安次區(qū)十大名菜名點名吃出爐，現(xiàn)向社會公示
為挖掘安次特色飲食文化,感受傳統(tǒng)美食文化魅力，推出一批質(zhì)量放心、特色鮮明的地方特色美食。安次區(qū)于9月份開始舉辦了2020年“樂享安次，食全食美”特色美食文化節(jié)暨安次區(qū)名菜名點名小吃評選活動。此次活動由區(qū)文化廣電和旅游局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)融媒體中心、河北省健康飲食工作委員會共同主辦。
截止到11月中旬進店初評工作已經(jīng)全部完成。為做好決賽相關(guān)工作，大賽組委會制定了美食大賽的決賽活動方案，并于11月17日在南龍道花果山美食餐廳舉行了決賽。
決賽由入圍的30家餐飲單位以及64道參賽作品參加最終的角逐。大賽組委會聘請了國家特級廚師焦通等5位國家級大師作為評審專家，對每一道參賽作品逐一打分，從美食作品的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、食品安全及地域特色和文化內(nèi)涵等方面進行評審。去掉一個最高分，去掉一個最低分，計算最后的平均得分，確保了評審的公平、公正。
安次區(qū)2020年美食大賽十大名菜評選結(jié)果(按得分順序排名) 編號 菜品名稱 入圍項目 選送單位 1 扣方子肉 名菜 延?xùn)|二八席 2 燜子三鮮 名菜 德味居飯莊 3 酥肉小白菜 名菜 萬祥生態(tài)園 4 金湯花膠雞 名菜 港式火鍋 5 荔枝脆皮蝦 名菜 花果山 6 燴豆腐 名菜 綠康二八席 7 石鍋豆腐 名菜 佟家飯莊 8 折籮菜 名菜 任記老安次大鍋菜 9 秘制砂鍋雞 名菜 味江南 10 黃金美容皮 名菜 小鍋飯 安次區(qū)2020年美食大賽十大名吃評選結(jié)果(按得分順序排名) 編號 菜品名稱 入圍項目 選送單位 1 風(fēng)干雞 名吃 合家歡媽媽菜 2 菜團子 名吃 綠康二八席 3 白菜炒粉渣 名吃 德味園 4 熏豬蹄 名吃 南八鄉(xiāng)燴豆腐 5 羊雜湯 名吃 尚品羊湯 6 木炭脆皮烤鴿子 名吃 幸福巷 7 黃師傅麻花 名吃 黃記麻花 8 老安次油酥燒餅 名吃 好士牛排 9 候掌柜熏雞 名吃 候記熏雞 10 老安次假菜扣肉 名吃 廊坊賓館 安次區(qū)2020年美食大賽十大名點評選結(jié)果(按得分順序排名) 編號 菜品名稱 入圍項目 選送單位 1 三園手撕大餅 名點 三園酒樓 2 油炸糕 名點 李記炸糕 3 一蝦一餃 名點 大清花厚院 4 綠豆糕 名點 布蘭客 5 酥皮盒子 名點 惠民銀行職工食堂 6 希良甜品 名點 第四食堂 7 菊芋饅頭 名點 農(nóng)愛農(nóng)E 8 烤面包 名點 紅豆南風(fēng)里 9 二招肉餅 名點 廊坊賓館 10 面渣餃子 名點 吧唧嘴餃子來源：文旅安次
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