舌尖上的西藏——藏地旅行美食指南
在吃貨們看來，了解一個地方的最好方式就是吃吃吃，在西藏，品嘗藏餐是感受藏地生活方式、風俗習慣最佳的方式，沒有之一。川藏線上有很多川菜館，但是既然到西藏不品嘗西藏美食就有些遺憾了，下面為大家介紹一下西藏不容錯過的美食。
一、西藏特色美食
1、糌粑
糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨細成面，吃時用酥油茶拌勻，捏成小團食用。吃糌粑很方便，什么時候餓了，可隨時倒出些炒面，添上一塊酥油，和上已備好的酥油茶或者熱水，在木碗里捏好就可以開吃。對于習慣吃糌粑的人來說，糌粑還是很好吃的，青稞炒面的清香，因加了酥油和奶茶，還有一股奶香。西藏的餐廳大部分有糌粑，一定要嘗一嘗，否則怎么算來過西藏呢。
2、酥油茶
一般搭配糌粑一起吃，主要用酥油和濃茶做成的。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌（現(xiàn)在基本用機器代替了），使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成?？诟邢汤锿赶?，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補充營養(yǎng)，還有一大功效，可以緩解高反，進藏一定要喝點兒哦（有些人說是心理作用，但也聊勝于無不是嗎）。
3、甜茶
大多數(shù)來西藏旅游的人喝不慣油酥茶，但卻喜歡喝甜茶，特別在拉薩，街頭甜茶館隨處可見。甜茶在我喝來有些像奶茶的味道,甜甜的,濃郁的奶香,西藏海拔高氣溫低，喝上一杯熱熱的甜茶,會很舒服，拉薩街邊找一家甜茶館，來一壺甜茶，發(fā)發(fā)呆能坐一下午。推薦光明甜茶館，甜茶很地道，是拉薩充滿市井人情的地方，店里很多藏族人，慵懶的午后，在茶館里喝喝甜茶也非常不錯，餓了可以點一份藏面。
4、青稞酒
感受青藏高原的地域文化，必得來點兒青稞酒，但初到西藏高反的最好別喝酒，會加重高反，青稞酒具有清香醇厚，也可以寄回家送親友。
5、風干牛羊肉
風干牛、羊肉是非常有特色的一種西藏食品，經(jīng)過風干之后，肉質松脆，口味非常獨特，到西藏旅游可以買了帶回家送親友。
6、雅江魚宴
林芝的雅江魚非常有名，有魚頭小，身子細長的特點，三四十厘米，沒有鱗，嘴邊有幾根長長的胡須，也被當?shù)厝私凶骱郁~。魚常年生活在高海拔的雅魯藏布冰雪消融的冷水中，生長非常慢，肉質細嫩，除了一根主刺，基本沒什么小刺? ?可以做魚生吃。林芝當?shù)乜梢栽诓蛷d吃到鮮美的魚火鍋，魚片鮮嫩爽滑，搭配各種時蔬，足以解旅途疲倦。
7、藏式牦牛肉火鍋
作為一名吃貨，最吸引人的，還是藏區(qū)獨特的美食——藏式牦牛肉火鍋。天然的牧場、雪域高原上獨特的環(huán)境加上佛系的放養(yǎng)方式，讓牦牛肉比其他牛肉的味道更細嫩多汁，牦牛肉也非常滋補，加上時令蔬菜，葷素搭配，非常香。藏式火鍋的特別之處還在于吃法，“不是涮而是煮”。提前燉煮好的牦牛肉被切成厚片，可以大口吃肉，肉口感豐富獨特，令人食指大動。可以說，來西藏，不上一次藏式火鍋，那么這趟旅行是不完整的。
8、牦牛酸奶
在西藏，酸奶都是純手工制作的牦牛酸奶。黃色的奶皮泛著淡香，那是牛奶最精華的部分，扒開這層奶皮，軟嫩黏稠的酸奶像豆腐腦一樣。推薦一家人氣很高的“古樹酸奶”，位于八廓南街28號古樹下 ，特色有桂花酸奶、原味酸奶、人參果酸奶、納木錯酸奶（顏值非常高)，牦牛酸奶是純天然無添加的，比較酸，可以自己加糖。
9、石鍋雞
去林芝當然不能錯過當?shù)靥厣嬍?！不?a href='/techan/6558' target=_blank>石鍋雞是一件遺憾的事，因為在魯朗小鎮(zhèn)有很多餐廳賣石鍋雞，所以也叫魯朗石鍋雞。這個菜做法十分講究，用于燉雞的這個鍋是墨脫石鍋，富含微量元素。石鍋雞主料是藏香雞，配料還有林芝的各種菌類、貝母、手掌參、天麻之類的藥材，非常滋補，湯里有一股淡淡的藥材清香，放入口中，味道鮮美，讓人贊不絕口。但是石鍋不太大，飯量大的朋友可能會覺得吃不飽。
二、餐廳推薦
1、瑪吉阿米餐吧
瑪吉阿米，這個名字對每一個對西藏對拉薩有向往的人來說都不陌生，都會選擇去坐坐，去看看，喝一杯酥油茶，聊聊天。這里有來自全世界的游客留言，你可以選一本自己所在的地的留下你的印記。餐廳是老建筑，空間有限，餐廳因倉央嘉措的愛情故事出名，許多客人慕名而來，于是乎餐廳永遠全時段排隊等位。來這里吃飯，更多的是一種情懷。
2.娜瑪瑟德
娜瑪瑟德餐廳是尼泊爾人開的，正宗的尼泊爾餐。餐廳在小巷子里，位置比較難找，但酒香不怕巷子深。餐廳的環(huán)境很好，綠樹成蔭，花團錦簇，真有一種人與大自然融為一體的感覺。這家餐廳味道不錯，店內氣氛很幽靜，適合消遣時光。推薦：藏式炸羊排、瑪莎拉雞配楠地址：宇拓路30號
這是一家不錯的素餐店，在西藏吃肉吃膩了，可以來吃素餐換換口味。位于大昭寺廣場安檢口左側約50米，雪域旅游商場三樓。拉薩店風格偏藏式，門廊設計的挺有意境，火鍋、炒菜、仿葷、特色小吃，品類豐富，藏歷每月吃素的日子也會提供自助餐。推薦：清新時蔬煲、鍋山藥茶樹菇、素的回鍋肉地址： 藏醫(yī)院路4號雪域商城3樓（近大昭寺）
4.雪域餐廳
這里的藏式西餐非常有名，印度菜、尼泊爾套餐味道都令人難忘。牛排（牦牛肉做的）便宜、量足，很對胃口；酸奶加蜂蜜或加白糖；非常特別的酸奶蛋糕，酸酸的，飯后來一份這頓飯吃的才算圓滿。環(huán)境挺好，像酒吧，有很多照片和留言，是拉薩常見的風格。非常推薦的一個藏餐館，是感受藏地風土人情非常好的一家餐廳。推薦：奶渣包子、酸奶蛋糕地址： 藏醫(yī)院路8號1樓(近大昭寺)
5、倉海記觀景餐吧
倉海記是一個以“倉央嘉措詩歌文化”為主題的文創(chuàng)社交體驗空間，美食、社交、文創(chuàng)、線下體驗活動都有。這兒的下午茶不僅顏值高、口味也很正宗，披薩餡料飽滿、意面地道，擺盤也很雅致，吃不慣藏餐的朋友們不妨來倉海記換一下口味，絕對會讓你驚喜的。最特別的是在這里可以觀賞到大昭寺的金頂，視野非常開闊，攝影愛好者不要錯過。
最后再給大家看一些西藏的美照吧。
Hash:ef4b990d4b8aede99841bb844dbe934cd8f10ce9
聲明：此文由 攝先生旅拍 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《 紅橋區(qū)》選推幾大景點
紅橋區(qū)是天津的發(fā)祥地，位于天津城區(qū)西北部，是天津市六個中心市區(qū)之一，是天津市赴北京、河北、東三省重要通道之一，天津西站成為連接南北大動脈的京滬高速鐵路的重要樞紐站.紅橋區(qū)是天津商業(yè)的發(fā)祥地，估衣街上的元隆、謙祥益、瑞蚨祥等綢緞莊是古老而久負盛名的老字號；“津門三絕”中的狗不理包子、耳朵眼炸糕都是在紅橋一帶誕生的。估衣街、河北大街一帶的商業(yè)歷史悠久，對天津城市的商業(yè)發(fā)展起了巨大的作用。紅橋區(qū)又是中國
-
河南商丘夏邑縣三個不錯的旅游景區(qū)，看看有你喜歡的嗎？
夏邑縣：簡稱栗，古稱栗邑，河南省商丘市下轄縣，地處河南東部，縣域總面積為1481平方公里，素有“中國孔祖之地”之稱，是中國上古古都，華夏祖地，龍山文化的發(fā)祥地之一。境內著名的景點有天龍湖、孔子還鄉(xiāng)祠、彭雪楓將軍紀念館等。天龍湖：位于河南省商丘夏邑縣，前身是夏邑縣城湖，歷史悠久，始于戰(zhàn)國。天龍會總面積3000畝，以城墻為界形成內，外湖湖面廣闊。于1992年定名為“天龍湖”公園，具有“豫東西湖”美譽，
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
西藏旅游景點路線地圖圖片（西藏旅游攻略地方圖）
西藏旅游景點路線地圖圖片（西藏旅游攻略地方圖） 去西藏旅游最好什么季節(jié)？需要帶什么東西？進藏的幾條線路求一份西藏旅游景點地圖請問誰有西藏旅游地圖？西藏有哪些值得推薦的景點或旅游線路？去西藏旅游走什么線路？
-
西藏林芝旅游攻略游攻略
西藏林芝旅游攻略游攻略 求最新西安到西藏旅游線路攻略我想從西安到西藏自駕游，麻煩誰能給個路線，還有費用，小車1.5排量，大西北的旅游攻略和注意事項都有哪些？請問從西安到西藏林芝有幾條路線啊?
-
西藏景點排名一覽表
西藏景點排名一覽表 西藏旅游十大必去景點介紹西藏旅游景點介紹難得還有那么一塊凈土 西藏十大高顏值景點西藏旅游景點西藏旅游必去十大景點 去西藏旅游的十個景點
-
10月西藏旅游攻略(10月去西藏旅游攻略)
10月西藏旅游攻略(10月去西藏旅游攻略) 10月去西藏旅游，有哪些注意事項？十月份打算去西藏，需要準備些什么？打算今年10月下旬去西藏，自助游求詳細攻略！??！西藏自駕游旅游攻略
-
西藏旅游景點路線攻略(西藏旅游景點路線攻略大全)
西藏旅游景點路線攻略(西藏旅游景點路線攻略大全) 西藏去旅游攻略 關于西藏去旅游的攻略西藏自駕游旅游攻略西藏旅游攻略必去景點順序西藏旅游攻略 西藏應該如何旅游318川藏線自駕游詳細攻略
-
