來(lái)到山西省定襄,一定嘗嘗這三種美食,免得后悔!
全國(guó)各地都有自己的名吃,每個(gè)地方都是各有特色,我們出門(mén)旅游的時(shí)候,往往走到哪里,吃飯哪里,可見(jiàn)吃的重要性,但是那么多吃的,我們又都不可能一一顧到,所以,必定是挑選各地的名吃品嘗一番,也算是沒(méi)白跑一趟。
我們山西省忻州市定襄縣也一樣,美食也是多到數(shù)不清,但是呢,假如你來(lái)了,別的都可以隨意,這三種東西卻不可以不吃。
首先就是我們定襄的黃燒餅,這是一種類(lèi)似于燒餅的食物,但是又不同,它是一種用面制成經(jīng)過(guò)烤箱烤熟的餅子,上面布滿芝麻,香酥適口,是一種人人喜愛(ài)的食物。主要由面,油,芝麻,制成,老少都適合吃,定襄各超市,小鋪都有售,但想要吃正宗的黃燒餅,就請(qǐng)移駕二門(mén)市去買(mǎi)吧,那是定襄歷史悠久的黃燒餅制作店,味道獨(dú)特,吃后不能忘懷哦。而且可以逢年過(guò)節(jié)送親友,不僅包裝有面,味道更是讓人贊不絕口,及酥,脆,香一體,口齒留香。
還有一種美食呢不知你聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi),叫蕎面河撈。這個(gè)東西呢可是中老年人的最?lèi)?ài)哦。做法更是奇特,鍋上架一河撈床,把用溫水和生石灰活成的面用河撈床直接壓入大鍋中煮熟后撈起,加入配置好的鹽醋糖水中,在澆點(diǎn)羊肉臊子,那叫一個(gè)香啊。而且它還有開(kāi)胃的功效,生病不想吃飯了喝一喝這個(gè),清爽利口的,馬上就精神不少。而且做法簡(jiǎn)單,冷熱皆可,四季皆宜,這個(gè)可得上飯店了,現(xiàn)做現(xiàn)吃才有味,你吃過(guò)后一定忘不了那個(gè)獨(dú)特的味道的。
另外的還有一種蒸肉,這個(gè)超市可以買(mǎi)到,是一種用肉剁碎和山藥粉混合一塊兒做成ed一種類(lèi)似于碗托子的食品,香味撲鼻,
回味無(wú)窮,多食不膩,,可以補(bǔ)充人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,是宴席及家庭餐桌不可缺少的一道菜,而且現(xiàn)在更新?lián)Q代,包裝越來(lái)越精美,越來(lái)越方便,不僅可做訪親探友的禮品。還可野餐時(shí)食用,是一種不可不吃的美食。
現(xiàn)在做蒸肉的達(dá)上百家,其中以百年老店隆襄齋著名。他繼承傳統(tǒng)工藝,引進(jìn)現(xiàn)代科技,推陳出新生產(chǎn)出了既具有傳統(tǒng)蒸肉色澤潤(rùn)和味道鮮美之特點(diǎn),又克服了肉類(lèi)食品高脂肪高膽固醇之缺點(diǎn)的新型蒸肉。成為宴席及日常餐桌的理想菜肴和訪親探友饋贈(zèng)佳品。
以上是定襄的三種美食,來(lái)了一定嘗嘗,要不真是會(huì)留下遺憾!
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