首個中國農(nóng)民豐收節(jié)來了！咱晉城的這個村莊和美食要火了！
導(dǎo) 讀
注意了！
今年的秋分
將跟往年都有點不同~
來 源：中國農(nóng)民豐收節(jié)官網(wǎng)
編 輯：斯琦
本周日就是秋分了
我們即將迎來首個中國農(nóng)民豐收節(jié)
為了過好這個全新的節(jié)日
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)公布了
100個特色村莊
100個鄉(xiāng)村美食
100個鄉(xiāng)村文化活動
100個農(nóng)產(chǎn)品品牌
告訴大家過豐收節(jié)去哪玩，吃什么
這份權(quán)威過節(jié)指南里
有不少晉城元素，一起來看看吧
100個特色村莊名單
山西省
100個鄉(xiāng)村美食名單
山西省
49、刀削面：它是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。
50、平遙牛肉：平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一。據(jù)傳，早在明代平遙牛肉已? ?名遐邇，至于，到了清代后期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。
51、過油肉：山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕?！斑^油肉”在江蘇、上海和浙江地區(qū)都有，而山西過油肉從選料到制作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
100個鄉(xiāng)村文化活動名單
山西省3個
山西省汾陽市賈家莊鎮(zhèn)賈家莊村：賈家莊豐收節(jié)文化旅游活動
山西省陽城縣北留鎮(zhèn)皇城村：皇城相府農(nóng)民豐收節(jié)
山西省翼城縣里砦鎮(zhèn)閻村：“天地人和，耕讀閻村”農(nóng)民豐收節(jié)
100個農(nóng)產(chǎn)品品牌名單
晉城未上榜
中秋國慶已到
你還不趕緊安排起來！
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