農民使用鐵鍬石子做美食5分鐘1鍋12個，生意火爆，想吃要排隊
在山西省臨猗縣臨晉鎮(zhèn)的街頭上有一家制作柿子餅的小店，生意火爆，特別是到了趕集上會的日子和星期天，這里來買石子餅的人絡繹不絕，甚至常常是排著隊購買，這個熱鬧的現象引起路過攝影師一行人的注意。
圖片上這位用大鐵锨加工美食的中年人名叫梁師師，今年47歲，他是這家石子餅的主人，老梁說自己是絳縣人，5年前和妻子一起來到臨晉鎮(zhèn)開始打石子餅，這個美食制作的技術在他們當地農村很流行，臨晉鎮(zhèn)這的當地人也有做石子餅的習慣，所以他看準了市場，才把生意做到了這里。
石子餅在臨晉鎮(zhèn)農村一帶叫做“打干干”，風俗習慣只有女人們坐月子生孩子的時候才吃這種美食，據當地奶奶大媽們說，先前的人們生活不好，女人做個月子也沒有啥美食吃的，當地又是小麥生產區(qū)，所以就一直流傳下來這個美食制作的方法。
制作出來的石子餅很容易消化，所以就成了坐月子女人們喜歡的美食。但是石子餅加工比較麻煩，所以大家平時不會做，老梁就看準了這個商機，所以從絳縣才來到臨猗做起這個小生意。
老梁說自己和妻子制作石子餅是一個人制作一個人烘烤，妻子在里邊把生面餅搟好后再送出來，自己在外邊用石子烤制。大鐵盤下是爐火，上邊放著干凈的石子，烤制的時候先把石子加熱，然后放上生面餅，再再上邊覆蓋上一層熱石子，這樣達到烤制的效果。
老梁每天和妻子要在早上5點鐘起床，開始把面粉發(fā)酵好，然后要一直忙到晚上8點多鐘，一天下來能制作2袋100斤的袋面粉，非常辛苦，一天幾乎不能休息。
石子餅之所以好就是里邊放了花椒葉，小茴香，和雞蛋，這樣加工出來的石子餅是脆香可口，容易咀嚼，非常適合老人小孩吃，一次烤制是5分鐘，一盤出來12個，一斤售價7元錢。
老梁夫妻之所以這樣辛苦他們說要努力賺錢給兒子娶媳婦，現在兒子上著高中，2周才能會家看兒子一次，當地農村娶媳婦的彩禮錢就10多萬，加上兒子上學，以后還要就業(yè)，買車買房，現在不多賺錢不行啊，石子餅的生意不錯一年下來也落不了幾個錢，細算了一下如果單靠石子餅賺錢就是彩禮錢他們夫妻要干10年，為了多賺錢他們在小店里的還經營者餅干糕點一類的副食品。
圖片上這兩位大媽是小鎮(zhèn)上的村民，她們說梁師傅夫妻人厚道，做的石子餅好吃，她們經常來買，是這里的老客人了。
老梁說現在生意不太好做，看著我的石子餅賣的火，但是利潤不行，今年當地農民蘋果遭受到霜凍影響收入大打折扣，所以不能只想著賺錢，自己只能少賺點錢也要讓大家吃上自己做的美食。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
Hash:d7e08a05cc76ba682396fa5fe0f887be95eca2ec
聲明：此文由 行攝周六 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
甘肅省山丹縣很值得去旅游和避暑
徐海濤我喜歡旅游，很貪玩。成都人說我是“廈門大學畢業(yè)的”。此話怎講？真正的老成都人說“廈門”，不是說成“xia門”而是說成“shua門”，“廈”字讀成“耍”字。把“廈“讀成“夏”的，一般來說就不是老成都人。這個可以作為區(qū)別你是老成都人還是新成都人的一個標準。因為新成都人說話都是按照普通話的讀音，老成都人才用成都土話的讀音。成都人把貪玩的人，封成是“廈門大學畢業(yè)的”，其實是搞笑，或者說是諷刺。還有干
-
西安旅游攻略美食團購「春節(jié)西安旅游美食攻略」
西安旅游攻略美食團購「春節(jié)西安旅游美食攻略」 去西安旅游，必吃的三大人氣小吃是哪些？兩天一夜游覽西安的旅游美食全攻略【高分】求西安小吃美食旅游攻略！麻煩當地的介紹，不要太多復制啊！
-
上海旅游攻略面包「上海旅游美食全攻略」
上海旅游攻略面包「上海旅游美食全攻略」 求上海世博旅游攻略（3-4天）上海兩日游攻略上海海迪士尼旅游攻略一篇去上海的游記上海迪斯尼旅游攻略求上海世博旅游攻略
-
長沙旅游攻略必去長沙美食街「長沙旅游攻略景點必去長沙美食街」
長沙旅游攻略必去長沙美食街「長沙旅游攻略景點必去長沙美食街」 在長沙有哪些小吃街，是值得我們去探索的？長沙小吃街哪里最出名想了解下長沙有沒有好玩的地方或者美食打卡地？？長沙特色的小吃一條街在哪里？長沙小吃一條街在什么地方？長沙的美食有很多，哪里的最為經典？
-
會理旅游美食攻略(會理旅游景點攻略)
會理旅游美食攻略(會理旅游景點攻略) 藏在四川的會理古城，文化氛圍濃厚美食眾多，卻沒什么商業(yè)化氣息會理縣有什么特色小吃四川藏著一個靜謐古城，因美食太多被譽為“小成都”，商業(yè)化不濃會理旅游景點攻略有哪些？會理在哪兒?有什么好玩的啊會理縣的特色美食
-
近期網紅景點美食(近期網紅景點美食排行榜)
近期網紅景點美食(近期網紅景點美食排行榜) 濟南較火的網紅景點北京100個網紅打卡旅游景點在抖音中出鏡率最高的網紅城市是哪個？周邊有哪些值得去的地方？網紅小吃有哪些最火爆溫州十大網紅景點打卡地重慶有哪些不得不吃的美食
-
小龍蝦推薦武漢美食攻略旅游(武漢哪里的小龍蝦好吃)
小龍蝦推薦武漢美食攻略旅游(武漢哪里的小龍蝦好吃) 到了武漢一定要吃的當地美食，你知道哪些？武漢吃小龍蝦的特色地方？武漢的朋友們，哪里的小龍蝦特別好吃，求推薦武漢小龍蝦名店排行榜是怎樣的？哪家的最好吃？
-
法拉盛旅游攻略「法拉盛美食攻略」
法拉盛旅游攻略「法拉盛美食攻略」 美國的衣食住行法拉盛旅游當地有哪些好玩地方美東（美國東海岸）經典旅游線路有哪些？求推薦
-