江蘇境內(nèi)隱蔽的后花園小城，賞荷美食兩不誤，成為周末游新寵
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十多年前一炮而紅的龍蝦節(jié)成就了江蘇的-盱（XU）眙（YI）縣，讓這個連名字怎么念都不太為人知的小縣城，到了龍蝦季是人滿為患。其實呢，在盱眙旁邊的鄰居小城，才是盱眙龍蝦的主要供應地。這個小城位于江蘇省的中部，隸屬于周恩來的故鄉(xiāng)-淮安市，縣城被白馬湖、寶應湖、高郵湖三個湖環(huán)繞著，是一個名副其實的魚米之鄉(xiāng)。因三湖環(huán)繞，因此這個地方被名為-金湖。
隸屬蘇北的金湖縣，是堯帝的故鄉(xiāng)，擁有水面420平方千米，灘涂44平方千米，人口35萬。境內(nèi)水面廣闊，河網(wǎng)密布，長堤環(huán)繞，綠樹掩映，田園方整，稻谷飄香，荷蕩連連，一派湖色水鄉(xiāng)的自然風光。因這里物產(chǎn)豐富，又有萬畝的荷花田，因此金湖有“蘇北小江南”的美譽。又因為這里距離南京自駕只有兩個小時的車程，離上海也四個小時，非常適合周末出游，可謂是一線城市的后花園。
金湖的萬畝荷花田，在當?shù)乇环Q為“荷花蕩”，位于縣里橫橋這個歷史悠久的古鎮(zhèn)。宋代文豪蘇東坡曾偕妹夫秦少游、文友黃庭堅等在此登舟夜游，觀景賦詩，留下了“酒沽橫蕩橋頭月，茶煮青山廟后泉”的千古佳句。
荷花蕩總面積12000畝，蕩內(nèi)是鋪天蓋綠的萬畝荷田，蕩外是煙波浩淼的高郵湖，碧波粼粼，漁帆點點。這里是全球最大、品種最全、花期最長的觀荷景點，是國家4A級旅游景區(qū)，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點和國家水利風景區(qū)。景區(qū)三面環(huán)湖，蕩內(nèi)是鋪天蓋地的萬畝荷田，蕩外是煙波浩渺的高郵湖，獨特的地理位置形成了荷花蕩獨有的自然生態(tài)風光。
荷花蕩一共有四大片區(qū)，數(shù)十個景點，除了水上親子樂園，荷仙廣場，百荷園，青山寺這些景點之外， 景區(qū)內(nèi)外還有度假村、餐飲等配套的設施。在盛夏的時候來這里，既可以賞荷，又可以吃到美食，簡直就是視覺和味蕾的雙重享受??！
金湖荷花蕩最好的觀賞時間段在夏天的7、8月份，這時候的百荷園可謂“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。但是這個時候的天氣非常熱，酷暑難忍，暑氣有可能會讓游客中暑。等到9月初的時候來到這里，酷暑已過，雖然荷花大部分凋零了，還是有很多品種的荷花含苞待放。在百荷園的河岸邊，垂柳、綠萍、菱角、蓮子，溫熱帶有濕度的微風一過，撲鼻的花香隱隱略過，讓人暫時忘卻了塵世繁瑣，清心靜氣，流連忘返。
金湖物產(chǎn)豐富，美食也很多，光菱角就有很多種類?？可珴蓙矸志陀腥N，一種是紅褐色的，有兩個角，可以生吃，也可以煮熟了吃，甚至可以拿來做菜。另一種是圖里面的綠色的菱角，體型差不多，味道稍稍有些青澀。最常見的菱角是大地色的，個頭比較小，皮很薄，身上有四個角，很容易咬斷，煮熟了之后用牙輕輕咬斷就可以吃到像栗子一樣口感的菱角肉了。
金湖的美食也很多，火遍大江南北的小龍蝦在金湖專門設有一個夜宵廣場，一到晚上全部都是出來喝酒聊天的當?shù)厝耍酥氖阈↓埼r之外，蒜泥龍蝦應該是當?shù)厝说淖類?。金湖的龍蝦分為家養(yǎng)和野生兩類，野生的龍蝦個頭更大，蝦肉更緊致，價格也相對更加貴。大排檔一般都是用的個頭相對較小的家養(yǎng)龍蝦，味道都非常鮮美，大約200塊一盆，4-5斤左右，2-3個人吃剛好。
除了龍蝦之外，金湖的魚類菜式也非常多樣。醋湯魚圓是一道當?shù)氐奶厣?，用的是高郵湖鮮活的鰱魚，先把魚皮和魚刺全部剔除，然后用魚肉斬成肉泥，搓成團子的形狀。然后放水煮熟了，加進蔥姜、白醋等調(diào)料就可以了。煮出來的湯汁是乳白色的，味道非常鮮美，是日常滋補的上等品，過年過節(jié)，金湖當?shù)厝藥缀跫壹叶加羞@一道菜。
如果是安排周末兩天的行程，建議周六早上出發(fā)，中午到金湖縣中心吃一頓午飯，稍作休息后去荷花蕩逛一逛，晚上可以去附近的漁場吃農(nóng)家飯，晚飯后回到縣城住宿，城中心有很多不錯的四星五星的酒店，價格也不貴。周日早上起來再去其他一些景點轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，下午就可以打道回府了。離開大城市，在空氣新鮮的湖畔小城過上兩天，洗一洗肺，吸一吸氧，養(yǎng)精蓄銳迎接新的一周搬磚生活的到來。
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