推薦5道湖南益陽極具特色的小吃，每一個都值得品嘗，切勿錯過
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益陽是湖南省的地級市，還有兩個非常好聽的名字“麗都”和“銀城”。自古就是江南富饒的“魚米之鄉(xiāng)”。益陽不僅風(fēng)景優(yōu)美，美食也是多不勝數(shù)。今天小編為大家?guī)淼木褪呛弦骊?道極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃每一個都值得品嘗，切勿錯過。
蒿子粑粑是湖南益陽人比較喜愛的一種具有獨特風(fēng)味的食品。在每年的清明節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕紩谱鬏镒郁昔?。將新鮮采摘回來的粑粑蒿的嫩葉，清洗干凈，然后加入糯米粉和黏米，一同放入鍋中，開大火蒸熟，再用石碓錘爛，再加入適量的芝麻和其他佐料，最后切成小塊，放入模具中整形即可，蒿子粑粑黏性很強(qiáng)，吃起來香甜可口。
益陽麻辣燙
很多人看到這里會說不就是一個麻辣燙嘛，很多地方都有，這有什么特色。您還真別小瞧益陽的麻辣燙，這可是在益陽很受歡迎的小吃。記得應(yīng)該實在七八年前，益陽的麻辣燙葷的差不多5毛到一塊的價格，素的大多都在一兩毛錢。很多攤位都是在大馬路邊，架上鍋，擺幾張小桌子、凳子就開張了。益陽的麻辣燙毫不客氣的說，是小編吃過最好吃的麻辣燙，真的是很平民的美食小吃。現(xiàn)在大多麻辣燙都開成門店了，不過小編還是感覺很多人圍著小吃攤有感覺。您到益陽游玩，何不花上十級二十塊錢去嘗嘗呢？反正也不貴，保準(zhǔn)你吃完還想吃。
擂茶其歷史悠久，據(jù)記載起源于漢，盛于明清。在益陽安化，很多地方的人喜歡喝擂茶，甚至大多都會制作擂茶。擂茶可以說是純天藍(lán)無污染的綠色飲品，喝上一碗，香甜可口，回味無窮。安化擂茶大多是用大米、花生、芝麻、綠豆、魚腥草等為主要原料。在用專用的工具搗成糊狀，加入開水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠓湃?a href='/techan/12827' target=_blank>炒米，其味道清香可口，甚是好喝。
白粒丸
益陽的白粒丸，是比較有特色的益陽風(fēng)味小吃。它是用大米制漿之后囧啊版成糊糊，然后做成的圓粒形米豆腐。他是益陽很受歡迎的民間小吃。其特點是顏色潔白，咸辣鮮香。但有一點要注意白粒丸煮制的時間不要太長。煮制方法：鍋中加入清水燒開，然后放入白粒丸煮熟，注意時間不宜太長；準(zhǔn)備一個碗，碗中加入骨頭湯（豆豉骨頭湯）、各種咸菜丁、芹菜段等等，白粒丸煮好之后直接盛入碗中，滴入香油即可食用。
刮涼粉是益陽街頭一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，特別受人們的喜愛，它的主要原料是蠶豆粉，制作好的刮涼粉是人們在夏日里最喜歡吃的一種清涼風(fēng)味小吃。其益陽的刮涼粉制作比較講究，選用優(yōu)質(zhì)的蠶豆粉，用涼開水制作，將其和成糊狀，再加入適量的開水?dāng)嚢?，倒入開水之后迅速的攪拌，將其攪拌的越勻越好，弄好之后放置一旁冷卻。冷卻好之后再把它反扣在案板上，用特制布滿圓孔的刮子，將其刮成一條一條的，放入碗中，加入佐料即可食用。這樣刮出來的涼粉，筋力好，又柔軟，色澤也亮。如果您到益陽一定不要錯過這道美食小吃，甚是好吃。
以上就是小編為大家介紹的益陽六道美食小吃，其實益陽小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，還有很多很多，小編這里就不一一介紹了。如果您還知道益陽有哪些美食小吃，歡迎下方留言補(bǔ)充，小編會在今后的文章中整理發(fā)布。
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