廣西美食獨(dú)具特色，小吃一條街更讓人流連忘返，每一個(gè)都堪稱經(jīng)典
如果說你長(zhǎng)時(shí)間呆在自己的城市必然會(huì)覺得索然無(wú)味，雖然自己沒有辦法改變自己的生活現(xiàn)狀，但是你可以利用假期去別的城市感受一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，今天跟大家推薦的這個(gè)非常有特色的城市就是廣西了，因?yàn)閺V西的小吃街上有非常多的美味等待著大家去發(fā)現(xiàn)，而且里面有非常多的風(fēng)異族風(fēng)情，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜?0多個(gè)少數(shù)民族所以里面的美食特色就更加的吸引人了，究竟有哪些美食值得我們?nèi)ヌ剿髯屛覀円黄饋?lái)看一下吧。
每個(gè)城市的美食特色都有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，就像是四川特別喜歡吃辣山東偏愛咸一樣，而在廣西人民心里他們最喜歡的口味就是酸了，就像螺螄粉當(dāng)中他們也會(huì)加入具有非常特色的酸竹進(jìn)行調(diào)味可見大家對(duì)于酸的喜愛是非常超乎大家想象的，即使是在做鴨子的過程當(dāng)中他們也制作出了一道檸檬鴨里面的口味是更加酸爽的，所以說不管在哪個(gè)美食當(dāng)中都能體現(xiàn)出廣西人民對(duì)于酸的渴望。
而我今天要介紹的第一道美食就是當(dāng)?shù)鼐哂歇?dú)特酸味的美食它的名字叫做酸嘢，這樣的美食其實(shí)是一道和水果有關(guān)系的美食，由于它獨(dú)特的制作方式腌制之后吃起來(lái)的口感更加的酸脆可口，并且還配上了辣椒和白糖一系列的配料進(jìn)行腌制，這樣的制作方式使得不管是水果還是蔬菜只要進(jìn)行這樣的加工之后都會(huì)達(dá)到意想不到的美味。
而且制作這道美食的時(shí)候他們都是采用當(dāng)時(shí)的時(shí)令蔬菜，這樣的制作方式非常的自然而且維護(hù)了食物本身原汁原味的特殊味道，吃起來(lái)也更加的清新爽口，甚至有些攤位會(huì)將它們制作成特殊的飲品，這樣的酸味會(huì)超越百香果本身的酸味，因?yàn)樗麄兝锩孢€會(huì)有濃郁的果香酸酸甜甜的感覺非常討喜，是很多去旅游朋友們手中必拿的飲品。
第二個(gè)特色美食就是牛腸酸了，因?yàn)楫?dāng)?shù)靥厥獾拿刂茰纤赃@道菜讓我們品嘗起來(lái)的時(shí)候第一個(gè)口感并不是濃郁的牛腸味道而是非常清爽的酸菜氣息，再加上它里面的配菜很復(fù)雜，里面的牛肉還有豆腐泡海帶等等由于長(zhǎng)時(shí)間的腌制里面都入味非常深厚，所以吃起來(lái)的時(shí)候更加的可口，配上白米飯簡(jiǎn)直就是人間美味，很多人吃過之后都忍不住想再來(lái)一份。
而且這份牛腸酸由于是當(dāng)?shù)靥厥獾?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃制品，所以大家為了滿足很多人的口味就進(jìn)行了多種的改良，改良 之后的牛腸酸有多種的口味讓你挑選，包括像咖喱口味黑胡椒口味樣樣都是經(jīng)典，由于加上這些精美的配料吃起來(lái)的時(shí)候又有一種國(guó)外的風(fēng)情，并且里面的土豆也混入了這些調(diào)料的味道，土豆土豆軟軟糯糯的入口之后更加的好吃，除了有濃郁的淀粉香味還有非常多的調(diào)料香味。
接下來(lái)的這道美食在當(dāng)?shù)乜梢哉f是非常多見的那就是炒炒田螺，當(dāng)你剛剛走進(jìn)這條小吃街的時(shí)候肯定會(huì)被炒田螺的味道所吸引，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗣駥?duì)于炒田螺可以說是非常的鐘愛，為了制作炒田螺甚至他們不惜每天早上很早就去找鮮美的田螺，為了就是能夠制作出真正新鮮的炒田螺，他們的炒田螺魷魚進(jìn)行特殊的制作所以肉質(zhì)非常的鮮嫩，并且非常有嚼頭香辣的感覺讓人吃起來(lái)根本放不下筷子。
而且這樣的田螺剛剛制作出來(lái)的時(shí)候味道不僅僅是有大海的味道，更重要的是熱氣騰騰的時(shí)候放入嘴中一坐里面的湯汁就會(huì)順著田螺蓋里的縫隙涌入自己的口中，麻麻辣辣的感覺就會(huì)刺激你的味蕾非常的可口，配上當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻拿追凵踔聊軌驀L的更不一樣的風(fēng)味，所以就是因?yàn)檫@樣的混搭方式非常的美味，在當(dāng)?shù)氐男〕越稚衔覀円部梢砸姷椒浅６嗟奶锫菝追蹫榈木褪菨M足大家不一樣的需求。
你說的就是我今天要跟大家介紹的關(guān)于廣西的美食，其實(shí)很多地方都值得我們?nèi)ド钊胩骄?，雖然一開始廣西其他的美食都不像螺螄粉一樣這么有名氣，但是酒香不怕巷子深很多人通過自己不斷的探索來(lái)到廣西的小吃街上一家一家的進(jìn)行品嘗，漸漸的把自己的觀點(diǎn)發(fā)到網(wǎng)上去之后，讓更多的人了解到原來(lái)廣西還有這么多值得我們?nèi)テ穱L的美食，不僅僅如此廣西當(dāng)?shù)氐男〕越稚线€有非常多的異域風(fēng)情，他們都等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
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