史上最好的婆羅洲沙撈越美食攻略&餐廳推薦，沒(méi)有之一。
天皇皇，地皇皇
無(wú)邊無(wú)際太平洋
左思量，右思量
日久他鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)
舌尖上
一縷縷
古早的南洋味兒
小舟般
一縷縷的鄉(xiāng)愁
從前你乘風(fēng)破浪而去
今日我乘風(fēng)波浪而來(lái)
1. 澆上叉燒油的哥羅面
說(shuō)到古晉的美食，那么哥羅面絕對(duì)是古晉美食之冠。哥羅面（干撈面）是古晉人最尋常的街頭食物，是古晉人在外地的鄉(xiāng)愁，是旅游古晉的味覺(jué)地標(biāo)。
所謂“哥羅面”，普遍理解即采用干撈、干拌手法料理的面食，用清水川燙過(guò)，然后拌以青蔥花、香油、肉碎、幾片叉燒肉和一些蔬菜。這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，就是哥羅面魅力所在之處。
這種傳統(tǒng)的古早味百吃不厭，而且每間店家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味與不同的佐料搭配。您多付一些錢(qián)，就可以吃到加料版的哥羅面，如豬肝和大頭蝦。由于哥羅面的簡(jiǎn)單，它的價(jià)錢(qián)也不高昂，一般在四至五令吉左右。
然而相較馬來(lái)西亞各地的類(lèi)似面食，古晉哥羅面又有其獨(dú)特之處，既廣東又客家，因此對(duì)于其來(lái)源一直千絲萬(wàn)縷說(shuō)不清楚。
哥羅面還有分紅色的和原味的，你去品嘗到話(huà)，要自己交代老板要不要放紅，放紅的意思就是面加了叉燒油，吃起來(lái)面是甜甜的，有一點(diǎn)點(diǎn)的叉燒的味。
2. 有大蝦的叻沙
這個(gè)古老的茶室，是一個(gè)旅行者，體驗(yàn)必不可少的地道砂拉越美食的最佳地點(diǎn)。在那里你可以看到三個(gè)賣(mài)沙撈越叻沙，馬來(lái)風(fēng)格的面條和哥羅面的小攤，在一個(gè)屋檐下并排經(jīng)營(yíng)。
古晉最受人喜愛(ài)的叻沙，總是擠滿(mǎn)了叻沙愛(ài)好的砂拉越人 。當(dāng)鐘聲響起7點(diǎn)鐘，顧客蜂擁到古晉最受歡迎的叻沙攤位Poh Lam Laksa。 叻沙有兩種尺寸，中型（RM5）和大型（RM6），后者配大蝦。 叻沙有雞肉絲和豆芽，還有香菜葉。
肉汁是決定叻沙整體味道的重要組成部分，這是一種混合的咸味，可以在讓你在周末的早餐時(shí)面帶微笑。
由于咖啡廳總是擠滿(mǎn)了顧客，可以問(wèn)人們是否可以分享餐桌。 不要擔(dān)心等待太久，因?yàn)楸M管需求很高，但攤位的服務(wù)還是非常快的。
3. 涼拌新鮮生魚(yú)喲！
這道菜是砂勞越Melanau族的美食。Melanau族居住于沿海一帶，靠打漁為生。他們將漁獲切成魚(yú)肉絲在佐以一些簡(jiǎn)單的材料提味而成。
與一般的魚(yú)生相比，當(dāng)?shù)厝擞眯∷峤壑〈鷻幟手蚯鄼幹?，再加上紅蔥絲、辣椒絲還有一些烤干的碩莪粒與新鮮魚(yú)肉絲相拌而成。
愛(ài)吃魚(yú)生的朋友們可以嘗試下這道菜，也許您會(huì)愛(ài)上那種清甜中帶酸辣的味道。
4. 脆脆的蠔煎餅狠好次！
說(shuō)到海鮮，您絕對(duì)不可以錯(cuò)過(guò)砂拉越的蠔煎餅。它可是這里鼎鼎有名的酒家菜。一大片炸得酥酥脆脆帶點(diǎn)海鮮味的脆餅上沾滿(mǎn)了肉質(zhì)鮮嫩的蠔，讓您食指大動(dòng)，忍不住大快朵頤一番。這道菜通常佐以由砂拉越最聞名的香料—胡椒粉配以醬青所調(diào)制出來(lái)的醬料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻又讓您回味無(wú)窮。
4. 撒了亞答糖的冰淇淋
沙撈越必吃冰淇淋。他們家的冰淇淋，特色是在冰淇淋上淋上濃濃甜甜香香的亞答糖還有咸咸的花生脆。咸咸甜甜的，而且還蠻大份的哦~
4. 本地咖啡豆，小小的復(fù)古咖啡店
這家小小的咖啡店，位于著名的傳統(tǒng)木匠街，這個(gè)具有懷舊感覺(jué)的小咖啡館，擁有獨(dú)特的咖啡風(fēng)格。 砂拉越的咖啡豆，通常在當(dāng)?shù)乜Х鹊暧脗鹘y(tǒng)的方式釀造，用咖啡機(jī)釀制。
除了砂拉越咖啡之外，他們還使用爪哇和蘇門(mén)答臘種植的阿拉比卡咖啡，利比里亞咖啡和羅布斯塔豆以及臺(tái)灣的優(yōu)質(zhì)烏龍茶和綠茶供應(yīng)咖啡。 在沿著木匠街的旅游遺產(chǎn)步行之后，您可以在這里享用一杯咖啡。
5. 給愛(ài)吃?xún)?nèi)臟的你
粿什也叫粿雜，源自于中國(guó)潮汕地區(qū)，從粿汁的內(nèi)容組合，就不難看出它的潮州面貌。譬如鹵料中蘊(yùn)涵的是潮州人引以為傲的鹵水文化和愛(ài)吃豬內(nèi)臟的傳統(tǒng)食俗，而粿皮則是潮州人擅長(zhǎng)做粿品的最佳例子。如果要票選馬來(lái)西亞的粿什城市，古晉肯定高票當(dāng)選。
古晉好吃又大份量的粿雜（Kueh Chap），他們家的粿雜藥材味適中，而且完全吃不出有一絲絲的腥味，還蠻大份下的~ 吃過(guò)的人都贊不絕口，吃了再吃，現(xiàn)在已經(jīng)成為古晉人的最?lèi)?ài)的粿雜之一了~ 愛(ài)吃粿雜的人，錯(cuò)過(guò)了這攤你肯定會(huì)后悔哦！小地球旅行 婆羅洲第二款奇趣旅程“成年人的天真之旅”，含有文中所有美食體驗(yàn)，聯(lián)系顧問(wèn)微信 xiaodiqiu7咨詢(xún)）
6. 吃高甜高熱，過(guò)短暫的一生
沙撈越是三色奶茶的發(fā)源地，而這里的三色奶茶是沙撈越最好喝的！推薦像蘭味兒的三色奶茶，百喝不厭！
三色奶茶，顧名思義有三層，上面兩層是奶和茶，最底層就是著名的Gula Apong，產(chǎn)自沙撈越的一種糖。用亞答樹(shù)做成。
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Highlights ｜小地球獨(dú)家原創(chuàng) "成年人的天真"之旅
1. 和亞馬遜齊名的婆羅洲雨林safari：這是馬來(lái)最為精髓，野性，原生態(tài)的婆羅洲雨林，老外千里迢迢來(lái)此地探索，而國(guó)人卻少為人知。報(bào)名聯(lián)系顧問(wèn)微信：xiaodiqiu7
2. 探索當(dāng)?shù)叵∮幸吧鷦?dòng)植物最好的國(guó)家公園：本次旅程前往的2個(gè)國(guó)家公園和一個(gè)保護(hù)中心，是探索大王花最好的國(guó)家公園，探索長(zhǎng)鼻猴最好的國(guó)家公園，探索紅毛猩猩最好的保育中心。
3. 野生動(dòng)物同好的狂歡：除了稀有野生動(dòng)物長(zhǎng)鼻猴和紅毛猩猩，還有長(zhǎng)尾獼猴，松鼠，白胡子野豬，銀葉猴等等……以及各式各樣的熱帶雨林昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)類(lèi)。
4. 稀奇植物迷的狂歡：吃肉的植物大賞，大王花，捕蟲(chóng)草，豬籠草……各種稀奇古怪的熱帶雨林，紅樹(shù)林，龍腦香林等……5. 入住驚奇美宿：為你挖掘的被森林包圍的隱世樹(shù)屋，吉隆坡最好的可以看雙子塔的無(wú)邊泳池酒店，喜愛(ài)奇趣酒店的胖友一定要來(lái)！
6. 一場(chǎng)美食safari：行程已含全部餐，也是一場(chǎng)美食主題之旅。每天都專(zhuān)門(mén)去吃各種沙撈越特色美食和海鮮，當(dāng)?shù)鬲?dú)有的烹飪和野菜等，只是看屏幕就口水橫流～
7. 第一次親密接觸：除了紅毛猩猩，我們還安排了給馬來(lái)象保育中心，全球最好的大象保育中心之一，除了各種大象互動(dòng)，有機(jī)會(huì)跳到河里給小象寶寶洗澡。
8. 貓山王榴蓮山：馬來(lái)西亞的水果之王，不是帶你去天橋吃榴蓮，而是去專(zhuān)門(mén)的貓山王榴蓮山去吃，可能是地球上最好吃的瀏覽9. 天空之鏡：馬來(lái)版天空之鏡，除了動(dòng)植物外另收獲一大批美照。
10.專(zhuān)業(yè)落地接待團(tuán)隊(duì)，超高性?xún)r(jià)比，4～6人奇趣小團(tuán)：無(wú)論親子家庭，情侶，攝影，還是純好奇寶寶，我們讓你盡情沉醉于地球震撼中，其他的交給我們。報(bào)名立即聯(lián)系顧問(wèn)微信：xiaodiqiu7
由于季節(jié)／旅行時(shí)間／行程不同／當(dāng)?shù)刈匀蛔兓?/p>
文中所列探索圖片與文字，僅作部分參考
可能有所變動(dòng)，或不一定完全涵蓋
提到的任何野生動(dòng)物我們絕不保證一定能看見(jiàn)
我們真誠(chéng)提供每一份旅程，具體出行計(jì)劃
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獨(dú)家行程詳情 咨詢(xún)微信顧問(wèn) xiaodiqiu7，請(qǐng)備注“沙撈越”
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