小長假第一天，近郊美食帶你一起在月下相逢
近郊美食
小長假已充值成功，就差一個正確的開啟方式了。不想三天都宅在家，也不想去逛商圈，那呼朋喚友應(yīng)該去玩耍啥？你說長途跋涉太辛苦，有娃一族更痛苦。嘀~~~近郊美食了解一下？今天的這一篇，專門整理了鄭州周邊幾個地市的特色美食，重點是距離近、車程短！不妨抽個時間帶著家人去感受下，不負(fù)這大好時光！
01.
鹵肉大腸
館子藏在一間很不起眼的民房里，每天一到鹵肉出鍋的點，吃貨們就聞著味兒從四面八方趕了過來。套腸、豬頭肉、豬尾巴、護心肉……各有各的香。一樣來上一點，整個鹵肉拼盤，再搭配幾個熱燒餅，就是美美的一餐。
▲邢記鹵肉店：鄭州市中牟縣青年路和城東路交叉口向北300米路西（點擊導(dǎo)航）
02.
老式扣碗
來這兒的吃貨目的很簡單，就是為了吃上一口有著老家味道的扣碗，用瓜豆醬制作的瓜豆肉。一口咬下去，肥肉不膩，瘦肉不柴，瓜豆醬里的料香也都被吸收了。味道嘛，咸香中帶點甜，醬香味兒十足。
▲一畝三地農(nóng)家菜：鄭州市中牟縣小段莊村南頭（點擊導(dǎo)航）
03.
臭豆湯
中牟泰安街附近的這家館子，主打的是以臭出名的小吃——臭豆。端上桌猛一看還有點像燴菜，不過呲溜上一口后就明白了。剛?cè)肟跁r辣辣的，帶著一點咸香。細(xì)細(xì)品，后味里除了臭豆發(fā)酵的香味，還能吃出黃豆本身的味道。
▲食家莊：鄭州市中牟縣泰安街和東風(fēng)路交叉口向北300米路西（點擊導(dǎo)航）
01.
這家店屬于去的晚，就吃不到系列。吃貨們來這兒就吃為了吃驢肉，驢皮、驢血、驢肺、驢蹄筋、驢肋條、驢板腸……一頭驢在這里被從頭吃到腳。過完了肉癮，再來碗驢肉湯順順胃，別提有多帶勁。
▲小李驢肉湯館：新鄭市龍湖鎮(zhèn)泰山路與文昌路交叉口向東100米路南（點擊導(dǎo)航）
02.
傳統(tǒng)鹵肉
慶保家的鹵肉在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，已?jīng)做了小40年。雖說口味有些偏咸，但鹵肉的香氣還是很霸道的。夾起一塊豬頭肉在嘴里咀嚼片刻，豬肉獨有的肉香會漸漸溢滿口腔。說不上來哪里特別，單純?nèi)庠谧炖锏母杏X就足夠讓人滿足。
▲慶保鹵肉：新鄭市老南街牌坊口胡同里
03.
話說郭店有一怪，丸子湯居然組團賣！短短的一條小街，竟然開了四五家丸子湯店。郭店的丸子都是素丸子，綠豆面摻蘿卜丁，一丁點兒葷腥都不沾。煮湯只用清水，蔥段鋪了小半碗，淋上自家炸的辣椒油，趁熱澆上一勺湯，香氣一點都不淡。
▲趙小軍丸子：新鄭市鄭新路與天辰路交叉口向南50米路東（點擊導(dǎo)航）
01.
在距離鄭州沒多遠(yuǎn)的滎陽金寨村，是附近十里八鄉(xiāng)有名的燒烤勝地。羊肉串，肥肉部分烤的很到位，油脂都被逼了出來，嚼起來喀滋喀滋，香味兒溢了一嘴。瘦肉比想象中軟嫩，大口咀嚼間有絲絲汁水滲出。料味不重，吃的是羊肉本身的鮮美。鐵網(wǎng)烤羊腰更獨具特色，讓很多吃貨著迷。
▲楚樓李孬餃子館（清真）：鄭州滎陽市金寨鄉(xiāng)金寨村東頭（點擊導(dǎo)航）
02.
兩摻燴面
這是一家被吃貨口口相傳的老館子，甚至還有吃貨吃它吃出了口號：“吃燴面，到天方！”燴面看似紅油浮面，其實屬于香而不辣的紅湯型。吃上一大口，牛肉鮮、羊肉嫩，燴面筋道爽滑，混著香菜、蒜苗，不知不覺就干掉了一碗。
▲天方燴面：鄭州滎陽市三公路和國泰路交叉口（點擊導(dǎo)航）
03.
下一站，土耳其風(fēng)味烤肉?？竞玫难蛉鈮K兒直接吃，外層焦香內(nèi)里軟嫩，和平常吃的烤羊肉串比起來，內(nèi)里的汁水要更足一些，即使多吃幾塊兒也不會有油膩感。拿生菜卷起來，一入口，生菜清脆，羊肉咸香，別提有多帶勁了！
▲AAA騰實鮮羊工坊：滎陽市工業(yè)路北段四中對面（點擊導(dǎo)航）
01.
jio炒刀削
登封人愛吃刀削面，但有一種刀削面卻不是人人都降得住。一眼掃過去半碗都是辣椒，一入口雖然沒有頭皮發(fā)麻的那種刺激感，但嘴巴里面已經(jīng)開始燃燒了，鼻尖也開始冒汗。刀削面很筋道，辣味確實挺重，愛吃辣的可以去過過癮。
▲第一刀削面：登封市中岳大街與菜園路交叉口向北100米路東（點擊導(dǎo)航）
02.
醬炒牛肉
登封石道是牛肉之鄉(xiāng)，石道醬炒牛肉是當(dāng)?shù)氐奶厣?。牛肉片切的又大又厚，吃起來筋道有味口感扎實，肉片吸收了醬料的湯汁，一咬從牙縫里呲出來，那感覺特別爽。吃完后加湯涮菜，味道比普通火鍋更足。
▲石道醬炒牛肉：登封市潁河路與學(xué)前路交叉口向南100米路西（點擊導(dǎo)航）
01.
在新密平陌的界河村，有一家開了30多年的老店。店內(nèi)有一道蒜泥白肉，和川味的蒜泥白肉的肥瘦相間不同，平陌版只用純瘦肉。按說少了肥肉的浸潤，這道菜的口感應(yīng)該會比較干澀，但妙也就妙在這兒了，耐嚼、下酒！
▲浩源飯店：新密市平陌鎮(zhèn)界河村水泥廠對面（點擊導(dǎo)航）
02.
燴面
地點：新密市岳村鎮(zhèn)。第一次來的人都無法相信自己的眼睛，周圍一片空曠，但路邊卻聳立一座三層的燴面樓。和平時咱們吃的白湯燴面不一樣，這有點像咖喱燴面，也有幾分南陽熗鍋燴面的感覺。燴面吃起來薄而筋，味道很足。
▲白石坡燴面（清真）：新密市岳村鎮(zhèn)園林村鎮(zhèn)政府北（點擊導(dǎo)航）
03.
綠豆丸子湯
這碗看似重口的丸子湯，在當(dāng)?shù)仄鋵嵱兄芨叩拿麣?。白色的瓷碗里裝著滿滿的紅湯，大顆的綠豆丸子浮在湯汁表面，外層浸透汁水后雖不再酥脆，但綿軟的口感讓它更加適口。找不著半點兒葷腥，卻能讓人吃得津津有味。
▲桑青丸子店：新密市老城東街中段（點擊導(dǎo)航）
吃好·喝好
怎么樣，是不是不用出遠(yuǎn)門就能感受到不同的地方美味？如果時間充裕，吃飽喝足后，再查查離當(dāng)?shù)孛朗潮容^近的景點，帶著家人在附近再走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總有一種事情可以讓你找到屬于這個假期的樂趣。
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