陜北榆林最特色的街頭美食，游客見了還沒嘗，聽見名字先被逗笑了
陜西是一個很“分裂”的省份，因為南北跨度很大，形成了陜北、關(guān)中、陜南三個地緣差異很大的區(qū)域，雖同屬一個省，風(fēng)景卻完全不同。陜南是溫柔旖旎的江南景致，關(guān)中是厚重古樸、文物遍地，陜北則是粗狂廣袤的大漠風(fēng)情。和風(fēng)景相對應(yīng)的，三地也形成完全不同的飲食習(xí)慣。即便你是一個陜西人，從陜南一路吃到陜北，還是能發(fā)現(xiàn)不少特色美食的。
去榆林旅游的時候，我們就邂逅了一種當(dāng)?shù)靥厣慕诸^傳統(tǒng)美食。從市區(qū)到下面的佳縣、綏德等縣，大街小巷都能遇到這種美食，甚至不僅僅是街邊小吃鋪子，連大館子里也有，足見其受歡迎程度。不過，第一次見到這種美食的時候，還沒有來得及吃，我們先被它的名字給逗笑了。
這種美食的名字叫做——黑愣愣！聽起來是不是很有意思呢？第一次吃到這種美食，是在當(dāng)?shù)嘏笥训臑槲覀儨?zhǔn)備的招待宴上。一桌子都是榆林當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，我們見到一盤“黑乎乎”的有點類似于炸糊了的“丸子”，都很好奇。朋友向我們介紹了美食的名字，再三確認后，才知道它真的叫“黑愣愣”！
和陜北許多特色美食一樣，黑愣愣的原材料也是土豆。大概的做法就是把土豆打成土豆泥后，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽等，加入面粉后攪勻，再團成丸子大小后上鍋蒸熟。吃的時候方法也很多，可以調(diào)制各種湯頭，蘸著吃或者拌著吃。據(jù)說很多大館子還推出了各種創(chuàng)意菜，炒著吃、燉肉吃等等。但黑愣愣的“靈魂”歸根結(jié)底還是土豆哈哈。
作為一道傳統(tǒng)街頭美食，黑愣愣在陜北是很受歡迎的，它的味道也比較“百變”，搭配不同的料汁、吃法，口感不同。但都有一種土豆的暖糯香甜在，我個人還是比較喜歡吃的。
在榆林旅行的一周里，我們我在大小館子里吃了好幾次黑愣愣，同行的幾位朋友也都發(fā)出感嘆。陜北美食在食材加工中蘊含著豐富的地域基因，說不上制作工藝多高超，但都蘊含了陜北人特有的審美意趣。尤? ??是這黑愣愣的名字，更是極具拙樸的氣質(zhì)，要多陜北有多陜北。
那么，你來過陜北榆林旅游嗎？你對榆林的印象如何？你嘗過榆林“黑愣愣”這道特色的街頭美食嗎？你第一次見到它的名字，有沒有覺得很有趣呢？你覺得“黑愣愣”口感如何，會推薦給其他來榆林的游客嗎？歡迎大家留言談?wù)撆秪
想了解更多冷門又好玩的旅游地，歡迎大家關(guān)注小漁的行旅日記。和小漁一起發(fā)現(xiàn)世界更多美景吧！
Hash:4f6d4fc735e013a1e76a4cfd9ec943d3f8c55dc2
聲明：此文由 小漁的行旅日記 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廈門北辰山，擁有“十二龍?zhí)镀俨肌钡木埃毦咛厣?
在大部分人的眼中，南方的山是不如北方的山的，但其實南方的山也是很有特色的。接下來就和大家說一說廈門的北辰山，這是一個擁有“十二龍?zhí)镀俨肌本吧纳?，獨具特色，很值得去看一看。如果你沒有去過廈門北辰山的話，就可以接著往下看啦。北辰山俗稱“北山巖”，是位于廈門市同安區(qū)五顯鎮(zhèn)境內(nèi)的一座山峰，屬于低山丘陵、花崗巖地貌，其主要山峰為牛嶺峰，海拔高度為779米。對比其他地區(qū)的山峰，廈門的北辰山其實也是一個比較有
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路線）
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路線） 榆林有哪些好玩的旅游景區(qū)？西安周邊旅游有什么好去處冬季周末榆林自駕游去哪里好玩，榆林出發(fā)自駕2日游好去處攻略推薦陜西境內(nèi)小眾有意思的地方有哪些？該如何規(guī)劃行程？中國最美的古鎮(zhèn)有哪些呢？哪些古鎮(zhèn)值得游玩呢？游玩攻略有什么？
-
榆林鎮(zhèn)北臺旅游景點介紹（榆林鎮(zhèn)北臺旅游景點介紹圖）
榆林鎮(zhèn)北臺旅游景點介紹（榆林鎮(zhèn)北臺旅游景點介紹圖） 榆林的旅游景點有哪些榆林市鎮(zhèn)北臺的門票是多少錢？榆林周邊自駕游景點推薦榆林旅游景點有哪些鎮(zhèn)北臺的簡介榆林都有哪些著名景點
-
吉林柳河三道溝旅游景點「榆林三道河風(fēng)景區(qū)」
吉林柳河三道溝旅游景點「榆林三道河風(fēng)景區(qū)」 請教吉林省通化市柳河縣的歷史沿革吉林省柳河縣有什么好？陸良三道溝旅游景區(qū)門票是多少，小孩多少？吉林通化的旅游景點有哪些？
-
榆林有什么好玩的呢
要買衣服就在市區(qū)轉(zhuǎn)好了，基本上二街從頭走到尾，然后走三街，不怕走的話，國貿(mào)，金花，民生，喜洋洋！還有什么水利商場啊，隨便逛逛也好。吃的話，中產(chǎn)階級在腐敗一條街或者牲口一條街隨便找個館子了，小吃的話古城風(fēng)味樓還好。要是只在市區(qū)轉(zhuǎn)的話，沒什么風(fēng)景很好的地方了。紅石峽和鎮(zhèn)北臺應(yīng)該要去看看，開發(fā)區(qū)的廣場夜景不錯，當(dāng)然世紀(jì)廣場也不錯了。此外，也就很普通了。理發(fā)不是很清楚，有的地方很貴，所以沒去過，應(yīng)該是很好的。求采納為滿意回答。
-
榆林市內(nèi)哪里好玩的地方 榆林市內(nèi)哪里好玩的地方推薦
榆林市內(nèi)哪里好玩的地方 榆林市內(nèi)哪里好玩的地方推薦 1. 榆林市內(nèi)哪里好玩的地方推薦2. 榆林市內(nèi)哪里好玩的地方推薦自駕游3. 榆林市內(nèi)有什么好玩的地方4. 榆林市有哪些好玩的地方5. 榆林市哪有好玩的地方6. 榆林市內(nèi)哪里好玩的地方推薦一日游7. 榆林市周圍有哪好玩的地方8. 榆林市周邊好玩的地方9. 榆林周邊哪有好玩的地方10. 榆林哪有好玩兒的地方11. 榆林比較好玩的地方
-
榆林市上郡路附近景點 榆林上郡路在哪
榆林市上郡路附近景點 榆林上郡路在哪 1. 榆林上郡路在哪2. 榆林上郡路在哪條路3. 榆林上郡路在哪些家園4. 榆林上郡路在哪核算5. 榆林上郡路在哪飯店電話6. 榆林上郡路在哪有西安銀行7. 榆林上郡路在哪里8. 榆林上郡路在哪個幼兒園好
-
榆林旅游景點白云山路線（榆林青云旅游景點）
榆林旅游景點白云山路線（榆林青云旅游景點） 自駕延川到榆林白云山的路線圖榆林到白云山哪坐車？？榆林到佳縣白云山有多遠？
-
榆林汽車北站旅游景點電話「榆林汽車站在哪」
榆林汽車北站旅游景點電話「榆林汽車站在哪」 怎么從陜西榆林坐長途車去紅堿淖景區(qū)？榆林車管所24小時咨詢熱線？榆林長途汽車站電話榆林汽車北站附近有沒有服務(wù)？
-
