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唐山“非遺”那些事兒!這些省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也許就在你身邊!

導(dǎo) 讀

唐山的“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”想必小伙伴們都知道了,那么我們的“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”都有哪些你知道嗎?有沒(méi)有你身邊的呢?快來(lái)跟小布一起看一下吧~

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吊橋缸爐燒餅傳統(tǒng)制作技藝

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

吊橋缸爐燒餅樂(lè)亭縣傳統(tǒng)小吃,到現(xiàn)在仍被樂(lè)亭人所青睞。據(jù)考證,缸爐燒餅起源于公元1865年,當(dāng)時(shí),在樂(lè)亭縣城北街有一位經(jīng)營(yíng)面食的師傅,名叫石老化,他在做包子、餃子的同時(shí),不斷摸索、利用肥豬肉和白菜幫等嘗試著配制成菜餡做成燒餅,然后放在吊爐里烘烤,烤出的燒餅卻很好吃,風(fēng)味獨(dú)特,就開(kāi)始在鋪面銷(xiāo)售。

隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,高科技炊具的優(yōu)越性日益凸顯,吊橋缸爐燒餅的傳統(tǒng)制作工藝面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。由于受特定工作環(huán)境、工作量以及經(jīng)濟(jì)利益的影響,吊橋缸爐燒餅的傳統(tǒng)制作技藝鮮有年輕人問(wèn)津,這門(mén)精湛的技藝面臨著嚴(yán)重的斷代危機(jī)。為了搶救這一傳統(tǒng)技藝,樂(lè)亭縣采取了多種措施使其得以保護(hù)、傳承和發(fā)展,成立了吊橋缸爐燒餅加工廠(chǎng)及連鎖總店,招收徒弟二十人進(jìn)行傳、幫、帶,全面教授吊橋缸爐燒餅的制作技藝;2011年,被唐山市人民政府批準(zhǔn)為第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2012年,被列入“中華老字號(hào)”會(huì)員單位。

冀東段派評(píng)書(shū)

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

所謂“段氏評(píng)書(shū)”就是以段榮華先生為創(chuàng)始人,以段氏曲藝世家為傳承體系,經(jīng)過(guò)多年演藝和發(fā)展而形成的,獨(dú)具段氏風(fēng)范的評(píng)書(shū)表演藝術(shù)。其主要特征是:其一,在秉承傳統(tǒng)評(píng)書(shū)的表現(xiàn)技法的基礎(chǔ)上,敢于創(chuàng)新,表現(xiàn)在屏棄傳統(tǒng)的說(shuō)書(shū)套路,不到關(guān)鍵時(shí)刻很少用贊、賦這類(lèi)固定的套路,聽(tīng)起來(lái)生動(dòng)、新穎;其二,更加尊重史實(shí),善于取其精華去其糟泊,書(shū)容干凈,沒(méi)有荒誕離奇,誨淫誨盜的章節(jié)。其三,注重描寫(xiě)人物內(nèi)心活動(dòng),以書(shū)情書(shū)理打動(dòng)觀眾。書(shū)詞干練,“書(shū)扣”緊湊,又善與觀眾互動(dòng),增加書(shū)外書(shū),令人賞心悅目,做到雅俗共賞,觀眾不但愛(ài)聽(tīng)而且頗受教益。

灤南秧歌

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

灤南秧歌歷史悠久。多方考證,如今流行的灤南秧歌最遲形成于元代,在唐朝最為興盛。按灤南風(fēng)俗,每年農(nóng)閑的正月,在鄉(xiāng)村便自發(fā)興起秧歌活動(dòng),直至填倉(cāng)(正月二十五)。隨著時(shí)代的延續(xù),灤南秧歌逐漸形成了活潑、詼諧、樸實(shí)、健美、歡快、紅火,地方民間風(fēng)格色彩濃郁,具有藝術(shù)性和娛樂(lè)性相結(jié)合特點(diǎn)的民間舞蹈形式。灤南傳統(tǒng)秧歌分南派、北派兩大流派。上個(gè)世紀(jì)八十年代呈現(xiàn)南、北兩派融合發(fā)展趨勢(shì)。

灤州地秧歌

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

作為河北民間舞蹈中藝術(shù)性最為突出、表現(xiàn)力最強(qiáng)的四大舞蹈之一——冀東地秧歌,主要是指發(fā)源于灤縣、盧龍、灤南、昌黎、樂(lè)亭等灤河下游三角州這一廣大地區(qū)的秧歌,而這一地區(qū),從商、周歷經(jīng)唐宋元明清民國(guó)初年,雖然歷史上行政區(qū)劃幾經(jīng)變遷,可卻一直是灤縣的前身——古灤州的轄區(qū)。灤縣地秧歌有文字可考的歷史,可以追溯到宋元時(shí)代,有著一千多年的傳承歷史。灤縣地秧歌傳統(tǒng)藝術(shù)特色明顯,極具保護(hù)價(jià)值。

孟各莊蒙鼓技藝

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

鼓是一種在民間流傳很久的打擊樂(lè)器,一般為圓桶形。鼓的一面或兩面用薄膜蒙上,經(jīng)過(guò)捶打發(fā)出有節(jié)奏的聲響,常用于舞蹈或戲劇伴奏。制作鼓的過(guò)程稱(chēng)為蒙鼓。

孟各莊蒙鼓是灤南縣民間優(yōu)秀傳統(tǒng)手工藝,系司各莊鎮(zhèn)孟各莊村村民孟祥臣祖?zhèn)骷妓?。該技藝是目前尚存的民間手工藝中不多見(jiàn)的原生態(tài)生產(chǎn)方式的代表。其傳統(tǒng)制作工藝,具有史料價(jià)值、研究?jī)r(jià)值。

灑河橋花燈

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

灑河橋鎮(zhèn)位于遷西縣北部,灑河橋鎮(zhèn)原名潵河橋鎮(zhèn),位于古盧龍塞道的潵河(古稱(chēng)強(qiáng)水)與灤河(古稱(chēng)濡水)匯流處,在這里,流傳著一種古老的花會(huì)形式——灑河橋花燈舞,舞者手持的花燈絢爛多姿。灑河橋花燈舞俗稱(chēng)“跑花燈”。每逢過(guò)年,村里的姑娘媳婦和小伙子們,每人拿起兩個(gè)花盆,就組成了一個(gè)龐大的“跑花燈”隊(duì)伍?;粑璧谋硌莘帧斑^(guò)街”和“打場(chǎng)子”兩種,“過(guò)街”時(shí)表演者排成四路縱隊(duì),手持花燈,以行進(jìn)速度邊走邊扭:“打場(chǎng)子”是在店鋪、住戶(hù)門(mén)前或是廣場(chǎng)做定點(diǎn)表演,表演時(shí)演員舉燈跑編花寨、椅子圈、四面斗、二龍分水、對(duì)燈、卷華山、龍擺尾等十二三場(chǎng)花樣。

孫氏銀器制作技藝

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

孫氏銀器銀質(zhì)為胎,刻有梅、蘭、竹、菊、花蟲(chóng)鳥(niǎo)魚(yú)、龍鳳鹿鶴等圖案,古香古色,典雅別致。作品包括十二生肖圖像、各種茶壺、酒壺、酒樽、各種頭飾、手飾、碗、盆、盤(pán)子等。孫氏銀器制作技藝通過(guò)歷代傳人孜孜不倦的追求和探索,在不斷完善中,形成了自己獨(dú)特的工藝體系和傳承理念,并通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)的觸類(lèi)旁通,以及對(duì)各類(lèi)藝術(shù)表現(xiàn)手段的旁征博引,在不斷的豐富、創(chuàng)新、傳承、發(fā)展。

鐵廠(chǎng)飛鈸

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

飛鈸是流傳在唐山市遵化南部鐵廠(chǎng)鎮(zhèn)的一種深受老百姓喜愛(ài)的民間鑼鼓打擊樂(lè)表演,起源于道教音樂(lè),也稱(chēng)作法鼓會(huì)。它于明朝永樂(lè)年間發(fā)源,距今已有近七百年的歷史。主奏樂(lè)器是十幾付大鈸,在演奏時(shí)除了打擊復(fù)雜的節(jié)奏外,還要表演出上下翻飛的動(dòng)作。它是農(nóng)村民間文化活動(dòng)不可或缺的重要組成部分,具有很強(qiáng)的地域性,表演曲牌及套路基本為當(dāng)?shù)厮赜小?/p>

新寨豬胰子制作技藝

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

新寨正宗洪記豬胰子是由河北省樂(lè)亭縣新寨正宗洪記豬胰子廠(chǎng)生產(chǎn)研制而成,其傳統(tǒng)制作技藝的歷史可以追溯到明朝初年。洪武至永樂(lè)年間的大移民,不僅使一部分山西人定居樂(lè)亭,而且還帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),其中就包括豬胰子的制作技藝。新寨正宗洪記豬胰子傳統(tǒng)制作技藝就是從那時(shí)起落戶(hù)樂(lè)亭,傳承發(fā)展的,一直影響豐富著樂(lè)亭文化。

清朝康熙年間,河北省樂(lè)亭縣新寨鎮(zhèn)一村洪德安老先生在承傳100多年的祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上,經(jīng)過(guò)潛心研究、開(kāi)發(fā)探索不斷創(chuàng)新研制成樂(lè)亭縣新寨正宗洪記豬胰子,遠(yuǎn)近聞名。防凍防裂、消炎止痛、滅菌、去油除污是豬胰子的主要功效,是最佳冬季護(hù)膚產(chǎn)品。

玉田剪紙

(2013年入選河北省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

民間剪紙藝術(shù)為百工之母,從新石器時(shí)期各文化類(lèi)型的彩陶紋樣(人面、人形紋、麟紋、蛙紋、云紋、鋸齒紋、網(wǎng)紋等)就已表現(xiàn)出先民們對(duì)視覺(jué)物態(tài)深刻的認(rèn)識(shí)和悟化能力。玉田剪紙,有剪與刻兩種,即在紙上剪出各種單純而明快的圖案,如人物、花草以及鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)等形象,作裝飾之用,一般以大紅紙和粉紅紙等為材料。

玉田剪紙制作主要分布在玉田縣石臼窩鎮(zhèn)、鴉鴻橋鎮(zhèn)、玉田鎮(zhèn)。玉田縣具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,豐富深厚的文化底蘊(yùn),多彩多姿的民間傳統(tǒng)美術(shù)和淳樸的民俗傳統(tǒng),因此為本縣剪紙藝術(shù)的發(fā)生、發(fā)展與傳承奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

豐潤(rùn)評(píng)劇

(2012年入選河北省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

評(píng)劇是由冀東民歌逐漸形成為冀東秧歌戲(蹦蹦戲),由于歷史的前進(jìn),又從秧歌戲逐步發(fā)展到對(duì)口蓮花落,從對(duì)口蓮花落到拆出小戲,又從拆出小戲進(jìn)化到大口落子,從大口落子發(fā)展成平腔梆子戲,然后改成現(xiàn)在的評(píng)戲,迄今已有兩百年的歷史。

在豐潤(rùn)這塊大地上,豐潤(rùn)評(píng)劇家喻戶(hù)曉,老少皆唱,就是在去地里干活,扛著鋤頭也要哼上幾句大口落子。她是由地方走向全國(guó)的地域文藝表演形式,既以學(xué)習(xí)借鑒其他姊妹藝術(shù)的表演形式,又保留了清晰、活潑、質(zhì)樸、自然的地方風(fēng)味和特色,因此,豐潤(rùn)評(píng)劇藝術(shù)的演出形式具有民族化、民眾化、普及化的特征。

貫頭山酒釀造技藝

(2012年入選河北省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

遷安市貫頭山酒釀造技藝歷史悠久,傳說(shuō)起于黃帝時(shí)代,宋末元初,開(kāi)始采用老五甑固態(tài)泥池發(fā)酵法。2006年,因貫頭山酒業(yè)有豐富的酒文化遺存,遺址、遺跡保存完好,具有鮮明的地方性、民族性和代表性,遷安市貫頭山酒業(yè)公司被中國(guó)酒文化學(xué)術(shù)活動(dòng)中心專(zhuān)家委員會(huì)認(rèn)定為中華民族白酒的重要發(fā)祥地之一。

遷安市貫頭山酒業(yè)有限公司釀造的“貫頭山”牌系列白酒:二特、特釀、酒王、新唐山酒王、千酒、壇裝禮品酒、老窖酒等濃香型白酒和濃醬兼香型白酒,具有窖香柔雅濃郁、干洌清爽、純厚綿甜、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。多年來(lái)貫頭山系列白酒獲國(guó)際大獎(jiǎng)三項(xiàng),國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)五項(xiàng),省市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)及證書(shū)三十二項(xiàng)。

冀東民歌

(2012年入選河北省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

冀東民歌,是河北省民歌中一個(gè)有特色的色彩區(qū)。涵蓋京津以東,燕山以南,渤海以北,山海關(guān)以西較大地域,以如今的唐山市、秦皇島市為主。灤河兩岸是她的主要流傳地區(qū)。冀東民歌在河北民歌中,是一個(gè)風(fēng)格獨(dú)特的色彩區(qū)。形成的原因是,這個(gè)地區(qū)曾是漢族與少數(shù)民族雜居之地,有過(guò)文化上的交融滲透。定居的少數(shù)民族已經(jīng)漢化,所以對(duì)冀東民歌影響大的因素還是老奤語(yǔ)音,它雖屬北方官話(huà),但四聲變化極大,上挑下滑彎彎多,天然地帶有音樂(lè)性。冀東民歌就是在奤話(huà)基礎(chǔ)上升華、延長(zhǎng)、美化形成的。它以抒情為主,婉轉(zhuǎn)細(xì)膩,旋律流暢。

冀東民歌具有我國(guó)北方漢族民歌的普遍特點(diǎn)。通過(guò)大量的漢民移民東北,也帶去了當(dāng)?shù)卮罅康拿窀琛K菛|北漢族民歌的源頭。從關(guān)內(nèi)外大量的相同曲目,可以充分證明這一點(diǎn)。

蜂蜜麻糖制作技藝

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

唐山市新新麻糖廠(chǎng)生產(chǎn)的“蜂王牌”蜂蜜麻糖,屬于地方傳統(tǒng)風(fēng)味,是唐山特產(chǎn)。由于手工操作技藝十分繁雜和細(xì)膩,再加上所用的原材料都是純天然材料制成,深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài),被譽(yù)為“麻糖大王”,遠(yuǎn)近馳名。

麻糖雛形的歷史可追溯到明朝萬(wàn)歷年間(1577年),從雛形發(fā)展到現(xiàn)在的新新蜂蜜麻糖是在上世紀(jì)三十年代(1931年)在唐山首創(chuàng)的,一直傳承延續(xù)至今,上百年來(lái),都是居家旅行,饋贈(zèng)親友的必備佳品。

靳派樂(lè)亭大鼓

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

樂(lè)亭大鼓其源可追溯到唐代,經(jīng)過(guò)唐、宋、元、明各代的不斷繁衍發(fā)展,在明未清初換身為鼓詞。而樂(lè)亭大鼓是更好地繼承并發(fā)展了鼓詞的曲藝形式,是我國(guó)歷史文化發(fā)展的時(shí)代產(chǎn)物,是說(shuō)唱藝術(shù)發(fā)展的必然結(jié)果。當(dāng)今意義的樂(lè)亭大鼓,約在1845年前起于灤州(灤南縣原屬灤州)、樂(lè)亭鄉(xiāng)間。它博采諸傳統(tǒng)說(shuō)唱藝術(shù)的長(zhǎng)處,又吸收了當(dāng)?shù)孛窀?、戲曲的某些唱腔,形成了?dú)特的唱腔、板式,用鄉(xiāng)音說(shuō)唱,以三弦、鐵板、鼓伴奏。1845年,灤南人馮福昌(馮鐵板)廢木板,改用鐵板擊節(jié)伴唱,唱腔、板式得到更新,樂(lè)亭大鼓因此名聲鵲起,馮福昌成為樂(lè)亭大鼓重要?jiǎng)?chuàng)始人。

靳派樂(lè)亭大鼓藝術(shù),唱腔旋律性強(qiáng),娓婉動(dòng)聽(tīng),聲情并茂;突破傳統(tǒng)的“板起板落”唱法,巧妙地運(yùn)用慢板、搶板等靈活多變的新唱法;大膽吸收姊妹藝術(shù)的營(yíng)養(yǎng),形成完整的靳派樂(lè)亭大鼓藝術(shù)體系。

老馬識(shí)途的傳說(shuō)

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

遷安市的龍(泉)山,灤河(舊稱(chēng)“濡水”)岸邊,就是“老馬識(shí)途”故事的發(fā)生地。遷安市(1996年10月前為遷安縣),原名“安喜縣”,《金史 地理志》載:“遷安縣本漢令支縣故城,遼以所俘安喜縣民置,因名安喜,大定七年更今名”。金朝世宗年號(hào)為大定,大定七年即公元1167年,將安喜縣更名為遷安縣。

“老馬識(shí)途”記錄的是具有極大影響的歷史事件,涉及諸侯國(guó)的生死存續(xù),反映了遷安過(guò)去的一些生活、生態(tài)環(huán)境,表明了馬匹在當(dāng)時(shí)生活、征戰(zhàn)中的重要作用,可通過(guò)氣象學(xué)、歷史學(xué)、考古學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、自然科學(xué)等學(xué)科,多角度加以挖掘研討,進(jìn)一步搜集整理、探究歷史文化的產(chǎn)生淵源、深厚底蘊(yùn)以及發(fā)展脈絡(luò),從而彰顯出“老馬識(shí)途”承載的獨(dú)一無(wú)二的價(jià)值。

灤州驢皮影

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

灤南縣境內(nèi)的皮影戲是灤南縣民間地方劇種之一,始稱(chēng)灤州皮影,俗稱(chēng)驢皮影。它是中國(guó)皮影戲的一個(gè)支派,有獨(dú)特的唱腔和操縱技巧,制做影人則是一種雕刻藝術(shù)。

灤州驢皮影在灤南文化中占有重要地位,是灤南的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,濃縮著灤南文化發(fā)展的歷史,是灤南地域文化的遺產(chǎn)。灤州影是應(yīng)時(shí)代的需求而產(chǎn)生的,對(duì)于研究民族民間藝術(shù)的發(fā)展,演出環(huán)境、演出形式、藝術(shù)成因和各個(gè)歷史時(shí)期的社會(huì)環(huán)境、人文環(huán)境,具有重要的歷史研究?jī)r(jià)值;研究皮影發(fā)展過(guò)程中,“形成—發(fā)展—興旺—滑坡—沉寂—回升”的周期性規(guī)律,探討民間戲曲永葆青春、不斷繁榮、興盛的措施;挖掘地方語(yǔ)言濃重的美學(xué)價(jià)值,討論保護(hù)傳承的有效途徑、措施,具有學(xué)術(shù)價(jià)值。保護(hù)灤州驢皮影藝術(shù),維系優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與人民群眾不可分割的深厚情感,是重要的群眾文化工作,能夠?yàn)榻ㄔO(shè)和諧文化、和諧社會(huì),繁榮文化事業(yè),促進(jìn)社會(huì)發(fā)展與進(jìn)步,促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)健康、有序、持續(xù)、快速發(fā)展,為社會(huì)主義精神文明建設(shè)發(fā)揮重要作用。具有實(shí)用價(jià)值。

仁義胡同的傳說(shuō)

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

遷安市建昌營(yíng)鎮(zhèn)西街,原大西門(mén)里路南,有一條小胡同。此胡同寬1.1米,長(zhǎng)50米,兩人相對(duì)走來(lái)可擦肩而過(guò)。建昌營(yíng)西大街與其南邊的雞市街本不相通,有了這個(gè)仁義胡同兩街才方便了這一帶的居民。

“仁義胡同”形象地記錄著人們過(guò)去的生活狀態(tài),積淀和凝聚著豐富的文化內(nèi)涵,體現(xiàn)的謙和禮讓是一代代傳承的精神財(cái)富,而胡同這一遺跡本身則是古鎮(zhèn)深厚文化底蘊(yùn)的一種物質(zhì)體現(xiàn)?!叭柿x胡同紀(jì)念館”,用文學(xué)書(shū)法、繪畫(huà)等多種形式,圖文并茂、形象生動(dòng)地把古鎮(zhèn)悠久的謙和禮讓的民風(fēng)展現(xiàn)在世人面前,供人們思考、學(xué)習(xí),成為傳統(tǒng)美德教育的重要載體和平臺(tái),成為古鎮(zhèn)文明建設(shè)的品牌,在構(gòu)建和諧社會(huì)中發(fā)揮著重要的作用。

松紋劍鍛造技藝

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

我國(guó)民間鑄劍工藝技術(shù)歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),松紋劍是中國(guó)傳統(tǒng)鑄劍工藝。歷史上有據(jù)可查的是,宋代沈括曾在《夢(mèng)溪筆談》一書(shū)中,對(duì)此作了如下描述:“松紋劍又名魚(yú)腸劍,也有蟠鋼劍之稱(chēng)。古有取諸魚(yú)燔熱,褫去肋,視見(jiàn)其腸,正如今之蟠錫劍文也。”李海峰之父李成玉一生以打鐵為生,并將打鐵技藝傳給了李海峰,在此基礎(chǔ)上,李海峰不斷追求鑄劍技藝,最終不僅摸索出了獨(dú)特的鑄劍工藝,而且復(fù)活了早已失傳的古代松紋劍。折鐵鍛造,反復(fù)夾鋼;砂輪打磨,找準(zhǔn)劍型,手工研磨,苛求精致,在沿襲古老手工藝的基礎(chǔ)上,可謂獨(dú)具匠心。

鐵畫(huà)

(2009年入選河北省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

馬蘭峪鐵畫(huà)發(fā)祥于北京,后流傳到遵化市馬蘭峪、唐山市等地。其創(chuàng)始人是清代康熙年間一位杰出的藝人——洪日生所創(chuàng)。洪日生原籍浙江紹興,后寄居馬蘭峪。他大膽的溶匯筆墨藝術(shù)于爐錘焊接之中,獨(dú)創(chuàng)了名噪一時(shí),被康熙皇帝稱(chēng)為絕技的鐵畫(huà)?!扒汕按从小?,是滿(mǎn)族人民唯一的特色鐵制工藝美術(shù)品,迄今已經(jīng)300多年歷史,清代康熙年間,馬蘭峪鐵畫(huà)才自成一體,并逐漸享譽(yù)四海。

“鐵畫(huà)”,是用鐵制作的工藝美術(shù)品,選材于馬口鐵和鉛絲,根據(jù)畫(huà)樣剪裁、折疊、錘打、造型、焊接、烘漆等工序。借鑒國(guó)畫(huà)的水墨,章法,布局,線(xiàn)條簡(jiǎn)明有力,蒼勁古樸,吸取民間剪紙、木刻、花絲手飾的工藝技術(shù)制造而成。鐵畫(huà)黑白分明、輪廓清晰、豪放大氣,線(xiàn)條疏密有致,風(fēng)格素雅大方。

劉美燒雞手工制作技藝

(2007年入選河北省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

“劉美燒雞”宗啟于明代永樂(lè)年間,始創(chuàng)于清代光緒時(shí)期,運(yùn)用唐代宮廷御膳秘方及祖?zhèn)鼷u煮熟食工藝,潛心研制。各道工序?qū)訉影殃P(guān),各種配料精益求精。其成品具有:色澤棕紅、味道醇香、嫩而不膩、回味悠長(zhǎng)、爛不脫骨、造形美觀,適合了現(xiàn)代人對(duì)天然、健康新口味的追求,更具備了強(qiáng)身健體之食療功效。劉美燒雞因其做工精細(xì)、配料考究、雞形美觀、肉爛而不脫骨、香而不膩、回味悠長(zhǎng),達(dá)到了色、香、味、形四美合一的極高境界,開(kāi)辟了燒雞制作整形之先河,享有“京東特產(chǎn)”、“唐山名食”之美譽(yù),并被載入《樂(lè)亭縣志》。

因流傳百年的名食“劉美燒雞”具有以上明顯特征,在中國(guó)燒雞手工制作技藝業(yè)內(nèi)占有重要的位置,是中華民族豐富食品文化中的一朵奇葩。它的主要價(jià)值在:開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)燒雞整形之先河。其造形上市后,各地一些文人墨客拍案叫絕:“縱論各家燒雞,色香味參差不一,而劉美燒雞已領(lǐng)先于此三者;再論其形,更屬劉美燒雞為佳”。而這一獨(dú)特的整形工藝,各家燒雞都紛紛效仿,促進(jìn)了我國(guó)燒雞行業(yè)造形工藝的重大變革。

鴻宴飯莊

(2007年入選河北省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

中國(guó)烹飪歷史悠久,是我國(guó)勞動(dòng)人民創(chuàng)造的寶貴文化遺產(chǎn)之一,民族飲食文化的林海之中,有一棵常青樹(shù),冀東沿海飲食文化的代表,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號(hào)餐飲企業(yè)——唐山鴻宴飯莊。她座落在燕山腳下,渤海之濱,毗鄰京津的唐山市。明朝洪武年間,隨著大批山東富庶移民的遷入,齊魯飲食文化的特色和習(xí)俗深入到了冀東民間。

遷安手工造紙

(2007年入選河北省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

遷安手工造紙――毛頭紙,又稱(chēng)桑皮紙,是書(shū)寫(xiě)紙的前身,從被稱(chēng)為四大發(fā)明的那種造紙術(shù)傳承過(guò)來(lái),對(duì)槽、點(diǎn)皮、揣搗、打陷、碾邊、合漿、抄紙……抄出一張紙,要經(jīng)過(guò)72道工序。遷安手抄的毛頭紙以桑皮為原料,純凈綿韌,色澤潔白光滑,最適合書(shū)畫(huà)、裝裱,早有“北遷南宣”美譽(yù)。

遷安手工造紙始于漢代,據(jù)遷安縣志記載,明朝永樂(lè)年(公元1403年),明成祖遷都北京,迫使蘇州等十郡及江南九省大批老百姓北遷,在北京周?chē)_(kāi)荒種田,繁衍生息。其中,南京的李、岳姓氏兩家族帶著江南的造紙技術(shù)來(lái)到遷安,并以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的桑皮為原料,在三李莊開(kāi)始手工桑皮造紙。因桑皮紙紙四周有不齊的毛邊,所以又叫“毛頭紙”。

簍子燈

(2006年入選河北省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)

豐南簍子秧歌,是全國(guó)大場(chǎng)秧歌獨(dú)特的藝術(shù)品種,源于豐南西部東田莊、黑沿子一帶的民間秧歌“簍子燈”?!昂t子燈”是由我國(guó)最古老的舞蹈儺舞演變而來(lái)的,這種儺舞表演,在我國(guó)的許多民族和國(guó)外的許多民族都很盛興,多數(shù)表現(xiàn)形式是廣場(chǎng)舞蹈。最初的“簍子燈”是農(nóng)民們把勞動(dòng)器具“筐”用紙糊好,再繪以各種臉譜,高舉過(guò)頭,進(jìn)行舞蹈。后經(jīng)演變,由較為輕便的“簍子”替代了“筐”。豐南簍子秧歌在創(chuàng)作表演過(guò)程中,把民間常見(jiàn)的簍子藝術(shù)化,繪成各種臉譜,戴在頭上,作為面具。既表現(xiàn)了濃郁的地方特色,也把藝術(shù)同勞動(dòng)和創(chuàng)作結(jié)合在一起,歌頌了樸實(shí)的勞動(dòng)者。同時(shí),簍子又成為了巧妙的道具,它既可以表現(xiàn)漁民打魚(yú)、裝魚(yú)的艱辛,也可以表現(xiàn)勞動(dòng)后的歡樂(lè)。

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