最美農(nóng)科城·健康新福地·特色旅游美食：楊凌譚家甑糕
甑糕是關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃。 甑糕的起源可以上溯到黃帝時(shí)期，是由三千多年前西周時(shí)期王子專用的食品“糗餌粉糍”演變而來(lái)的。最初是在糯米粉內(nèi)加入豆沙餡蒸成的糕餅，至唐代才發(fā)展為棗米合蒸。
譚家甑糕始于清末民初，興于當(dāng)代，四代傳人，已有百年歷史。譚家甑糕選用優(yōu)質(zhì)糯米、上等紅棗和蜜棗、蕓豆作原料，經(jīng)過(guò)四代人的努力，形成了一套獨(dú)有的制作方法，衍生出譚家粽子、八寶甜飯等系列品種。譚家甑糕通過(guò)泡米、蒸米、拌米裝甑、大火文火蒸制、出鍋等幾個(gè)環(huán)節(jié)制作而成。
其風(fēng)味獨(dú)特、色澤鮮潤(rùn)、紅白相間、形色俱佳、棗香濃郁、綿軟黏甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、久食不厭、老少皆宜，不僅在楊凌，而且在關(guān)中西府享有盛譽(yù)。譚家甑糕已注冊(cè)商標(biāo)“譚麥存”，在楊陵地區(qū)已有三家實(shí)體店面，受到楊陵廣大群眾的喜愛(ài)，影響到周邊的縣市地區(qū)，不少顧客慕名而來(lái)。
目前老譚家甑糕傳人譚軍平通過(guò)現(xiàn)代化電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，譚家甑糕在全國(guó)大部分的省份有很多的食客和忠實(shí)的粉絲。 2016年12月，《譚家甑糕制作技藝》列入楊陵區(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。（來(lái)源：楊陵區(qū)人民政府）
[責(zé)任編輯：好旺傳媒]
Hash:bef1d41577196f49434bdc3d0da2d89748522c9d
聲明：此文由 好旺看點(diǎn) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
廈門(mén)旅游美食攻略自助必去「廈門(mén)市美食攻略」
廈門(mén)旅游美食攻略自助必去「廈門(mén)市美食攻略」 去廈門(mén)旅游，有哪些一定不能錯(cuò)過(guò)的當(dāng)?shù)匦〕?？廈門(mén)有什么好玩的地方廈門(mén)有哪些好吃的？
-
全國(guó)34個(gè)省的旅游景點(diǎn)(全國(guó)34個(gè)省的旅游景點(diǎn)和美食簡(jiǎn)筆畫(huà))
全國(guó)34個(gè)省的旅游景點(diǎn)(全國(guó)34個(gè)省的旅游景點(diǎn)和美食簡(jiǎn)筆畫(huà)) 中國(guó)三十四個(gè)省自治區(qū)直轄市簡(jiǎn)稱及省會(huì)及旅游景點(diǎn)中國(guó)34個(gè)省旅游景點(diǎn)是？有哪些著名的旅游景點(diǎn)全國(guó)旅游景點(diǎn)在你心中，中國(guó)哪一個(gè)省的旅游資源最豐富，最好玩呢？中國(guó)各個(gè)省的著名旅游景點(diǎn)
-
介紹盱眙縣的景點(diǎn)美食 盱眙有什么小吃
介紹盱眙縣的景點(diǎn)美食 盱眙有什么小吃 1. 盱眙有什么小吃2. 盱眙縣名吃3. 盱眙有什么小吃店4. 盱眙縣有什么特色吃的5. 盱眙有什么美食6. 盱眙特產(chǎn)小吃有哪些7. 盱眙小吃一條街在哪里8. 盱眙有什么小吃特色9. 江蘇盱眙小吃什么有名
-
重慶巫山旅游攻略美食圖片「重慶巫山旅游景點(diǎn)圖片」
重慶巫山旅游攻略美食圖片「重慶巫山旅游景點(diǎn)圖片」 巫山旅游景點(diǎn)大全重慶有哪些好玩兒的地方重慶巫山有些什么好吃的巫山最有特色、最出名的美食有哪些？重慶巫山旅游必吃美食有哪些巫山有哪些旅游景點(diǎn)？
-
新疆哈密旅游攻略美食探店「哈密必吃美食攻略」
新疆哈密旅游攻略美食探店「哈密必吃美食攻略」 哈密有什么小吃哈密好吃的特色美食哈密特色美食哈密有什么好吃的_哈密美食介紹
-
新西蘭旅游食物攻略「新西蘭的傳統(tǒng)美食」
新西蘭旅游食物攻略「新西蘭的傳統(tǒng)美食」 新西蘭留學(xué)須知：新西蘭生活的飲食有哪些習(xí)慣新西蘭特色美食有啥？新西蘭有哪些美食？新西蘭有什么美食？新西蘭的代表美食有哪些？打算一個(gè)人去新西蘭旅游，大家有什么攻略建議分享嗎？
-
北京景點(diǎn)網(wǎng)紅美食(北京景點(diǎn)網(wǎng)紅美食排行榜)
北京景點(diǎn)網(wǎng)紅美食(北京景點(diǎn)網(wǎng)紅美食排行榜) 北京旅游經(jīng)典小吃推薦，27種地道小吃，你應(yīng)該知道的美味北京有哪些必去的熱門(mén)小吃街？去北京旅游必去的逛吃一站式美食老街是哪里？
-
全國(guó)各地美食節(jié)是什么
美食節(jié)期間，廣州各類酒家、飯店都拿出自家的名牌產(chǎn)品參加評(píng)選，每屆美食節(jié)都評(píng)選出各類名菜、名點(diǎn)、名小食或創(chuàng)新菜式百余款，不斷為繁榮的廣州飲食業(yè)添加新品種。舉行美食節(jié)是通過(guò)美食展示形式，“以節(jié)造市”、“以會(huì)搭臺(tái)”，提升“十朝都會(huì)、美食名城”的城市形象和影響力。
-
帶父母三亞旅游攻略美食視頻「三亞帶孩子旅游攻略自由行」
帶父母三亞旅游攻略美食視頻「三亞帶孩子旅游攻略自由行」 帶父母去三亞游玩，你知道有哪些超全旅游攻略分享？打算帶父母去海南旅游，有詳細(xì)點(diǎn)的旅游攻略嗎？我想帶父母和兩個(gè)孩子一起去三亞自由行旅游怎樣安排最實(shí)惠
-