你好，向加盟餐飲的話可以考慮下戀鍋鴨爪爪！

揚(yáng)名中華大地的“戀一鍋鴨爪爪火鍋”來了巔覆你對(duì)火鍋的想象！

火鍋的江湖早已血雨腥風(fēng)、廝殺一片，還有膽量沖進(jìn)來的商家，沒有點(diǎn)“尖板眼”，還真難存活立足。

有聽說過將鴨掌、鴨翅、鴨頭做成火鍋的嗎？那是個(gè)么樣的吃法？

美食餐廳

近日，云南七彩俊園購物中心廣場上的干鍋店“鴨爪爪火鍋店”吸引了一大波眼球。它就是大名鼎鼎的“戀一鍋鴨爪爪”。這幾天有重大動(dòng)作，9月1日―30日，連續(xù)3天全場干鍋菜品8折。

說到戀一鍋，有些吃貨們可能還不熟，但它在祖國西北西南地區(qū)的火爆程度超出你想象。這個(gè)來自云南曲靖的知名餐飲品牌，有200多家直營加盟店，遍布蘭州、寧夏、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古、云南、四川、江蘇等地，最近才剛剛移師華中地區(qū)，昆明是當(dāng)仁不讓的排頭兵。

它的故事說來頗有淵源。幾年前，戀一鍋在曲靖開了第一家“戀一鍋鴨爪爪”，沒想到一炮走紅，從此便一發(fā)而不可收……

為什么“戀一鍋鴨爪爪”開到哪兒火到哪兒呢？勾人的味道是致勝法寶，吃一回就忘不掉。

其實(shí)，鹵鴨爪、鴨翅啥的武漢人當(dāng)然不陌生，但戀一鍋鴨爪爪格外與眾不同

精選高品質(zhì)的鴨掌、鴨翅、鴨腦殼，經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)的腌、鹵、燉，

最終燒成醬香 、微微辣、微辣、中辣、特辣五種口味，三大特色鍋底：招牌鴨爪鴨翅鍋、激情鴨戀蝦、香辣鴨腦殼。

光看圖片就開始流口水了，有木有？

建議大家從微微辣味道試起，這是大多數(shù)武漢人味蕾都能接受的辣度。

辣，香辣適口，但不會(huì)掩蓋鴨掌原有的香味

麻，只是舌尖的一點(diǎn)兒微微刺激，回味綿長。

鴨掌口感醇厚、軟嫩滑糯，輕輕一抿即可，入口即化，滿滿的膠原蛋白；

鴨翅軟爛入味，骨肉分離，飽含湯汁；

鴨腦殼從外殼到腦髓，都滲透著濃郁的麻辣鮮香，沒有一點(diǎn)腥味，越啃越有味。

老爺爺老奶奶也能啃得“鴨爪爪”，省牙省力回味無窮。

鍋里還有花菜、魔芋、酸蘿卜打底，調(diào)味、解膩，平衡口感。

最妙的是，它集火鍋、干鍋、麻辣鮮香于一身，鍋里的鴨爪爪等吃完后，可以加入免費(fèi)清湯，開啟下半場的涮火鍋序曲。清湯與香辣配料的交融，又是一場酣暢淋漓。

采用云南獨(dú)特的民間配方，加轎子雪山與珠江源湖畔天然特殊香料秘制而成。

能量美食，吃出好心情

鴨戀蝦Hi鍋：這是一份讓范兒姐垂涎欲滴的蝦鍋，“鴨戀蝦鍋”用特制鹵湯，悉心鹵制8小時(shí)的鴨爪、鴨翅和炸制好的泰國青蝦配以秘制醬料、秘?zé)捈t油炒制，不僅保證了鴨爪和鴨翅的原汁原味，還將泰國青蝦完美融入其中，達(dá)到錦上添花的效果。同樣微辣，中辣、特辣三種味型滿足各個(gè)年齡層消費(fèi)者的口味需求；讓這份蝦Hi鍋色香味俱全。老板給我們選擇了一種叫店里特制的蘸水，香香的，還有回味，特別好吃。

鴨爪爪中翅Hi鍋：鴨翅特別鮮嫩，鴨爪爪中翅鍋”將鴨爪、鴨中翅用秘方特制的鹵湯，悉心鹵制8小時(shí)，配以秘制醬料、秘?zé)捈t油炒制，色澤紅潤誘人，口感軟糯麻辣鮮香，營養(yǎng)又美味。微辣，中辣、特辣三種味型滿足各個(gè)年齡層消費(fèi)者的口味需求。

地址：七彩俊園購物中心4樓(七彩俊園店）

昆明理工大學(xué)西南門對(duì)面

電話：

人均：40元/人

最后，鴨姐還給自己定了個(gè)小目標(biāo)

九月開始（是的，目標(biāo)已經(jīng)在實(shí)踐了）

戀一鍋鴨爪爪每天上線一家新店

等你來發(fā)現(xiàn)哦！

今天鴨姐推薦的九月新店你去過了哪些？

國慶拔草走起！

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九月美食季

吃貨不用怕

爽爽的鴨爪爪

開胃填饑渴 吃的更過癮！

不好