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??谶@條火得掉渣的美食街,藏著這么多好吃的

???/a>,說起龍舌坡,估計鮮有人知道!但住在周邊的,或者曾經(jīng)住龍舌坡里奮斗一族,估計會記憶深刻!因為這里聚焦好多海南本土特色的風味美食久而久之,形成了一條吃貨心中的美食街!有很多美食,還是陪伴著在??趭^斗的新一代“闖海人”。

雙創(chuàng)之后,龍舌坡路,街道煥然一新:潔白的外立面、拱角琉璃瓦……1100米長的龍舌路一眼望去,街面整齊,格調(diào)一致,古樸典雅。最主要的是這條街上的美食,吸引人八方來客。跟誰小編,一起來瞧瞧,有什么好吃的?

龍舌坡紅燒牛肉

地址:龍舌坡文昌牛排王旁邊

人均:50元

這是家網(wǎng)紅老店,連名字都沒有,這名字好像是臨時貼上去一樣。但據(jù)說有10年了,要來這吃飯,據(jù)說吃飯都要排隊的。因為人氣火,店面不是大,兩間相連的小鋪子大約能擺下7、8張桌子。

特色菜:牛肉餅、牛肉鍋、牛肉丸

牛肉餅,上桌,要先來一份嘗嘗。稀碎細膩的牛肉,在一個平底煎鍋中攤成餅狀,經(jīng)過翻面油炸而成。

新鮮出爐的牛肉餅,雙面都炸得酥脆,外酥里嫩的口感真的讓人想在牛肉餅上翻滾。

牛肉火鍋:一斤瘦牛肉、一斤肥牛肉,配上一份新鮮的手工牛肉丸子,這就是一鍋超級美味了。

手工牛肉丸子特別鮮嫩入味,不用蘸調(diào)料就能食用。

腐竹是海南打邊爐的標配,加入腐竹,整個鍋沸騰了,是不是很有食欲感啊。

文昌牛排王糟粕醋火鍋

地址:龍舌路龍舌路17號

人均:80

吃糟粕醋火鍋,巷子美味,應該算這家比? ??有市井味了。

糟粕醋火鍋:標配的糟粕醋火鍋,海菜,腐竹,牛肉丸等,配菜豐富,足夠三人吃。

肥牛糟粕醋火鍋:這是他家的特色。牛肉吸收了糟粕醋湯汁,吃起來肉汁里略帶點酸味,且肥而不膩,吃完飯,來一碗熬得香濃的糟粕醋湯,暖透了胃!

佐料也豐富,自調(diào)醬料,想怎么吃美味,就怎么調(diào)。酸甜油辣,口味自調(diào)。

肥美的生蠔

生蠔,蘸上蒜蓉辣椒醬,美味爽口,那味道真是叫絕!

牛肉丸

文昌鋪前糟粕醋

地址:???a href='/meilanqu/' target=_blank>美蘭區(qū)龍舌路32-32號

人均:10-15元

這家老字號的糟粕醋了,也是開了好些年了。是一對阿公阿婆開的店,好多糟粕醋吃貨都慕名而來,在??谒闶切∮忻麣饬?。

配料十分豐富,海白,螃蟹,海菜等

大螃蟹,不加什么調(diào)料,直接吃滿滿的鮮味,陪著糟粕醋吃,又是另一種風味。

上桌的糟粕醋滿滿的都是海白,米白的糟粕醋湯汁紅星點點,那彌漫出的香味酸酸辣辣的,十分誘人,攪拌均勻,細滑的米粉摻著海草,和著湯汁一口吃下去,又脆又糯且酸爽開胃,

林記烤乳豬肉

地址:龍舌路南寶鋪面6號

人均:50元

在??谝彩情_了20幾年的店了,是很多吃貨經(jīng)常打卡的老店了。路過都能聞到烤乳豬的香味。

皮脆又有點咸甜咸甜的感覺,豬腳肉嫩,脂肪也不多。

椰子甘蔗

地址:???a href='/meilan/' target=_blank>美蘭區(qū)龍舌路宿舍區(qū)臨街第4間鋪面

人均:5-8元

最喜歡她家的鮮榨椰奶,都是當天用椰肉榨好的椰奶,在冰箱里冰著,十分涼爽。

很傳統(tǒng)的一家手工店

椰子

現(xiàn)做茅根水

文昌東閣粿仔

地址:龍舌路60號(景云星網(wǎng)吧樓下)

人均:8元

這也是家傳統(tǒng)手工店,想這樣全手工做粿仔的店,在??诓凰愣嗔恕6际乾F(xiàn)捏現(xiàn)煮的,食材不加任何添加劑。

小湯圓

雞屎藤

“又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚”,說的正是文昌民間的傳統(tǒng)小吃粿仔。

粿仔,原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn),別看它個頭小,里面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內(nèi)里乾坤”,但是從熬姜糖水到制作花生碎等佐料,層層工序都要注意“火候”,考究師傅的“功夫”活兒。

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