每賣1萬斤，獎(jiǎng)5000元！桐廬出臺(tái)八條新政只為做好一碗面
錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾?章然 通訊員 鄒鋒
“在桐廬縣城或杭州市區(qū)開辦‘新合索面’門店的，根據(jù)店面規(guī)模大小，經(jīng)營內(nèi)容、裝修檔次，經(jīng)驗(yàn)收合格后，給予5-20萬元不等的補(bǔ)助。”
12月26日，在第四屆桐廬味道·新合索面文化節(jié)上，浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方姬宇向前來參加活動(dòng)的市民和游客們發(fā)布了扶持索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展八條政策，希望以專項(xiàng)扶持政策為契機(jī)，將新合索面打造成代表桐廬特色美食的金名片。
新合索面起源于北宋時(shí)期，這項(xiàng)傳承了上千年的手藝是浙江省桐廬縣有名的傳統(tǒng)美食，被浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為浙江省名點(diǎn)名吃——浙江一碗好面。
近年來，浙江省革命老區(qū)新合鄉(xiāng)圍繞索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過注冊(cè)“新合索面”商標(biāo)、設(shè)LOGO、改良工序、精致包裝等一系列措施，做足“索面”文章，并通過“創(chuàng)業(yè)招募”的方式，把直營店開進(jìn)了縣城，讓這把養(yǎng)育了幾代人的索面走出大山。
并且籌辦“新合味道”索面文化節(jié)、成立合作社、設(shè)立索面文化展示館、招募索面館當(dāng)家人……
一攬子政策機(jī)遇，一項(xiàng)項(xiàng)活動(dòng)抓實(shí)，進(jìn)一步提升了新合索面的知名度和影響力，讓這項(xiàng)傳統(tǒng)的手藝煥發(fā)出新的生機(jī)和活力，成為了百姓增收的新路子。
“我們將設(shè)立“新合索面”線上線下銷售大戶的營銷獎(jiǎng)勵(lì)。每售出1萬斤，就獎(jiǎng)勵(lì)5000元現(xiàn)金。”新合鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方姬宇表示，為了鼓勵(lì)索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，只要是在新合當(dāng)?shù)嘏d辦規(guī)范化新合索面生產(chǎn)企業(yè)的，可根據(jù)企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)值、標(biāo)準(zhǔn)化程度和帶動(dòng)農(nóng)戶增收情況等，按照一事一議原則，給予資金獎(jiǎng)勵(lì)。
此外，還依托新合索面產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社以及索面辦等機(jī)構(gòu)深入開展產(chǎn)品研發(fā)、索面制作技能培訓(xùn)、索面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化把關(guān)、索面銷售多渠道推廣等工作。通過政策、資金、技術(shù)上的支持，讓老區(qū)特色產(chǎn)業(yè)更快做大做強(qiáng)。
本屆新合索面文化節(jié)上，除了發(fā)布八條索面產(chǎn)業(yè)扶持政策外，還舉辦了一系列豐富多彩的活動(dòng)，吸引了1500余名游客慕名前來。民俗文化體驗(yàn)、特色美食品嘗、鬧市街區(qū)樂游，一系列活動(dòng)讓來自都市的游客們提前感受了一把山鄉(xiāng)的年味。
活動(dòng)中，新合鄉(xiāng)人民政府以“新合索面·有禮相伴”為主題，發(fā)布了索面伴手禮設(shè)計(jì)征集活動(dòng)，匯聚全民才華，為索面穿上“衣服”，推出一批符合時(shí)代潮流，代表新合地域文化特色的伴手禮，滿足新消費(fèi)，引領(lǐng)新需求。
征集活動(dòng)將持續(xù)到明年1月19日，獲獎(jiǎng)?wù)咦罡呖傻?000元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
為了傳承索面文化，大力弘揚(yáng)索面匠人精神，鼓勵(lì)匠人創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，主辦方還宣布啟動(dòng)“2021匠心情懷·印象新合——全城? ??集評(píng)選十大索面匠人”活動(dòng)。
新合索面匠人、索面作坊經(jīng)營者以及用匠人心態(tài)致力于打造和推廣新合索面品牌者均可報(bào)名參加，征集活動(dòng)將截至明年1月10日。
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