子大同小異，不過(guò)也有幾家頗具特色的。

尤其是這里的傷心涼粉，那叫一個(gè)辣啊，吃完真的讓人“傷心”不已，痛哭流涕。

而最讓人大開(kāi)眼界的還是那道“竹葉粉蒸肉”，粽子式的外觀下，塞著滿滿的粉蒸肉，口感相當(dāng)細(xì)膩，

并且還有一股淡淡的竹葉味掩去了應(yīng)有的油膩，非常不錯(cuò)!可是在成都，

有一句話叫：沒(méi)吃過(guò)冒菜別說(shuō)來(lái)過(guò)成都。冒菜號(hào)稱“天府一絕”，是成都美食的體系中不可多得的一道經(jīng)典，

不僅凝聚了麻辣鮮香所有元素，在口感上更具有沖擊力，堪稱“無(wú)辣不歡”的首選。

青島旅游美食攻略誰(shuí)有呢？

旅游攻略和美食攻略穿插推薦

第一次來(lái)青島的話，推薦各大景點(diǎn)游，推薦游玩時(shí)間3-5天

一、沿海一線（可游1—2天）

棧橋——中山路——大學(xué)路、魚(yú)山路——八大關(guān)——五四廣場(chǎng)——奧帆中心

體力好的話這一路線推薦步行哦，因?yàn)槿慷际?a href='/meijing/' target=_blank>美景與拍照圣地

美食推薦：

中山路：

1、民國(guó)餃子樓，他家的海鮮和特色水餃都不錯(cuò)，人均不到100，不容易踩雷。

2、王姐燒烤，魷魚(yú)爪、烤魷魚(yú)串

不要在這條街上買(mǎi)任何紀(jì)念品，什么啤酒酥、嶗山茶，堅(jiān)決不要買(mǎi)

大學(xué)路：

文藝青年的打卡圣地，一整條都是咖啡街、拍照的好地方

咖啡廳不做特別推薦，可以去大眾點(diǎn)評(píng)看一下，不會(huì)踩雷

五四廣場(chǎng)：

這邊吃的東西多，旁邊有萬(wàn)象城，想吃連鎖也行，想吃青島特色也有

1、開(kāi)海，萬(wàn)象城內(nèi)，海鮮很好，推薦他家的蝦餃子，絕對(duì)特色

2、船歌魚(yú)水餃，萬(wàn)象城內(nèi)，顧名思義，特色魚(yú)水餃，你如果這幾天來(lái)的話能?chē)L到他家限定的羊肉扇貝水餃

3、船小鮮●海鮮牧場(chǎng)，是更符合青島本地的海鮮吃法，蒸汽海鮮，感覺(jué)平時(shí)本地人去的也挺多的

五四廣場(chǎng)和奧帆中心可以晚上過(guò)去，上合峰會(huì)之后這兩個(gè)地方都有了燈光秀，很好看

二、趣游嶗山（1天）

嶗山仰口——太清宮

從市內(nèi)有地鐵、有公交到景點(diǎn)都很方便，不要相信任何免費(fèi)帶你進(jìn)景點(diǎn)的人，不僅路線危險(xiǎn)，還有可能反被騙錢(qián)

景區(qū)里游覽有索道，可游覽全景、節(jié)省體力，也可以選擇步行，具體情況看題主的個(gè)人吧

可以自己帶一些水，帶一些補(bǔ)充體力的零食，帶一件外套，山上山下溫差還是挺大的

美食推薦：

嶗山景區(qū)內(nèi)有非常好吃的本地涼粉，可以嘗一嘗，不過(guò)不能吃多哦

周?chē)?a href='/techan/30693' target=_blank>農(nóng)家宴，如果不放心，景區(qū)內(nèi)還有肯德基，不過(guò)價(jià)格偏貴，也可以吃自己帶的零食

三、水族趣游（1天）

極地海洋世界/海底世界

這兩個(gè)可以選擇一個(gè)前往

極地海洋世界，娛樂(lè)性較強(qiáng)，有各種表演項(xiàng)目，和海洋生物互動(dòng)性較強(qiáng)

場(chǎng)內(nèi)有他們自己的餐廳，不過(guò)價(jià)格偏高，也可自己備零食

海底世界（半天），科普性較強(qiáng)，更像是海洋博物館

魯迅公園車(chē)站附近有幾家飯店，都是明碼標(biāo)價(jià)，不用擔(dān)心被宰

四、暢游西海岸（1天）

金沙灘——萬(wàn)達(dá)樂(lè)園

金沙灘是啤酒節(jié)的舉辦主會(huì)場(chǎng)，夏天來(lái)比較熱鬧

萬(wàn)達(dá)樂(lè)園有市內(nèi)游樂(lè)場(chǎng)、水世界、電影樂(lè)園

水世界要自帶泳衣，這個(gè)季節(jié)不能下海洗海澡還是可以去恒溫水世界感受一下的

萬(wàn)達(dá)里面有很多飯店，這里不推薦周邊小吃了

tip：臺(tái)東步行街的美食街就不是很建議去，去逛逛還行，美食什么的可以去吃燒烤，那些年、大哈福、大自然燒烤等等，都不錯(cuò)

再?gòu)?qiáng)調(diào)：啤酒酥不要買(mǎi)，本地人根本都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)東西，堅(jiān)決不要買(mǎi)

嶗山茶、魷魚(yú)絲等海鮮干貨不要在中山路買(mǎi)，品質(zhì)很差

去廣東旅行，有什么美食攻略嗎

廣東自秦朝開(kāi)始就有中原移民不斷遷入，逐漸形成廣府、客家、潮汕三大民系，并形成獨(dú)特的嶺南文化?。廣東通行粵語(yǔ)、客家語(yǔ)和閩語(yǔ)，而且粵、客兩大方言的中心都在廣東?。廣東也是目前中國(guó)人口最多的省份。

粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，又稱廣東菜，中國(guó)四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成廣州菜、潮州菜、客家菜。粵菜特點(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味，味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。粵菜調(diào)味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會(huì)大咸大甜。

牛三星廣州市的漢族傳統(tǒng)小吃之一。牛三星湯里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的時(shí)候才把牛三星灼熟，然后加入湯底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。

蘿卜牛雜蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開(kāi)始。

糯米雞漢族特色點(diǎn)心的一種，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。掀開(kāi)荷葉的一瞬間熱氣騰騰，清香撲鼻，內(nèi)料飽滿令人滿足。

豬肚煲雞廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，奶白色的湯香氣四溢。雞和豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富，有鮮香補(bǔ)養(yǎng)的特點(diǎn)。

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口。

白云豬手廣州歷史名菜之一，在很多飯館里都能吃到。肥而不膩，皮質(zhì)爽脆，以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用。據(jù)說(shuō)當(dāng)年制作的“白云豬手”采用白云泉水泡浸，所以得名。

叉燒廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。做法是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。品質(zhì)好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳。

叉燒包廣州人喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心，廣式早茶的四大天王之一。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒做餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，輕輕一剝露出叉燒餡料，散發(fā)出陣陣香味。

冬瓜盅冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之效，每到夏天冬瓜也就成了大家餐桌上的?？?。冬瓜盅經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，湯色清白，清甜爽口。

瀨粉一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長(zhǎng)粉條。濃濃稠稠的米漿，采用豬油渣、蝦米、冬菇調(diào)制而成，頭上淋著爽口的黃塘頭菜、香口的豬油渣、辣的蘿卜碎以及芫茜、蔥花，攪拌起來(lái)吃，香濃無(wú)比。

粵式早茶在廣東，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。配茶的點(diǎn)心除廣東人愛(ài)吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套干蒸燒賣(mài)、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。

裹蒸粽是粽子的其中一種。肇慶人制作這種粽子選用冬葉做外皮，用上好的糯米和綠豆做里料，還加之各種肉餡，調(diào)料。品嘗起來(lái)餡味醇香，肥而不膩。

橫琴蠔橫琴蠔鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤(rùn)澤光滑、潔白美觀。

燒味廣州人特別喜歡吃燒味，一般的快餐就會(huì)有各式的燒味可以選擇。其中明爐的做法最為正宗，醬汁略帶甜味香嫩可口。

雙皮奶這邊雙皮奶美味可口，整體感覺(jué)不同于內(nèi)地，口味質(zhì)感細(xì)膩絲滑，食材很真，做工也是十分的精細(xì)。

脆肉鯇中山的東升鎮(zhèn)是著名的“脆肉鯇之鄉(xiāng)”，鯇魚(yú)其實(shí)就草魚(yú)，脆肉鯇是一種特殊方式養(yǎng)殖的鯇魚(yú)，這里的鯇魚(yú)吃蠶豆長(zhǎng)大，肉質(zhì)非常的緊實(shí)爽脆，味道清鮮可口，久煮不爛，在海外很多地區(qū)也很有名氣。

茶油雞是四會(huì)最有名的菜。貞山附近是吃茶油雞最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。茶油雞味道非常香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

豬腸碌豬腸碌是陽(yáng)江著名的傳統(tǒng)小吃，因?yàn)橄褙i腸而得名。傳統(tǒng)的豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來(lái)包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香，十分美味。

廣州靚湯廣州的湯已發(fā)展成一種帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣奈幕词箾](méi)有名貴的湯料，單是幾個(gè)小時(shí)的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。“天上第一湯”名潮“鴿吞燕”、老火湯等尤為有名。廣州人愛(ài)煲湯是出了名的， 廣州人無(wú)論是在家里還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什么菜，而是上什 么湯。在宴席上“湯”永遠(yuǎn)是唱主角。

生腌海鮮生腌是汕頭烹飪海鮮的一種特殊方法，將新鮮的蝦、蟹或者貝類，直接加上魚(yú)露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，對(duì)食材的新鮮度要求極高，完全凸顯食材本身的鮮美。在汕頭，蝦姑、膏蟹、血蚶都是常見(jiàn)的生腌食材，生腌血蚶最為推薦，有種茹毛飲血的快感，蝦姑和膏蟹如果時(shí)節(jié)對(duì)的話，還可以吃到帶黃的，都非常鮮美。

文慶鯉它有別于一般的鯉魚(yú)，特點(diǎn)是：頭圓，渾身都比一般鯉魚(yú)圓，身上有三條金線，肉質(zhì)鮮肥且香。相傳此菜曾被慈禧太后賜予“嶺南第一塘文慶鯉王”的牌匾。

鵝乸飯采用陽(yáng)江特產(chǎn)黃鬃鵝的母鵝為原料，切成肉碎，再與瘦肉、冬菇、耗油、南乳、柱候醬等配料炒飯即成。香味濃郁，松軟爽口，肥而不膩。

沙蜆蜆是生活在流沙區(qū)域的貝殼類生物，又稱沙蜆或者黃沙蜆，味道非常鮮美，珠海斗門(mén)上橫鎮(zhèn)出品的沙蜆尤其的肥美，已收入了珠海的文化遺產(chǎn)名錄。每年農(nóng)歷的二月到三月是食蜆的最佳季節(jié)，清蒸就已足夠美味。

魚(yú)飯魚(yú)飯是一種典型的漁家飯，曾經(jīng)的漁民以吃魚(yú)為主食，新鮮打撈的海魚(yú)，不去鱗去腮去內(nèi)臟，直接放入竹簍中加鹽水煮熟，就成了地道的魚(yú)飯。魚(yú)飯微咸味鮮，幾乎沒(méi)有腥味，配白粥非常的美味，也是夜排檔上常見(jiàn)的美味。

沙溪扣肉沙溪扣肉是沙溪一帶宴席或者酒樓里一定會(huì)有的一道菜，其味道甘香濃郁，酥化不膩，有“菜王”之稱?？廴膺x用上好的五花腩，煮至九成熟后盛出，涂上醬油，再用特制的釘板在肉皮上打滿小孔，再入油鍋炸制，油就會(huì)從小孔中流出，再加水煮，肉皮就會(huì)變皺，切片加上特制調(diào)料和芋頭蒸至熟爛，就成了一份正宗的沙溪扣肉。

鼎湖上素鼎湖山慶云寺的名菜，將冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮制而成，健康清淡，味道絕佳。

粿品粿是米粉的一種加工制品，和潮汕人的生活息息相關(guān)。在汕頭，你可以看到各種各樣的粿，除了最日常的粿條，還有筍粿、咸水粿、鲞粿、菜頭粿等等，不同的時(shí)節(jié)還會(huì)制作各種祭祀相關(guān)的時(shí)令粿品，比如春節(jié)的紅殼桃粿、元宵節(jié)的鼠曲粿、清明的松粿等等等等，是來(lái)到汕頭一定要嘗試的美食之一。

小欖炸魚(yú)球菊花炸鯪魚(yú)球是小欖鎮(zhèn)的一個(gè)傳統(tǒng)名菜，用鯪魚(yú)肉加上生粉、水、臘肉?；蛘叻嗜庹{(diào)味好，攪拌至起膠，擠成丸狀炸至呈金黃色，再配上小欖名產(chǎn)菊花花瓣和生菜絲，蘸蜆蚧汁，非常美味。

桑拿菜最近在全國(guó)都很火爆的蒸汽海鮮，其實(shí)是源于順德的一道傳統(tǒng)名菜——桑拿菜，將雞、魚(yú)或者其他食材放入蒸鍋中，靠著蒸汽把食材蒸熟，通過(guò)對(duì)食材新鮮度還有時(shí)間的精準(zhǔn)把握，使得肉質(zhì)鮮嫩爽滑，猶如做了桑拿一樣，因此而得名。

日照旅游美食攻略，有什么東西吃

清蒸海蟹

清蒸海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。

清蒸海蟹是最普通的海鮮菜品，一般的漁家都有提供，也可以到市區(qū)的海鮮酒樓品嘗。

烤魷魚(yú)

魷魚(yú)，也稱槍烏賊、柔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。日照的烤魷魚(yú)很多，可以在路邊找家小店嘗嘗，也可以去市內(nèi)的海鮮酒樓吃。

皮皮蝦

皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;含有豐富的鎂;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。皮皮蝦是最普通的海鮮菜品，一般的漁家都有提供，也可以到市區(qū)的海鮮酒樓品嘗。

西施舌

西施舌為日照海域產(chǎn)珍貴海蛤，外殼形態(tài)俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽(yù)為“西施舌”，蛤殼內(nèi)經(jīng)體豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。值得一提的是，西施舌只在日照有，朋友們可以去嘗嘗這個(gè)別的地方吃不到的美食。

日照煎餅

日照煎餅為日照民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱并灘烙而成，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺(tái)灣的 《 山東文獻(xiàn)》記載：黃鯽子魚(yú)卷煎餅，為日照食品之一絕，久食不厭。

文心蒸包

日照的特色美食，是用五花豬肉配時(shí)令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點(diǎn)，具有皮薄、餡多、味美等特點(diǎn)。

合味蟄頭

用海蟄頭、白菜葉、干椒、香菜梗、鹽、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蟄頭清水泡去咸味后，切塊、白菜葉撕成塊，鍋上火下白菜葉煸軟，加燙過(guò)蟄頭快速爆裝盤(pán)，放瓜盅座上即成.吃起來(lái)感覺(jué)到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。

酸辣烏蛋湯

用鮮烏魚(yú)片、特制醋、清湯制成，不僅口味上感覺(jué)酸辣鮮美，而且還具有利胃的功效。

日照旅游攻略美食？

日照各種各樣的風(fēng)景區(qū)有很多，如果時(shí)間充?？梢缘?a href='/dengta/' target=_blank>燈塔風(fēng)景區(qū)和世帆賽基地去看看。這兩個(gè)旅游景點(diǎn)都非常美麗。也可以去國(guó)家海濱森林公園，享受海邊美景和大森林。夏天可以去竹洞天旅行，可以消消暑。桃花島也很不錯(cuò)，可以坐船去島上。東夷小鎮(zhèn)有古樸的建筑物，有很多好吃的食物，值得一看。

選擇海鮮店要看看口碑怎么樣，連鎖店是個(gè)好選擇。比如巧克力漁家，他們家是老牌子了，口碑一直不錯(cuò)，味道很正宗價(jià)格也很便宜，來(lái)往的游客都很喜歡。前王院海鮮食府，以魯菜和膠東海鮮而聞名，他們家的魚(yú)是代表性的特色菜，生意好，環(huán)境好。 ? ?

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