導讀：貝貝南瓜 貝貝南瓜好吃嗎 貝貝南瓜好不好吃 貝貝,南瓜是哪一年育成的? 貝貝南瓜好吃嗎 貝貝南瓜好不好吃 貝貝南瓜做法 貝貝南瓜是南瓜和板栗雜交的嗎 貝貝南瓜的簡介 貝貝南瓜哪個產(chǎn)地更好？ 貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效 貝貝南瓜怎么蒸好吃

貝貝,南瓜是哪一年育成的?

貝貝南瓜于1998年在 *** 育成，后被引入中國。

在中國各地均有種植南方的栽培面積較大，而北方栽培面積較少。植株抗病蟲害性較強，耐寒，栽培管理較為簡單。貝貝南瓜一年能和植兩季，因此可采收兩此。一次是春節(jié)前后就開始定植了，這樣種下后到五月份前后就可采收上市了。

秋季種植的是在七月開始定植，到十一月份開始采摘上市。栽培的時候更好選砂質(zhì)壤土，喜歡這樣的土壤環(huán)境，結(jié)的果品會更高。此外，它喜溫暖，光照足的環(huán)境，也要盡量滿足。

南瓜的簡介

南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），葫蘆科南瓜屬植物。

南瓜屬于一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形，性喜陰涼濕潤氣候，栽培極易。

其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。

貝貝南瓜好吃嗎 貝貝南瓜好不好吃

1、貝貝南瓜好吃；口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，幾乎沒什么水分，吃著面，甚至有點噎得慌，可味道卻又香又甜。

2、帶皮蒸熟后的貝貝南瓜，用勺子輕輕一壓就變成了泥，濃郁的南瓜香飄了出來，吃在嘴里，綿密細致，南瓜天然的甜味在口中散開，就像在吃糖炒栗子一樣，香甜可口，讓人心情愉悅。

貝貝南瓜做法

準備材料：貝貝南瓜250克。輔料：蒸鍋1個。貝貝南瓜也可以放入電飯煲里蒸飯時一起蒸，更好是不切開，就洗干凈直接蒸更粉糯。

1、備好食材，把貝貝南瓜清洗干凈。

2、洗干凈后將南瓜放入盤中。

3、拿刀把南瓜切開，然后切去底部3分之一處，把南瓜里面的籽挖出來。

4、把南瓜放入蒸鍋里蒸15分鐘。

5、粉糯甜香的貝貝南瓜出鍋，成品圖如下。

貝貝南瓜是南瓜和板栗雜交的嗎 貝貝南瓜的簡介

1、貝貝南瓜不是南瓜和板栗雜交。

2、板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種，主要產(chǎn)地在東北地區(qū)的黑龍江省。但南瓜貝貝卻是來自于 *** 的一種雜交培育而成的南瓜。兩者品種不同，所在的來源地也會有所不同。

3、南瓜貝貝與板栗南瓜口感雖然較為相似，都有一股板栗味，但是細品還是有所不同的。板栗南瓜具有濃濃的板栗味，但南瓜貝貝不僅具有淡淡的板栗味，而且還具有紅薯的味，口味會更加多元化。

4、南瓜貝貝外觀非常漂亮誘人，個頭只有巴掌大小，且果皮呈現(xiàn)黑綠色并帶有淺綠色條紋;而板栗南瓜果實呈現(xiàn)扁球形，果皮有著縱向花紋，呈現(xiàn)橙黃色，肉較厚。南瓜貝貝相對于板栗南瓜而言，甜度會更高。

貝貝南瓜哪個產(chǎn)地更好？

貝貝南瓜是一種有糯性的南瓜品種，個頭雖然不大，不過口感相當不錯，有軟糯的口感，味道甜香，很多人將其作為了一道美食，食用價值特別高，用來美容再合適不過了，那么貝貝南瓜產(chǎn)地在哪？如何挑選優(yōu)質(zhì)南瓜呢？接下來一起了解下吧！

一、貝貝南瓜產(chǎn)地在哪？

貝貝南瓜是小南瓜品種，市場需求熱度高，從產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況來看，它比較喜歡光照足、降水多的環(huán)境，土壤肥沃度越高越容易豐產(chǎn)，目前山東、內(nèi)蒙古、四川、陜西、河北、江西、云南、廣西、安徽、河南等地都是種植貝貝南瓜的關鍵地區(qū)，培育出的貝貝南瓜品質(zhì)上乘，果肉粉糯，有如板栗的味道，產(chǎn)生的效益也是很不錯的。

二、如何挑選優(yōu)質(zhì)南瓜？

1、看果皮顏色

優(yōu)質(zhì)的南瓜果皮都會有特定的顏色，一般有嫩綠或者橙黃，顏色越深，品質(zhì)越佳，不過有些嫩瓜顏色深，還會有淡黃色條紋，那種南瓜不會老熟，品質(zhì)也較上乘。

2、看硬度

挑選南瓜的時候，都可以用手掐南瓜的果皮，優(yōu)質(zhì)南瓜品種，果皮都比較硬，而且掐開南瓜皮時，會有汁液流出，品質(zhì)差的南瓜，外皮嫩，一般不會流汁。

3、看南瓜籽

成熟后的南瓜，內(nèi)部的南瓜籽都比較飽滿，呈扁平狀，可以用來炒食，沒成熟的南瓜籽呈嫩白色，而且可以連同南瓜一起食用，沒有纖維感。

4、嘗口感

南瓜的品質(zhì)可以通過口感來判斷，有些南瓜的口感軟糯，味甜化酥，有濃郁的香味，有些則肉質(zhì)粗糙，口感清脆，品質(zhì)要稍差一些。

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效，貝貝南瓜屬于迷你小南瓜，也是南瓜的一種，這兩年也是火熱的很，被追捧為“網(wǎng)紅南瓜”，是通過雜交培育出來的新品種。以下分享貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效。

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效1

貝貝南瓜

南瓜果實營養(yǎng)價值很高，而小南瓜的營養(yǎng)成分較中國南瓜更高，主要是食部的含水量較低，干物質(zhì)含量提高，非還原糖和淀粉含量高，淀粉與全糖比率大于1,蛋白質(zhì)高，纖維較少，維生素A、C含量高，是很好的保健食品。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。

營養(yǎng)價值

1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

3、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

7、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

食用功效

1、南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。

2、常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石。

3、南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，被稱為“更佳美容食品”。

4、常吃南瓜有利于保持身材。

適用人群

一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

禁忌人群

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

選購技巧

1、貝貝南瓜首先具有體型較小的特點，每只貝貝南瓜只有成年的拳頭大小，大約半斤至一斤左? ??。

2、貝貝南瓜的外表有小條紋狀的坑紋，還有呈墨綠色帶淺綠色的花紋，以墨綠色有光澤的貝貝南瓜為更佳。

3、挑選貝貝南瓜還要注意看看南瓜梗，梗部周圍有龜裂的才是成熟的.貝貝南瓜，沒有龜裂現(xiàn)象的則說明尚未充分成熟。

4、最后還要用手按壓一下貝貝南瓜，感覺比較緊實的才是優(yōu)質(zhì)的貝貝南瓜。

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效2

貝貝南瓜：果蔬界的網(wǎng)紅，更佳美容食品

貝貝南瓜甜度很高，吃起來口感非常粉糯，有點類似于我們常吃的“板栗味”，他和我們普通認知的南瓜不同，是可以帶皮食用的，貝貝南瓜一點都不嬌嫩，非常易儲存，放得越久，味道越好?？梢杂脕戆局?，蒸著吃，還可以烤著吃或者用來做甜品使用。貝貝南瓜其高營養(yǎng)、好口感，因此也常被用來給寶寶做輔食。

貝貝南瓜性溫，營養(yǎng)價值比較豐富，一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。因此貝貝南瓜的功效與作用也比較多，被稱為“更佳美容食品”，具體的一起來看下。

1、貝貝南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，營養(yǎng)視神經(jīng)。

2、維生素c，起到美容養(yǎng)顏，還可以降低血糖。

3、貝貝南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，還可以保護胃腸道粘膜，適宜胃病患者。

4、貝貝南瓜含有的鈷在各類蔬菜中含鉆量居首位，促進新陳代謝，促進造血功能。

5、貝貝南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成。

6、貝貝南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

貝貝南瓜作為雜糧的一種，低熱量高營養(yǎng)，減脂期拿它當主食，是很好的選擇。常吃南瓜有利于保持身材，是身材更苗條。

貝貝南瓜的營養(yǎng)價值及功效3

貝貝南瓜減肥嗎

貝貝南瓜有減肥的功效。南瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的膳食纖維，而且還熱量不高。吃南瓜能夠增加飽腹感，而且有利于消化，以及利尿的效果，經(jīng)常吃南瓜能夠減肥。特別的晚餐可以吃適量吃南瓜，能夠增加飽腹感，也可以在晚餐多吃一些蔬菜水果代替主食，香蕉，蘋果，西紅柿，黃瓜等。

但平時也應該積極參加體育鍛煉，通過有氧運動來減掉體內(nèi)過多的脂肪，也是比較科學合理的。貝貝南瓜其實指的是迷你南瓜。每100克貝貝南瓜中只含有不到50大卡的熱量，本身屬于一種低熱量的食物。這種貝貝南瓜中的胡蘿卜素也比較豐富，可以有效的促進骨骼的發(fā)育。

一、貝貝南瓜的營養(yǎng)與禁忌：

1、營養(yǎng)。貝貝南瓜一般指的是小南瓜，味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定潤腸通便、美容養(yǎng)顏等作用，對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎。

2、禁忌。雖說貝貝南瓜的營養(yǎng)價值比較高，但由于其中的膳食纖維素含量較高，而人體暫時沒有可以將其完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體腸胃負擔；其次由于貝貝南瓜性溫，過量食用可能會導致人體上火，出現(xiàn)口干、紅腫等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅。

二、貝貝南瓜的功效與作用是什么？

貝貝南瓜指的是小南瓜。本身屬于南瓜的一種變種，營養(yǎng)價值比較豐富。其中含有大量的果膠和多種維生素、果糖等成分。適量的吃一些貝貝南瓜可以有效的促進身體內(nèi)重金屬的代謝，從而起到一定的解毒的功效。而且這種南瓜含有的果膠? ?以在胃黏膜表面形成一層保護層，降低消化液對胃黏膜的 *** ，對于一些胃潰瘍患者有一定的輔助治療作用。

貝貝小南瓜的重量大概在一百克左右，含有的熱量不到100大卡，屬于一種低熱量的食物。它的營養(yǎng)價值比較豐富，其中含有膳食纖維，適量的吃貝貝南瓜可以促進腸道蠕動、能夠燃燒脂肪，幫助減肥。這種貝貝小南瓜中的維生素a和維生素c含量比較豐富，能夠營養(yǎng)視神經(jīng)，并且可以吸收其中豐富的維生素c，起到美容養(yǎng)顏、美白皮膚的作用，還可以降低血糖。

貝貝南瓜怎么蒸好吃

南瓜貝貝的蒸法如下：

1、將貝貝南瓜清洗干凈。

2、將其一切二半。

3、把瓜瓤去掉再切成小塊。

4、鍋中冷水上鍋蒸15分。

5、時間到即可，甜甜糯糯特別好吃。

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