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濟州島吃貨自助游之旅分享篇

如綠色翡翠般的濟州島坐落于太平洋上,是韓國最大的島嶼。傳說濟州島是大約120萬年至70萬年前從海里冒出來的,這里至今仍保留著中古時期的地質地貌。純凈的海風,茂密的植被,奇特的巖石還有濟州島獨特的文化和風俗吸引著眾多熱愛自然的人。漫步鄉(xiāng)間,到處是石頭堆砌成的圍墻,很多用石頭雕刻而成的多哈魯爾神,構成了這里獨特的風景,濟州人相信多哈魯爾神庇護著島上的一草一木。山是濟州歷史的見證,屹立在島中央的漢拿山,對于島上的人們來說代表著豐饒的母親之懷。

說起濟州島,相信許多人并不感到陌生,因為熱播韓劇《宮》、《我的名字叫金三順》和《秘密花園》等都在此地取景。即使對“韓流明星”興趣不大,濟州島的免簽政策和航空公司不時拋出的廉價機票,也同樣使這座島嶼充滿了誘惑力。可對于我而言,旅行的意義從來都和“美食”密切相關,拿著護照訂好機票就開始一場說吃就走的旅行吧!

行前準備

1.護照、機票、銀行卡。

2.個人洗漱用品。

3.換洗衣物。

4.插頭轉換器,韓國插頭為2頭圓孔??稍谔詫毶腺徺I。

5. WIFI,機場租借Egg(淘寶),一般20+元/日。

6.充電寶,出行時手機沒電的必需品。

住宿

根據死黨精心設計的行程安排,又綜合考慮了地理位置、銀兩預算及前臺溝通能力,最后敲定了性價比最高的中文服務好濟州民宿,400RMB一晚。相比一些酒店來說,這種風格多樣的濟州民宿更讓我心動,可以更好的體驗了解當地文化。

盤纏

自由行的人換韓幣,韓國街上到處都是,去街上逛逛都會有換錢所,一定要找換錢所換錢。不要找一些門上寫可以換錢的地方,那些不合算。韓國可以刷銀聯(lián)的卡,VISA卡有手續(xù)費?;貒耸稚线€剩下很多韓幣,可以就地在機場換。在機場里面。還可以留個一兩千韓幣當做紀。當地貨幣是韓幣(KER),1RMB=181KER。相當于1000韓幣,就是人民幣5.5元左右。韓幣面值是1000,5000,10000,硬幣有10,50,100,500。

出發(fā)

就這樣抱著激動的心情出發(fā)啦,落地后沒有想象中的島嶼的潮熱。聽了驢友的提醒,盡早下飛機,直奔入境處,希望盡量趕在靠前的位置入關。事實證明,我倆確實成功的避免了排大隊而浪費的時間。(特別是旅游黃金周)

下了飛機按照民宿給的地址,順利的到達住所,雖然中間有出現(xiàn)小插曲,但還是順利到達了。

目光瞬間被民宿外觀吸引了,死黨連連夸自己眼光不錯。

開吃

對于一個吃貨來說,濟州游就是一個在美景相伴中尋找美食的過程。生鮮,傳統(tǒng),特產,市井小巷,任何風味都不容錯過。至于美景我當然只是順帶欣賞啦。不過死黨一下飛機就開始沉侵在自然風景中,不得不說濟州島的空氣確實很清新。在休息處休息片刻跟房主研究起我們的美食地圖,房主中文說的很好,對本地也熟悉的不能再熟悉了,給我們推薦了好幾個美食加景點路線。有點路癡的我為了更好的體驗這次濟州之旅,索性要求房東給我們做了向導。

事后問房東拿的卡片,截圖給大家多個參考。

正宗韓式烤黑豬肉,只有在濟州島才能吃到

韓式烤肉是頗受歡迎的亞洲美食,然而只有在濟州島才能品嘗到最正宗的韓式烤黑豬肉。由于濟州島的黑豬都是在草地上自然放養(yǎng)的,所以肉質很緊實,營養(yǎng)豐富、沒有腥味,且味道也比普通豬肉更香。

到的第一晚上我們就去了市內專吃黑豬肉的美食一條街,品嘗最正宗的韓式烤肉,一坐下,服務員就先直接給我們配送小菜,這家伙,堆得一臺都是!!這的肉普遍偏厚,咱們的年師傅說這才是正宗的韓國烤肉!

生菜包肉吃得多了,試試這包的,還真是吃不習慣。

最珍貴的美味:海女現(xiàn)撈活海鮮

很多人都知道,海女是濟州的特色,海味自然也不可不嘗。事實上這些海女十分辛苦,目前大多數海女年齡都在50歲以上,有些還超過80歲,在這個季節(jié)還要潛到海里捕撈海鮮,在岸邊現(xiàn)切現(xiàn)賣。在靠海的主要景區(qū),都能看到海女在海邊作業(yè)和售賣海鮮。每種售價都在1萬韓幣1只左右。因為基本上都是刺身的吃法,基本上不需要另外加工,切片配醬就可食用了,保證新鮮。

賣螺的阿姨用海水稍微的沖洗了一下就直接把螺肉撩了出來,切成片,沾上辣椒番茄醬就可以吃了!

其實開頭我一直糾結著要不要試試,因為很害怕腥,但是想想我這不奔著美食來的鼓起勇氣試試。沾上蘸醬,味道出乎意料的鮮甜。沒有我想象中的腥味,反倒很脆,很甜。這個我覺得去韓國的朋友見到的話真的是值得試試的!

最地道的美味:人氣最旺海鮮火鍋

想吃一頓熱氣騰騰的美味?那就去最受當地人歡迎的餐廳吧。濟州島南部西歸浦市的中文觀光區(qū)外,有一條美食街,餐館林立。第一次吃辣味鮮帶魚鍋,鮮美無比;無敵海鮮鍋里全是當地最新鮮的海螺、象牙蚌、扇貝螃蟹、鮑魚、老虎蝦,看著就流口水。泡菜海鮮餅跟以前吃的根本不是一個檔次,好吃到恨不得眼淚都流下來。難怪一過飯點,店里就已經座無虛席,門口排起長龍了。4萬韓幣(240RMB)一鍋的海鮮鍋,雖不算便宜,但真材實料物有所值。

PS:在濟州島吃海鮮火鍋還有一種特別地道的吃法,那就是在快吃完的時候,別忘了在鍋里放上泡面,蘸著味濃的海鮮湯,更顯美味。

這個八爪魚,年師傅跟我說這個也是吃生的,直接把爪給切斷了,然后蘸上蘸料一起吃。吃活章魚是不是聽起很恐怖的樣子,其實因為他們加了香油、醋之類的調味品,所以海味、鮮味就木有辣么純啦。。只有脆脆、QQ的口感留在嘴里。。。還有那延綿不絕的超強吸力,真是讓你根本停不下來,必須一直嚼一直嚼一直嚼。。。

整座濟州島都飄著橘子香氣

如果用一種香味形容濟州島,那么一定會是柑橘的香氣。濟州島能為植物提供充足的水分,再加上多山的地形非常適合橘子樹的生長,因此這里的橘子在全韓國都是鼎鼎有名的,甘甜又多汁,不可不嘗。

在濟州島上橘子的功能似乎也被發(fā)揮到了最大化,除了能在市場和免稅店買到最新鮮的橘子之外,濟州人還將其榨成果汁,做成橘子冰淇淋,甚至還以橘子為主題建立了一座柑橘博物館。

柑橘博物館是韓國最早成立的國營“專門”博物館,2005年開始開門營業(yè)。此博物館分為主題展示館、企劃展示館、世界柑橘展示館、體驗場和亞熱帶植物園。主題展示館展品從以前的柑橘品種、各種柑橘的原產地與功效、到用柑橘制成的加工品。在農耕生活遺物展中,有以前的濟州人們使用過的水桶、竹籃子等。和博物館相連的世界博物館里則栽植了日本、歐洲、非洲等來自各個國家的80多種柑橘。

尋覓平民美食的另一個去處就是濟州島西歸浦市區(qū)最大的市場,也有現(xiàn)烤現(xiàn)切、熱氣騰騰的泡菜餅、血腸、紫菜包飯、炒年糕,不但美味而且價格相當便宜。烤魷魚不得不說,年師傅介紹我們吃的這個真心好吃,什么調味料也不用放,直接烤熟了即可,可鮮可鮮呢!分大中小,價錢分別是7000¥,6000¥,5000¥韓元。但我推薦大家去吃的時候最好別貪圖省那一兩千的韓元,最好都是買7千韓元最大的魷魚肉質比較厚,不容易烤焦,味道也比較好。

炒年糕大家都看得出了,跟我在韓劇上看到的不一樣,但是都是在一個大炒鍋內,味道有點偏辣,不過吃得辣的朋友就會覺得根本就不辣了!不能吃辣的朋友會覺得剛剛好。

左下的是辣魚餅,其實我根本看不出跟魚怎么掛鉤了!不過吃到口中到還真的有魚的味道,這個我最愛吃了,好像是2000一份!

右邊的是魚餅,放入油內炸后澆上番茄辣椒醬,趁著熱氣,入口很香。

韓國的冰淇淋

我只想說,我深深的愛上了韓國的冰淇淋,,真是太好太好吃了

我把冰淇淋發(fā)上朋友圈時,好幾個朋友問我為什么去了韓國的妞個個都愛上了那的冰淇淋

于是我就知道,原來并不是我一個人有這樣的感覺

上面的是2500¥韓元一個

左下的是4500¥韓元一個

右下的不記得了

在國內吃的冰淇淋大多是吃吃就很膩了,在那吃的完全沒有這感覺呢!

紫菜包飯和泡菜餅都相當好吃,外帶是用錫紙包著保溫。

對了,不得不說的還有一個韓國人傳統(tǒng)的“韓定食”。韓定食是什么呢,專門百科了一下

韓定食(Hanjongshik)又稱韓國式客飯、韓式套餐?!岸ㄊ场?,即全席。以君王食用的膳食宮廷料理,后來被士大夫配合各地特有的鄉(xiāng)土飲食,模仿成班家料理,味道絕佳的韓定食是韓國美食中的登峰造極之作。

在韓國,生日的時候,人們都會喝海帶湯~~在濟州島,人們喜歡吃放有海膽黃的海帶湯,這與放了牛肉的普通海帶湯截然不同,海膽黃特有的香味配上柔軟的海帶,在口中輕輕融化,具有非常獨特的味道。海膽黃內具有蛋白質、鐵、無機質及多種維生素,有助于補充體力,對女生特別有益的。

海草生魚片拌面——濟州島特色美食!在濟州島,海草生魚片拌面的面線是用海草制作而成的,所以呈綠色,看上去是不是十分清新呢?配合上各色蔬菜與甜甜的醬汁,絕對讓你回味無窮哦.

去到了濟州島,應該不得不嘗嘗那里的小鮑魚~~它們可是出了名的鮮美。小鮑魚外形類似鮑魚,因為小鮑魚在韓國只產于濟州島,所以小鮑魚的做法是通過濟州島的居民發(fā)展起來的。其中最有代表性的做法就是小鮑魚砂鍋。濟州島居民比起放很多種類的海鮮,更喜歡只放小鮑魚和海膽黃的燉法。

韓國人的咖啡文化可是由來已久,飯后幾乎都要喝一杯咖啡。甜品和咖啡是相輔相成的,好多飯店里也有速溶咖啡機,都是免費提供給客人的。韓國的咖啡店也是隨處都是,咖啡在韓國是平民消費,不像國內那么稀有小資。

火紅的泡菜、辣醬和色彩斑斕的美食鋪滿了桌子,仿佛炙熱的愛情般刺激著我們的視覺和嗅覺;韓國的泡菜文化真的是達到了極致,不過每次去飯桌上老板都會贈送,喜歡泡菜的朋友可以去泡菜博物館體驗自己動手制作泡菜,還可以免費穿韓服哦??!

愛吃石鍋拌飯的伙伴們,到了韓國一定不能錯過的正宗韓式拌飯,味道美極了?。?!

最后分享下途中的美景,再給大家推薦個游玩行程做參考

據說這里是李孝利在濟州島的別墅...

游玩路線推薦

東部路線景點:奧妙藝術博物館、冰雕藝術館、城邑民俗村、泡菜博物館、森林小火車、海女博物館、城山日出峰、萬丈窟山君不離、涉地可支、牛島、摩托車博物館等

市區(qū)路線景點:漢拿植物園、濟州牧官衙、民族自然史博物館、蓮洞步行街、龍頭巖、亂打秀、明道巖觀光休養(yǎng)牧場、三姓穴、神秘之路、涂鴉秀、性愛主題公園、櫻花大道、紫菜博物館等

南部路線景點:活生生博物館、李仲燮美術館、泰迪熊主題博物館、天帝淵瀑布、信不信由你博物館正房瀑布、藥泉寺、中文觀光區(qū)、柱狀節(jié)理帶等

西部路線景點:ALTHR飛機場、THE馬公園、翰林公園、蝴蝶博物館、世界汽車博物館、思索之苑、小人國主題樂園等

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