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“雙鳳肥羊大面”為太倉(cāng)餐飲文化中的特色品種之一，是成為地方上的冬令特產(chǎn)名吃。以酥、濃、香、肥著稱。
刀魚(yú)餛飩是江蘇省著名的漢族小吃，味鮮，久煮不爛，晶瑩潤(rùn)澤。制餡選用早春出水的新鮮肥碩的雌刀魚(yú)，刀魚(yú)餛飩制作主要是制皮和制餡。
太倉(cāng)地處長(zhǎng)江入?？?/a>，江海交匯之處，魚(yú)類品種甚多，較為著名的有合稱為“長(zhǎng)江四鮮”的銀魚(yú)、刀魚(yú)、鮰魚(yú)、鰣魚(yú)。
雞頭米，也稱為芡實(shí)，是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產(chǎn)，與雞無(wú)關(guān)。但是，又好像也算與雞有關(guān)。正因?yàn)檐蛯?shí)果實(shí)上花萼退化的部分形如雞喙，大家才給它取了“雞頭米”這個(gè)俗名。
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