這6種極具有當(dāng)?shù)靥厣拿耖g小吃，你吃過(guò)幾個(gè)？
哈嘍，這里是慧妹三農(nóng)生活，慧妹三農(nóng)專(zhuān)注分享各地民俗風(fēng)情十八年。今天就帶領(lǐng)大家了解各個(gè)地區(qū)極具當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味小吃，看看你吃過(guò)幾個(gè)
作為美食大國(guó)，我們祖國(guó)的山川各地都有他們獨(dú)特的小吃，中國(guó)的美食已經(jīng)走向世界各地。慢慢的尋找當(dāng)?shù)孛朗?，已?jīng)成了人們旅行的第一站，接下來(lái)就跟著我來(lái)看一看，就當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味小吃吧！
首先要介紹的肯定是皇城腳下的老北京奶酪。北京奶酪是一種深受北京人民喜愛(ài)的夏季飲品，將牛奶、白糖、漿米酒混合制作，放涼后經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，奶酪變凝固起來(lái)，色白如玉、潔白無(wú)瑕，奶酪中間再根據(jù)自己的喜好加入蜜餞果子點(diǎn)綴，一到好吃又好看的北京奶酪就成了，整潔的奶酪表面都讓小編不忍心破壞它。
煎餅果子是天津一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃，它歷史悠久，是不少人的早飯和夜宵，在天津的街頭巷尾都能看見(jiàn)這種極具天津特色的風(fēng)味小吃。
煎餅果子的皮是由綠豆?jié){，雞蛋，香油攤制而成，形薄如紙、狀似荷葉的煎餅皮才最正宗，中間的果子就是油條，炸至金黃的油條放在熱氣騰騰的餅子中間，在抹上面醬、腐乳、蔥花等各種小料，在小料的上面鋪一層生菜，一個(gè)煎餅果子就做好了，香氣撲鼻，多吃不膩，別有一番風(fēng)味。
餃子可以說(shuō)是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，但保定的鐵鍋餃子卻別有洞天。
鐵鍋餃子有葷素兩種，葷餡的餃子除了有肉餡以外，還會(huì)根據(jù)季節(jié)的變化加入不同的時(shí)令蔬菜，將蔬菜剁碎，拌到肉里，再加上醬油攪拌，香噴噴的肉餡便做好了。
保定的鐵鍋餃子素來(lái)以皮餡肉大、外酥里嫩著稱(chēng)，吃起來(lái)肥而不膩，香氣四溢。
在三晉大地，人們的飲食主要以面食為主，由于飲食習(xí)慣的影響，一個(gè)極具山西獨(dú)特風(fēng)味的小吃就誕生了，它就是山西刀削面。
要想做一道正宗的山西刀削面，從和面就要開(kāi)始講究了，面和的要略硬一點(diǎn)這樣才筋道，和好的面團(tuán)光滑細(xì)膩，當(dāng)水沸騰后，站在沸水鍋前，用瓦形刀將面團(tuán)削成三棱形的面條，面熟后撈出，加入各種鹵料、澆頭，便可以開(kāi)吃了。
內(nèi)蒙古奶茶
奶茶是我們內(nèi)蒙古同胞必不可少的飲品，它與我們平常所喝的奶茶不同，內(nèi)蒙古的特色奶茶既可以解渴又可以當(dāng)佐餐，而且它還十分健康，是做方法也特別簡(jiǎn)單。
將水燒開(kāi)后，放入適量的磚茶熬煮，當(dāng)色香味四溢時(shí)，將茶葉撈出，倒入新鮮牛奶，煮沸后便可飲用。內(nèi)蒙古的奶茶用的都是新鮮的牛奶，如果放平常喝的奶粉可說(shuō)不出具有蒙古風(fēng)情的奶茶。我們一般喝的奶茶都是甜的，但是在內(nèi)蒙古，人們可以根據(jù)自己的喜好在奶茶放鹽，也可以放各種奶制品，既可以飲用又可以食用。
江蘇的揚(yáng)州炒飯已經(jīng)名滿(mǎn)天下，相信在不少地區(qū)的飯店都有賣(mài)揚(yáng)州炒飯的。美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富是揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)，可能我們?cè)谌粘Ｉ钪幸?jiàn)到的揚(yáng)州炒飯就是家常便飯，但是你們可能不知道揚(yáng)州炒飯只有大眾化的品種，又有高檔的品種，澆頭不同，品種不同。如果有機(jī)會(huì)，一定要去江蘇吃上一次正宗的揚(yáng)州蛋炒飯。
今天的民間小吃就分享到這里，還想了解更多的民風(fēng)民俗，就請(qǐng)點(diǎn)擊慧妹的主頁(yè)觀看吧
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