導(dǎo)讀：廣州潮汕景點(diǎn)地圖 潮汕景點(diǎn)介紹 1. 潮汕景點(diǎn)介紹 2. 潮汕著名景點(diǎn)介紹 3. 潮汕景點(diǎn)大全旅游景點(diǎn) 4. 潮汕的景點(diǎn)介紹 5. 潮汕景點(diǎn)介紹騎樓 6. 潮汕旅游景點(diǎn)介紹 7. 潮汕景點(diǎn)介紹圖片 8. 潮汕景點(diǎn)推薦 9. 潮汕景點(diǎn)介紹大全 10. 潮汕十大景點(diǎn)簡(jiǎn)介

1. 潮汕景點(diǎn)介紹

潮汕地區(qū)有三大知名景點(diǎn)，分別為潮州開(kāi)元寺、韓文公祠和廣濟(jì)橋。

潮州開(kāi)元寺：鬧市中的一片凈土

天下名寺多是依山傍水，而潮州開(kāi)元寺卻位居鬧市。這座建于唐玄宗開(kāi)元十六年（公元738年）的寺廟，是粵東地區(qū)規(guī)模最大的佛寺，全寺現(xiàn)占地30多畝，是一組宮殿式的四合院建筑群。開(kāi)元寺至今已有1260的歷史，仍穩(wěn)守著鬧市中的一片凈土。開(kāi)元寺規(guī)模龐大，肅穆壯觀，帶有宋、元、明、清的建筑風(fēng)格和藝術(shù)特色，是一組較完整的宮殿式四合院建筑群。山門(mén)外的照壁，嵌有“梵天香界”石刻。內(nèi)分四進(jìn)，首進(jìn)為金剛殿，二進(jìn)天王殿，三進(jìn)為主體建筑大雄寶殿，后進(jìn)為藏經(jīng)樓。整個(gè)開(kāi)元寺古樸雅致，處處閃爍著古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶?，F(xiàn)在的開(kāi)元寺，經(jīng)過(guò)多次的大規(guī)模重修，千年古剎又重放光彩。

韓文公祠：潮洲八景之一

韓文公祠在潮州市韓江東岸筆架山麓，為紀(jì)念韓愈而建。原韓祠始建于宋真宗成平二年（公元999年），由潮州通判陳堯佐于金山麓夫子廟正室東廂辟建“韓吏部祠”。南宋淳熙十六年（1189年）知軍州事丁允元認(rèn)為，韓公常游于韓江東岸筆架山并于此手植橡木，遂將城南七里的韓文公祠遷至今址。當(dāng)?shù)厝讼鄠鳎裉祆羟暗哪切┫鹉?，就是?dāng)年韓愈所植。潮州人崇尚韓愈，以至效祥于他手植的這棵橡木，而“韓祠橡木”也就成了潮州八景之一。韓文公祠倚山臨水，環(huán)境清幽，回柱三門(mén)石坊1刻著“韓文公祠”四個(gè)字。從右門(mén)入，牌坊后甬道右側(cè)，辟建了近百米的碑廊。碑廊從國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人和海內(nèi)外知名書(shū)畫(huà)家惠贈(zèng)或留題的近500幅墨寶中，選404幅，勒石鐫刻，與祠內(nèi)古碑交相輝映。

廣濟(jì)橋：兩只生鐵牛長(zhǎng)伏橋墩

廣濟(jì)橋俗稱湘子橋，位于潮州古城東門(mén)樓外，曾被著名橋梁專(zhuān)家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。它建于宋，初為浮橋，由86只巨船連結(jié)而成，始名“康濟(jì)”。后歷代太守修建，筑建橋墩，改名“丁公橋”、“濟(jì)川橋”，直至明代，筑成“十八梭船廿四洲”，并更名為“廣濟(jì)橋”。此后，清雍正二年，廣濟(jì)橋西橋八墩和東橋第12墩上，增置了兩只生鐵牛。近來(lái)，潮州政府修復(fù)了廣濟(jì)橋?qū)γ娴墓懦菈εc城門(mén)，使廣濟(jì)橋與城門(mén)城墻為一體，成為潮州的一個(gè)有獨(dú)特風(fēng)格的旅游點(diǎn)。錦繡潮汕燈彩樂(lè)園：2014年9月3日錦繡潮汕燈彩樂(lè)園開(kāi)園，該園以潮汕民俗、文化及精神為元素,以“獨(dú)特性、時(shí)代性、持續(xù)性、創(chuàng)新性”為理念打造的全國(guó)首個(gè)以常態(tài)化燈彩博覽為主題的特色景區(qū)，是中國(guó)最大的燈彩博覽園。它突破了以往燈會(huì)的傳統(tǒng)表現(xiàn)形式，以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技相結(jié)合，充分展現(xiàn)潮汕地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化和時(shí)代新風(fēng)。

2. 潮汕著名景點(diǎn)介紹

潮汕地區(qū)有三大知名景點(diǎn)，分別為潮州開(kāi)元寺、韓文公祠和廣濟(jì)橋。

潮州開(kāi)元寺：鬧市中的一片凈土

1.天下名寺多是依山傍水，而潮州開(kāi)元寺卻位居鬧市。這座建于唐玄宗開(kāi)元十六年（公元738年）的寺廟，是粵東地區(qū)規(guī)模最大的佛寺，全寺現(xiàn)占地30多畝，是一組宮殿式的四合院建筑群。開(kāi)元寺至今已有1260的歷史，仍穩(wěn)守著鬧市中的一片凈土。開(kāi)元寺規(guī)模龐大，肅穆壯觀，帶有宋、元、明、清的建筑風(fēng)格和藝術(shù)特色，是一組較完整的宮殿式四合院建筑群。山門(mén)外的照壁，嵌有“梵天香界”石刻。內(nèi)分四進(jìn)，首進(jìn)為金剛殿，二進(jìn)天王殿，三進(jìn)為主體建筑大雄寶殿，后進(jìn)為藏經(jīng)樓。整個(gè)開(kāi)元寺古樸雅致，處處閃爍著古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶?，F(xiàn)在的開(kāi)元寺，經(jīng)過(guò)多次的大規(guī)模重修，千年古剎又重放光彩? ?

韓文公祠：潮洲八景之一

2.韓文公祠在潮州市韓江東岸筆架山麓，為紀(jì)念韓愈而建。原韓祠始建于宋真宗成平二年（公元999年），由潮州通判陳堯佐于金山麓夫子廟正室東廂辟建“韓吏部祠”。南宋淳熙十六年（1189年）知軍州事丁允元認(rèn)為，韓公常游于韓江東岸筆架山并于此手植橡木，遂將城南七里的韓文公祠遷至今址。當(dāng)?shù)厝讼鄠?，今天祠前的那些橡木，就是?dāng)年韓愈所植。潮州人崇尚韓愈，以至效祥于他手植的這棵橡木，而“韓祠橡木”也就成了潮州八景之一。韓文公祠倚山臨水，環(huán)境清幽，回柱三門(mén)石坊1刻著“韓文公祠”四個(gè)字。從右門(mén)入，牌坊后甬道右側(cè)，辟建了近百米的碑廊。碑廊從國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人和海內(nèi)外知名書(shū)畫(huà)家惠贈(zèng)或留題的近500幅墨寶中，選404幅，勒石鐫刻，與祠內(nèi)古碑交相輝映。

廣濟(jì)橋：兩只生鐵牛長(zhǎng)伏橋墩

3.廣濟(jì)橋俗稱湘子橋，位于潮州古城東門(mén)樓外，曾被著名橋梁專(zhuān)家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。它建于宋，初為浮橋，由86只巨船連結(jié)而成，始名“康濟(jì)”。后歷代太守修建，筑建橋墩，改名“丁公橋”、“濟(jì)川橋”，直至明代，筑成“十八梭船廿四洲”，并更名為“廣濟(jì)橋”。此后，清雍正二年，廣濟(jì)橋西橋八墩和東橋第12墩上，增置了兩只生鐵牛。近來(lái)，潮州政府修復(fù)了廣濟(jì)橋?qū)γ娴墓懦菈εc城門(mén)，使廣濟(jì)橋與城門(mén)城墻為一體，成為潮州的一個(gè)有獨(dú)特風(fēng)格的旅游點(diǎn)。錦繡潮汕燈彩樂(lè)園：2014年9月3日錦繡潮汕燈彩樂(lè)園開(kāi)園，該園以潮汕民俗、文化及精神為元素,以“獨(dú)特性、時(shí)代性、持續(xù)性、創(chuàng)新性”為理念打造的全國(guó)首個(gè)以常態(tài)化燈彩博覽為主題的特色景區(qū)，是中國(guó)最大的燈彩博覽園。它突破了以往燈會(huì)的傳統(tǒng)表現(xiàn)形式。以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技相結(jié)合，充分展現(xiàn)潮汕地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化和時(shí)代新風(fēng)。

3. 潮汕景點(diǎn)大全旅游景點(diǎn)

汕頭市有八大旅游景點(diǎn)：

1.礐石風(fēng)景名勝區(qū)（礐石風(fēng)光）。

2.汕頭港景區(qū)（海灣虹影）。

3.南區(qū)龍虎灘上的中信高爾夫海濱度假村（龍灘逸韻）

4.市區(qū)西郊的桑浦山景區(qū)（桑浦清暉）。

5.澄海區(qū)前美村的陳慈黌故居，該故居被譽(yù)為“嶺南第一僑宅”。（黌院惠風(fēng)）。

6.潮陽(yáng)區(qū)海門(mén)蓮花峰。

7.南澳生態(tài)旅游區(qū)（瀛南翠色）。

8.市區(qū)中山路北的中山公園（月苑鶯聲）。

4. 潮汕的景點(diǎn)介紹

1、潮州古城

現(xiàn)在交通方便，自從潮州高鐵開(kāi)通之后，人們來(lái)往得更頻繁了。潮州旅游必打卡景點(diǎn)：潮州古城。

潮州古城面積說(shuō)大不大，說(shuō)小也不小，但是分布了大約60多條巷子，每條巷子都隱藏了許多寶藏。諸如美食、諸如古跡。

這是一座適合慢慢欣賞的古城。

地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)潮州古城

2、開(kāi)元寺

開(kāi)元寺位于潮州古城內(nèi)，始建于唐朝開(kāi)元年間。也是潮州人民極為認(rèn)可的一座古寺，不僅香火旺盛，里面更是分布著唐、宋、元、明、清等各個(gè)朝代的文物，堪稱寶藏寺廟。

里面更是有一個(gè)隕石銅爐，記得找一找哦。

地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)開(kāi)元路32號(hào)

3、廣濟(jì)橋

到了廣東不到潮州，相當(dāng)于白來(lái)廣東；到了潮州不到廣濟(jì)橋，相當(dāng)于白來(lái)潮州。這座歷時(shí)359年時(shí)代變遷的古橋，承載著潮州的許多歷史記憶。

游客不僅可以在橋上走，還能每天看工人拆橋、裝橋的過(guò)程。

地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)環(huán)城東路

4、韓文公祠

韓文公祠位于韓江邊，韓山上。

韓愈曾在潮州為官7個(gè)多月，并為潮州人民辦了許多實(shí)事。因此，潮州人民為了紀(jì)念韓愈而修建了這么一座祠? ??。

從韓文公祠最高處，還能看到古城以及廣濟(jì)橋。

地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)東興北路18號(hào)

5、開(kāi)元寺泰佛殿

自古潮州多華僑，這是愛(ài)國(guó)華僑謝慧如先生為潮州故鄉(xiāng)捐建的一座建筑。

現(xiàn)如今，已成網(wǎng)紅打卡地。同時(shí)，也是代表中泰人民友誼的建筑。

地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)橋東街道東山路慧如公園內(nèi)

6、麒麟閣

麒麟閣在古代是皇帝用來(lái)供奉功臣、珍藏歷代文獻(xiàn)和收藏一些秘密文件的場(chǎng)所。潮州的這座麒麟閣是為弘揚(yáng)嶺南中醫(yī)文化而建的宏偉建筑。

也是潮州人們非常喜歡的一處古典建筑群。在里面拍照、欣賞建筑精華都是很適合的。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)湖山北路9號(hào)

7、東山湖溫泉度假村

世上溫泉千千萬(wàn)，都不如東山湖溫泉度假村有特色，尤其是梯田模樣的溫泉泡池，單從視覺(jué)上就已經(jīng)被震撼到了。

地址：廣東省潮州市潮安市潮安區(qū)沙溪鎮(zhèn)東山湖度假村

8、鳳翔峽

位于粵東第一山：鳳凰山。是粵東人民節(jié)假日游玩的好去處。

景區(qū)內(nèi)風(fēng)景美不勝收，有瀑布有水流，游樂(lè)設(shè)施更是層出不窮。不僅有水滑道，還有玻璃滑道。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳湖村鳳翔峽原始生態(tài)旅游區(qū)

9、象埔寨

象埔寨有3街6巷72座屋，有著潮州小故宮之稱。始建于南宋時(shí)期，距今已有近千年歷史。擁有“象埔寨，皇城起”的美譽(yù)。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)一村

10、李工坑村

李工坑村是鳳凰山下潮州境內(nèi)唯一的畬族部落。想要體驗(yàn)畬族文化來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

村子里不僅有大片古建筑，還有一座村史博物館。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)李工坑村

11、獅峰村

獅峰村大約始建于明朝成化年間，先祖從福建遷徙而來(lái)，至今已有500多年。這里的居民以李、蔡、吳三姓為主。

村子早已成為網(wǎng)紅村，不僅建有民宿，村里保留下來(lái)的大片古建筑，更是能找到民國(guó)時(shí)期的潮州建筑精華。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)歸湖鎮(zhèn)獅峰村

12、龍湖古寨

龍湖古寨始建于南宋時(shí)期，距今已有1000多年歷史。布局有著如皇宮般的三街六巷。里面至今保留了許多文物建筑，是一處尋找歷史與慢生活的古村落。

地址：廣東省潮州市潮安區(qū)護(hù)堤路與龍鸛路交叉口西南角

13、鳳凰單樅茶博物館

博物館原本是愛(ài)國(guó)華僑陳傳治先生的故居，整片建筑古色古香。里面可以體驗(yàn)潮州鳳凰茶文化，見(jiàn)識(shí)各種茶室以及泡茶工夫。

5. 潮汕景點(diǎn)介紹騎樓

來(lái)汕頭一定要到南澳島！去南澳島有兩個(gè)方式，坐公車(chē)和自駕游。目前去南澳島都是從南澳大橋過(guò)。但島內(nèi)公交班次少，時(shí)間上不太方便，建議還是選擇包車(chē)游或自駕。之前還在南澳島看到了房車(chē)，如果能租房車(chē)游南澳島那是再好不過(guò)了。

素有“東方夏威夷”之稱的青澳灣，海灣似新月，海面如平湖。在青澳灣眺望遠(yuǎn)處，山上的風(fēng)車(chē)隨風(fēng)而轉(zhuǎn)。建議你在青澳灣住一晚，可以賞日出看日落，可以品海鮮吃燒烤，可以游海泳放煙花。第二天看完日出，再駕車(chē)出島。

?老城區(qū)也是值得一逛的。小公園，這三個(gè)字是許多人小時(shí)候的記憶，老市區(qū)的道路，以小公園中山紀(jì)念亭為中心，呈放射狀。你可以從它的歷史滄桑中看出它以前是非常繁華的。它是中國(guó)大陸面積最大的一片騎樓群。

此外，還有礐石風(fēng)景名勝區(qū)，蓮花峰，石炮臺(tái)公園等等！

6. 潮汕旅游景點(diǎn)介紹

在潮汕可以去牌坊街、濱江長(zhǎng)廊、湘子橋、韓文公祠、甲第巷這些地方。

一、牌坊街

牌坊街基本都是所有游客 都會(huì)來(lái)到的一個(gè)地方，一整條街都是一座座各色各異的牌坊，沒(méi)有兩個(gè)完全相同的。周邊都得是非常具有廣東特色的碉樓，上面是住宅下面是商店，有很多店家都在賣(mài)著潮州特產(chǎn)。

牌坊街有一個(gè)最有特色的是在“兵馬司林”附近的“榜眼”牌坊，這個(gè)是牌坊街中唯一一個(gè)具有色彩的牌坊，大家可以去看看。

二、濱江長(zhǎng)廊

在牌坊街附近，潮州古城外的一條濱江長(zhǎng)廊，在這里可以觀看到潮州的母親河——韓江。長(zhǎng)廊繞著古城墻從南到北，途中會(huì)經(jīng)歷上水門(mén)、廣濟(jì)門(mén)、竹木門(mén)、下水門(mén)這四個(gè)城樓，特別是廣濟(jì)門(mén)，接連著廣濟(jì)橋，也就是湘子橋。

濱江長(zhǎng)廊的綠化很好，是一條非常合適散步運(yùn)動(dòng)的長(zhǎng)廊，每天早晨都會(huì)有很多老年人在這里晨練或者散步，慢悠悠地，還可以欣賞著韓江對(duì)岸的美景。

如果到了晚上，人就更多了，茶余飯后，大家也都會(huì)出來(lái)逛逛街散散步，更有許多人會(huì)夜跑，吹著江風(fēng)，別是一番滋味。

三、湘子橋

湘子橋也被叫做廣濟(jì)橋，和廣濟(jì)樓相呼應(yīng)的，就在廣濟(jì)門(mén)外。橫跨韓江，聯(lián)結(jié)東西兩岸，為古代廣東通向閩浙交通要津，是潮州八景之一。湘子橋是非常具有特色的一座橋梁，與河北的趙州橋、福建的洛陽(yáng)橋、北京的盧溝橋并稱中國(guó)四大古橋。

潮州湘橋好風(fēng)流十八梭船廿四洲廿四樓臺(tái)廿四樣二只鉎牛一只溜

這首童謠基本伴隨著潮州人長(zhǎng)大的，一代又一代的傳下去，也不知道是從什么時(shí)候開(kāi)始出現(xiàn)的。湘子橋有二十四個(gè)故居特色的亭臺(tái)樓閣，中間還是可以啟閉的十八艘梭船，每天都會(huì)定時(shí)閉合給予韓江兩岸的行人通過(guò)，一般到了晚上都會(huì)開(kāi)啟，給予船只同行，是世界上最早的啟閉式橋梁。

四、韓文公祠

潮州韓文公祠是為紀(jì)念唐代文學(xué)家、思想家韓愈而建。這里依山傍水，一進(jìn)門(mén)就是一條直梯直上主殿，祠內(nèi)記載著韓問(wèn)公祠的歷史和韓愈治潮業(yè)績(jī)以及頌揚(yáng)韓祠的詩(shī)文。除此之外，登上最頂峰的侍郎閣還可一覽潮州美景。

韓愈在潮州刺史任上不到八個(gè)月，在這期間驅(qū)惡除弊，扶持農(nóng)桑，贖放奴婢，興辦教育，為潮州的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)，是每一個(gè)潮州人尊敬的偉人。也因此潮州人感恩韓愈“功不在禹下”的偉業(yè)，改惡溪為韓江，改筆架山為韓山，“一片江山盡姓韓”。

五、甲第巷

位于潮州古城區(qū)南部，具有潮汕地區(qū)各類(lèi)典型的民居建筑風(fēng)格。在建筑技術(shù)與藝術(shù)方面均有大的特色。民居建筑山墻上的彩色嵌瓷，屋檐和柱頭上的精制的木雕和石雕，山墻屋脊的形式則根據(jù)房屋的朝向與布局有“ 金、木、水、火、土”五種。

“義興甲三巷歷史街區(qū)”中的傳統(tǒng)民居內(nèi)存許多古井和古木，現(xiàn)存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“ 義井”，同時(shí)還植有樹(shù)木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復(fù)，現(xiàn)已成為潮州又一旅游觀光勝地。

7. 潮汕景點(diǎn)介紹圖片

潮汕地靈人杰，古跡眾多，以下幾個(gè)旅游點(diǎn)比較有代表性：

1.潮州廣濟(jì)橋

這座橋是中國(guó)四大古橋之一，十八梭船廿四洲的建筑格局在世界范圍都絕無(wú)僅有，白天的時(shí)候，大橋中間的梭船連接橋的兩端，游客可以直達(dá)對(duì)岸，深夜的時(shí)候，梭船散開(kāi)，大船可以從橋的中間通過(guò)。春天木棉花映照下的廣濟(jì)橋最為漂亮，晚上夜燈亮起時(shí)也很驚艷！

2.潮州己略黃公祠

傳統(tǒng)的潮州大宅，金漆木雕工藝非常精湛，尤其是梁柱上一些復(fù)雜故事的雕刻很見(jiàn)功底。己略黃公祠算得上建筑界的無(wú)價(jià)之寶，是潮州建筑藝術(shù)的典范之作。

3.潮州開(kāi)元寺

唐? ??開(kāi)元年間的建筑，距今已經(jīng)有1000多年的歷史，信眾遍布全世界各地，算得上潮州的代表性寺廟，廟內(nèi)最有特色的是屋頂上的嵌瓷工藝，各種人物、神像、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)栩栩如生，令人嘆為觀止！

4.汕頭小公園老騎樓街區(qū)

小公園一帶是汕頭最早發(fā)展起來(lái)的區(qū)域，這里的騎樓建筑南洋風(fēng)情濃郁，附近的街道以小公園為中心，呈放射狀向外延伸，非常有特色。

漫步小公園，可以感受汕頭的前世今生。

5.揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)郭氏大樓

清代時(shí)期的建筑群，是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的多進(jìn)式建筑，有點(diǎn)像北方的合院，不過(guò)比北方合院通風(fēng)性能更好，整個(gè)建筑群最有特色的地方是梁柱上的雕刻和大門(mén)兩邊的繪畫(huà)。由于大樓在建造的時(shí)候混進(jìn)了紅糖，至今仍非常堅(jiān)固，據(jù)說(shuō)普通的鐵釘根本打不進(jìn)去。

8. 潮汕景點(diǎn)推薦

1 厚菇芥菜

厚菇芥菜，是廣東潮州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，主要原料是芥菜、蘑菇，口味是香，工藝是燜，難度屬于中級(jí)。咸鮮味，香爛軟滑，鮮味濃郁。

2 麒麟鮑片

“麒麟鮑片”是借鑒傳統(tǒng)潮州菜“生炊麒麟魚(yú)”而創(chuàng)新出來(lái)的新派潮菜，但比之更加高檔，無(wú)論在色、香、味、型上，都更上一個(gè)檔次。

3 干燒雁鵝

干燒雁鵝是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系潮州菜。用中火燒熱油鼎，下油燒至五成熱時(shí)，先放下鵝骨后放鵝肉（皮向上），端離火口炸浸，再端回爐上，繼續(xù)炸至骨硬、皮脆、呈金黃色時(shí)撈起，把鵝骨放入餐盤(pán)，鵝肉用斜刀切成長(zhǎng)6厘米、寬4厘米、厚5厘米的片，覆蓋在骨上，淋上胡椒油，用酸甜蘿卜和芫荽伴邊，以甜醬佐食。特 點(diǎn)：色澤紫紅，皮脆肉嫩，甘香味濃，蘸甜醬吃，具有潮汕風(fēng)味。

4 潮式“打冷”

潮州打冷是屬于潮州菜中的一個(gè)大眾化分支，泛指一般的潮州大排檔所經(jīng)營(yíng)的飲食。潮州“打冷”，就是把新鮮海鮮蒸熟，等涼凍后沾香蒜油或豆醬（廣東普寧做得尤為出名）吃，風(fēng)味別致，沒(méi)有腥味，反而格外鮮美。這種做法由先前漁民于無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的，從而流傳了下來(lái)。

5 七彩凍鴨絲

七彩凍鴨絲，是潮汕傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系。把燒鴨除去骨和油脂，切粗條。冬菇浸透，揸干水，加入少許油、生抽、糖拌勻，蒸熟，切絲。西芹、甘筍洗凈切絲，放入滾水中焯過(guò)，撈出，瀝干水分。汁料用文火煮滾備用。米粉放入滾油中炸脆，放碟中央，將各材料放上，最后放入燒鴨絲，食時(shí)淋上汁料。

6 潮汕砂鍋粥

潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作原料主要有基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。

7 潮汕咸菜

潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，屬于潮菜系，酸菜類(lèi)食品，以大芥菜為原料加鹽腌漬而成，人們常說(shuō)“潮汕有三寶，魚(yú)露、菜脯和咸菜”，是潮汕群眾居家生活常見(jiàn)的小菜。

8 護(hù)國(guó)菜

護(hù)國(guó)菜是一道廣東潮汕地區(qū)的特色傳統(tǒng)特色菜式，屬于潮菜。此菜是潮州湯菜中之上品，但用油較重。上席時(shí)湯里仍是滾燙的，因有一封油質(zhì)封面，故不見(jiàn)熱氣升騰。所以，要小心燙嘴。食用時(shí)要用湯匙先將油層撥開(kāi)才舀，并要淺嘗即止。操之過(guò)急者必上其當(dāng)，成為席中取笑對(duì)象。

9 豆醬焗雞

豆醬焗雞，又名豆醬雞，是廣東潮州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系潮州菜。此次色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩；有濃郁的豆醬香，因風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，而廣為流傳。

10 芋泥海參

芋泥海參是廣東汕頭一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜味道鮮? ??、風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特。以海參，豬肚肉，蝦米等制作而成。

9. 潮汕景點(diǎn)介紹大全

潮州是最好玩的，汕頭僅次于潮州跟汕尾，可能地理位置比較的偏僻，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也不太好，旅游業(yè)也不太好發(fā)展。

潮州是有潮州府之稱的，但是有中國(guó)瓷都之稱，它的瓷器也好，旅游業(yè)也好，都發(fā)展的相當(dāng)?shù)暮茫浅鄙堑貐^(qū)當(dāng)中最適合旅游的一個(gè)地方，比如說(shuō)湘子橋廣濟(jì)橋這些名勝古跡都是很好玩的，他們還有個(gè)西湖公園，也是很歷史悠久的，潮州的文化也非常的悠久，是很適合很多人去旅游的，汕頭的話有個(gè)南澳島，而是一個(gè)自然海景，也有新開(kāi)發(fā)的東海岸的海景也很好看，汕頭也有一個(gè)蓮花峰，這些風(fēng)景名勝的地區(qū)可以去游玩，潮州的話它還有一個(gè)韓愈的寒山師范學(xué)院，可以去游玩一下，他是非常的有歷史文化的。

10. 潮汕十大景點(diǎn)簡(jiǎn)介

潮州是一個(gè)歷史悠久的旅游城市，所謂十八梭船廿四洲，說(shuō)的就是廣濟(jì)橋，潮州八景聞名中外，有韓祠橡木，北閣佛燈，湘橋春漲，金山古松，鳳凰時(shí)雨，龍湫寶塔，鱷渡秋風(fēng)，西湖魚(yú)筏，潮州古城有內(nèi)外八景之分，內(nèi)八景則指古城街巷古時(shí)建筑風(fēng)格，潮州小吃更是聞名海內(nèi)外，歡迎朋友們來(lái)潮州旅游，嘗嘗美味的小吃

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