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九里提的蒼蠅館子一條街,店和人都很老

在那些依舊留存的老街老巷里,生活慢得就像老婆婆們的語速,一字一句,夕陽褪去,燃起小灶,又是一日…

今天團長去的這條巷子,應(yīng)該是許多住在九里提的人們的共同記憶。沿著小巷直走,車輛行駛的聲音越來越遠,充滿生活氣息的環(huán)境音越來越近了…

“讓一哈讓一哈,菜來了!”

“妹兒吃點啥子不?里面坐嘛。”

當(dāng)走到這個十字路口時,真的有一種時空錯亂的感覺,青磚矮房子,樹蔭窄巷子,80年代的老成都,就在眼前…

窄窄的小巷里充斥著饑餓的靈魂,飯菜的香味彌漫在空氣中,即便肚子里還裝著沒消化掉的早飯,也會不自覺的咽下口水…

快50歲的蒼蠅館子,有家的味道

這條小巷子的人氣擔(dān)當(dāng)就是這家洞子口陳氏涼粉,也是給團長留下印象最深的一家店,很多熟客都不知道這家店已經(jīng)有四五十年了。

店內(nèi)從10點半就開始忙碌,11點開始出菜,菜就擺放在堂子內(nèi)的大桌子上,一層層堆起來,也是很考技術(shù)…

服務(wù)員嬢嬢們忙不過來的時候,食客們基本都是自行選菜,就像大采購一樣,很是熱鬧。

從菜單上看菜品很多,但并不是想點什么都有,菜都是一輪一輪出,錯過了只有等下一輪,很多時候你還在糾結(jié)吃什么,菜就被別的客人端走了。

做好的菜就從旁邊的廚房用三輪車運過來,再收走嬢嬢們整理好的空盤子,人多的時候十分鐘就是一輪。不知道為什么想起了飼養(yǎng)員…

團長找好位子坐下,等出菜的時候,聽見旁邊一家四口的談話——

女兒小聲說:“爸爸,我想吃糖醋排骨?!?/p>

媽媽說:“點了你又只吃得到幾坨!”

爸爸說:“幾坨就幾坨嘛,爸爸切給你端哈?!?/p>

想起小時候和爸媽出去下館子,自己也總是會被家人問? ?想點什么菜,那種優(yōu)先級的疼愛,也總是出現(xiàn)在川菜館里,長大后,這種機會和發(fā)量一起減少了…

涼粉算是它家打下口碑的招牌,端起盤子直接找阿姨現(xiàn)拌好,動作特別麻利,有什么忌口一說就記住了。

黃涼粉吃起來沒有那么耙,拌上炒香的豆豉醬料,醬香風(fēng)味滿滿,但直接吃也不會覺得味道過重,很是開胃。

炒菜都是大盤大盤的,量特別足,平時都是菜下飯,這是飯下菜!肉也是一大片,現(xiàn)在很少能在川菜館子里吃到這么扎實的了吧。

店旁邊這條街,也幾乎都是川菜館,大圓桌把小巷子占得滿滿的,大家都是三五成群來這里吃飯,和老板也很熟,時不時扯上幾句龍門陣,就像在自己家一樣。

蟬聲稀疏,人群漸漸散去,桌上還留著些許飯菜的余溫,裝滿了胃,也喂飽了心…

卡卡角角,都是老成都的影子

這里是餐館老板們的店鋪,也是他們的家。

半掩著的鐵門里,放著八十年代最流行的花臉盆,掛在一旁的毛巾還滴著水,空氣中彌漫著一絲淡淡的鐵銹味,老時光被定格在這里。

這些舊舊的招牌,讓人以為是還沒拆干凈,走進看才發(fā)現(xiàn)居然依舊在營業(yè)。

簡陋的小店里居然配置了大屏投影,豆湯飯+影院全方位服務(wù),這里的每家店都有讓人驚喜的點呢…

在這里已經(jīng)30多年的零食小賣部,店內(nèi)的商品并不是很多,但簡單的生活必需品都有?;叵胄r候,5角錢一根棒棒糖,并不是每天都有機會吃得到,但拆開糖紙放入嘴巴的那一刻,就夠快樂好久。

小巷的對面,就是老成都些最愛的茶館,前腳吃完飯,后腳就踏進茶館,無縫銜接。

住在附近的老婆婆老爺爺們,也總是喜歡在這里乘涼,聊聊這幾天的天氣太悶熱,早上菜市場的豬肉漲了幾角錢,娃兒又給屋頭提來幾口袋水果吃不完…

在這條小巷子里,生活慢得就像老婆婆們的語速,一字一句,夕陽褪去,燃起小灶,又是一日。

一桌人一起吃飯的時候,飯菜似乎都會再香上一百倍,讓我們滿足的,其實并不是最喜歡的那盤菜,而是和你坐在一起吃飯的感覺…

這條街就是洞子口老街

團長有話說:

你是否也有這樣一條

記憶深刻的老街小巷呢?

快留言分享給團長吧~

圖片/晨晨&如意

視頻/大敏

設(shè)計/兔子

合作聯(lián)系/華先生

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