舌尖上的山東,推薦菏澤6大美食小吃,全都吃過才算地道菏澤人
每一座城市,都有它的故事!
每一座城市,都會(huì)有一些東西讓你念念不忘,
提起菏澤,想必大家第一個(gè)聯(lián)想到的一定是牡丹,畢竟菏澤是我們的“牡丹之都”。但菏澤不僅僅只有牡丹,還有很多讓你垂涎欲滴的美食哦~
今天小編就為大家?guī)砗蕽傻?大美食小吃,每一個(gè)都是經(jīng)典美味,如果您來菏澤游玩的時(shí)一定不要錯(cuò)過這些美食~
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單縣羊肉湯是菏澤單縣的特色名吃,始創(chuàng)于清嘉慶十二年。以其“色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格,載入中華名食譜,被國(guó)人稱為中華第一湯?!蓖瑫r(shí),它還有藥膳的功能,具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。
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說起謝集罐子湯,小編是再熟悉不過得了,從小喝到大,因?yàn)樾【幘褪堑氐氐赖赖暮蕽扇耍倚【幘褪浅錾谥x集鎮(zhèn)。謝集罐子湯是魯西南最具有代表性的地方傳統(tǒng)小吃,先后被載入魯西南名吃,2004年又被命名為中華名吃。最后,又經(jīng)過謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經(jīng)良在原有基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,改進(jìn)了罐子湯制作的流程,其原材料全部采用魯西南特有的散養(yǎng)青白山羊。
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東明香肚又稱之為“粉肚”,它是山東菏澤東明縣的傳統(tǒng)名吃,已有百年歷史。東明粉肚以鮮豬肉,綠豆粉為主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌勻,裝入裝入豬尿泡、系口、呈球狀,文火煮熟后、色、香、味具佳,是上等菜肴,只要嘗過一口,就會(huì)讓人回味無窮。
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鄆城壯饃是山東菏澤鄆城的著名小吃,它是用和好的精粉面團(tuán)用手拉拍成長(zhǎng)條形,將肉餡抹在上面,折成卷狀,然后拍成扁橢圓形,放入平底鍋中用油煎 制而成,外酥內(nèi)軟,鮮美可口,食而不厭,別具風(fēng)味。
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水煎包是魯西南的特色風(fēng)味小吃,今天以利津水煎包菏澤水煎包最為著名,利津縣街道上分布著很多具有特色的“水煎包鋪?zhàn)印?,而那些色澤金黃、外脆里嫩的水煎包更是十里飄香,讓人口水直流。
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芝麻糖是山東菏澤的著名甜點(diǎn),也是小編小時(shí)候最喜歡吃的美食,有條形、平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用,已有200余年的歷史。
菏澤的美食不止只有這些,還有很多很多,比如曹州耿餅、牡丹花餅、曹州燒牛肉等等。如果有一天你來到了菏澤這座城市,記得一定要嘗嘗這幾道特色美食,保準(zhǔn)讓你愛不釋口。
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