景點(diǎn)位置

山西省晉中市平遙縣

新鄉(xiāng)：西大街這家新晉美食據(jù)點(diǎn)，一家店帶你吃遍鮮！

西大街又添新美食圣地

一家店就能帶你吃遍各色小吃

牛腩米粉、牛雜米粉、鴨血米粉、雞肉米線、肉醬熱干面、麻辣燙、肉夾饃、酸辣粉

......

一家店，讓你一次解鎖N種美食！

快和小編一起來(lái)一探究竟吧

▼

明亮干凈的環(huán)境，一進(jìn)門(mén)，眼睛就先被操作臺(tái)滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)母鞣N配菜小料吸引

一旁的兩個(gè)大桶沸騰的湯底還時(shí)不時(shí)傳來(lái)誘人的香氣，這還沒(méi)點(diǎn)餐就先勾得人暗暗咽下口水

- 真材實(shí)料 -

值得一提的是，韓家的湯底是由牛骨與老母雞熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富味道濃郁；

而辣湯則是由老母雞打底，添加十幾種辣椒香料熬油，鮮香麻辣，光看顏色就十足過(guò)癮！

可視化的操作間，等餐的同時(shí)還能還能看到店員行云流水的配餐過(guò)程

干凈衛(wèi)生看得見(jiàn)，吃起來(lái)更放心，而且出餐速度也很快，好評(píng)！

牛腩米粉

- 大塊牛腩肉 -

新鄉(xiāng)這越來(lái)越冷的天氣，總會(huì)讓人想要手捧一碗熱乎乎的濃湯，來(lái)上一碗味美湯鮮的米粉

用老母雞和牛骨熬制的湯底，搭配爽滑米粉，入口鮮香，清爽適口。

哦~這順滑的觸感，差點(diǎn)叫人沒(méi)夾起來(lái)，米粉爽滑之余更添一分彈牙，這口感讓人嗦到停不下來(lái)

除了點(diǎn)單率超高的牛腩米粉，店里還有原湯/牛雜/鴨血三種口味，每一種都是讓人胃口大開(kāi)的好吃！

肉醬熱干面

- 堆成小山的肉絲 -

說(shuō)實(shí)話，熱干面上桌的一瞬間，我真的驚呆了

這個(gè)那里是肉絲？明明就是肉山好嗎??！我這到底買(mǎi)的是熱干面還是肉！

- 香而鮮美 -

忍住吃肉的欲望，先攪拌下讓醬料均勻的沾滿(mǎn)每一根面條，蘿卜丁和黃金豆在面條中翻滾著

迫不急待的吃上一口，沾滿(mǎn)醬料的面條，爽而勁道、黃而油潤(rùn)、香而鮮美，那醇正綿長(zhǎng)的芝麻香，喉管和味蕾總是會(huì)不經(jīng)意跳動(dòng)。

店里還有免費(fèi)贈(zèng)送的銀耳湯，搭配熱干面真的是絕了！

雞肉米線

- 大口吃肉 -

本以為看過(guò)熱干面的我已經(jīng)做到了波瀾不驚，沒(méi)想到，我的淡定又崩壞在了這碗米線之上

別人家都是雞丁米線，這家米線里放這么大的雞塊，還叫不叫別人做生意了？！

晶瑩剔透的米線吃起來(lái)，軟化香糯

嗞溜一口，一碗熱辣的米線落胃，酣暢淋漓！好好味！

麻辣燙

- 麻辣過(guò)癮 -

為什么喜歡麻辣燙，當(dāng)然是因?yàn)樗槔边^(guò)癮的味道以及那豐富的菜品

都說(shuō)麻辣燙是迷你版的火鍋，那可不是吹的哦

土豆、藕片、蟹排、豆腐、魚(yú)豆腐、甜不辣、海帶、豆腐泡...韓家的麻辣燙菜品種類(lèi)真的是豐富的不能行

各種蔬菜丸子，每一口都是不一樣的風(fēng)味體驗(yàn)

鮮香麻辣才是一碗麻辣燙該有的樣子！

芳香濃郁、醇麻爽口，舌尖無(wú)比的歡愉！

素/肉夾饃

作為各種粉類(lèi)的最佳，飯量大的肉夾饃必須安排上一個(gè)

店內(nèi)有肉/素兩種選擇，純?nèi)獾姆至匡枬M(mǎn)，肉汁四溢；素的添加了豆腐串與鹵蛋，吃起來(lái)也是鹵味十足的好吃！

- 肉香味美 -

輕輕按一下，餅皮就會(huì)掉渣哦

外酥里嫩的白吉饃搭配上用量十足的內(nèi)陷，? ?口下去鹵香四溢，口腔被填滿(mǎn)的滋味真的是太過(guò)癮了！

瞅瞅肉肉君大口吃肉的既視感，你們的口水是不是也要流下來(lái)了？

- 明亮干凈 -

明亮?xí)r尚的裝修風(fēng)格，小吧臺(tái)四人桌

西大街這家新晉的美食聚集地，不管是一個(gè)人獨(dú)享還是三五好友同樂(lè)，都是非常棒的選擇

雖然只是剛剛開(kāi)業(yè)，但是店里四溢的香氣還是吸引了不少食客前來(lái)

短短幾天就吸引了不少回頭客~

一口鮮湯，一口麻辣，來(lái)這里讓各種美食溫暖疲憊了一天的心，得到了靈魂深處的放松。

河南省新鄉(xiāng)市：580米西大街，用美食詮釋人間至味是清歡！

蘇軾曾在《浣溪沙》里面寫(xiě)到：“雪沫乳花尋午盞，寥茸篙筍試新盤(pán)，人間有味是清歡。”每每讀到這首詞，便倍覺(jué)人間煙火的小美好，一粥一飯也會(huì)流淌出滿(mǎn)滿(mǎn)的詩(shī)意。

歷盡世間喧鬧繁華，才明白平凡生活的可貴；嘗盡天下美味佳肴，才知曉人間至味是清歡。

美味確實(shí)是能抓住人心！同時(shí)，也能抓住一個(gè)人的記憶。而在新鄉(xiāng)，最能代表美食的一條街當(dāng)屬——西大街！

有多少人，人生的第一口薯?xiàng)l、炸雞、披薩，人生的第一口奶茶、第一頓燒烤，甚至人生的第一次約會(huì)，都是留在了西大街？

西大街的美食，濃縮的不僅是新鄉(xiāng)人的味道，還記錄了新鄉(xiāng)人的百味故事。

人間至味是清歡

西大街位于在新鄉(xiāng)步行街對(duì)面，東起勞動(dòng)中街，西至勝利中街，全長(zhǎng)僅580米。西頭集合了陳記酸辣粉、老胖油餅、西藏青稞大餅、牛肚火鍋等各種風(fēng)味小吃，共二百多種。東頭集合了小鳥(niǎo)、愛(ài)瑪、小刀等各個(gè)品牌的電動(dòng)車(chē)，兩個(gè)看似毫無(wú)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)，卻使這條街的生意異?；鸨?/p>

趁著夜色尚早，小編從勝利路與西大街交叉口進(jìn)入，街口一個(gè)頗有復(fù)古氣息的牌坊——“來(lái)賓門(mén)”！映入眼簾。這是一座仿木結(jié)構(gòu)的牌坊，形制大體是“四柱三間”，在牌坊頂部，印有一些傳統(tǒng)木質(zhì)牌坊上的和璽彩繪。很多人會(huì)好奇“迎賓門(mén)”名字的來(lái)歷。據(jù)史料記載，在1400多年前，新鄉(xiāng)置縣的時(shí)候，有城門(mén)四座：東門(mén)名迎恩、南門(mén)名朝陽(yáng)、北門(mén)名拱辰，而西門(mén)就叫來(lái)賓。當(dāng)時(shí)的西城門(mén)就在現(xiàn)在的西大街和環(huán)城西街交叉口，“門(mén)外”就是今天的勝利路，東方文化步行街東入口。所以東大街西口牌坊名叫“來(lái)賓門(mén)”大有來(lái)意。

從來(lái)賓門(mén)進(jìn)入，在琳瑯滿(mǎn)目中，小編發(fā)現(xiàn)大家從小吃到大的幾家老店還在，依舊排著長(zhǎng)隊(duì)。在此基礎(chǔ)上，一些稍有名氣的飲食品牌門(mén)店也是強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐。這樣看來(lái)，既能滿(mǎn)足食欲，從視覺(jué)角度也多出了幾分大都市的既視感。

街口的一家張家布袋饃老板娘說(shuō)，她在西大街已經(jīng)有十多年了，每天傍晚五點(diǎn)左右出攤，要忙到夜里四五點(diǎn)。至于一天賣(mài)出多少個(gè)布袋饃，老板娘含蓄地笑著說(shuō)，具體多少個(gè)我也不知道啊，反正兩個(gè)人都忙不過(guò)來(lái)……

告別了低調(diào)的老板娘，在熙熙攘攘的人群中，小編慢悠悠的晃蕩著，這里有西藏的青稞餅、新疆的馕、臺(tái)灣的芋圓、蘭州的拉面、河南的丸子湯、柳州的螺螄粉、關(guān)中的甄糕、武漢的熱干面、西安的肉夾饃、韓國(guó)的石鍋拌飯、日本的壽司、北京的爆肚、溫州瘦肉丸、西安的米皮、長(zhǎng)沙的臭豆腐、上海的生煎、逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、客家的烤腸、豫東的吊爐燒餅、杏花村麻辣拌、云南的米線、東北的烤冷面、洛陽(yáng)的羊雙腸……這么多美食，沒(méi)辦法只能揀重點(diǎn)幾家來(lái)打個(gè)卡了。

金鎖涼粉，每個(gè)新鄉(xiāng)的吃貨幾乎都品嘗過(guò)這家店的鎮(zhèn)店之寶。就憑這碗涼粉這家店在西大街創(chuàng)出了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)。老板說(shuō)，涼粉店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了38年，從最開(kāi)始的推車(chē)小攤到現(xiàn)在的亮堂堂的門(mén)店，全靠新鄉(xiāng)吃貨們的厚愛(ài)。

陳記酸辣粉，西大街的新晉網(wǎng)紅，非陳記酸辣粉莫屬了。粉軟而有韌性，外表晶瑩剔透，湯色紅亮，麻而不苦，辣而不燥，酸而不咸，配上他家臭豆腐，嘖嘖……關(guān)鍵是酸辣粉上邊鋪的滿(mǎn)滿(mǎn)一層的花甲，太厚道了。估計(jì)此刻已經(jīng)有人開(kāi)始舔屏了。

燒烤工場(chǎng)。你還覺(jué)得燒烤攤和酒吧的結(jié)合是天方夜譚嗎？打外面就看得見(jiàn)的硬核，長(zhǎng)排酒柜絢麗的酒瓶在橘黃燈光下自帶墻裂氣場(chǎng)。吃著燒烤看著片，遇上比賽還能看球！難怪夜貓子都愛(ài)往這里跑，左手端杯酒，右手?jǐn)]個(gè)串，在這任由激情碰撞的夜晚，喝到微醺，月光正好！開(kāi)吃！

小編粗略算了下，二百多家店，一天三頓不重樣，也得連續(xù)吃個(gè)把月才能打卡完畢。算著算著，路過(guò)新生巷，西大街畫(huà)風(fēng)突變。整個(gè)街道以新生巷和紅旗區(qū)人民政府武裝部為線，不僅沒(méi)了熙熙攘攘的人群，更沒(méi)了各路飄香的誘惑。

往東開(kāi)始有了幾家服飾類(lèi)門(mén)店，緊接著就是鼎鼎有名的造型一條街——首比街。

路邊不遠(yuǎn)則是紅旗區(qū)人民政府所在地。

再往東就是一溜的電動(dòng)車(chē)專(zhuān)賣(mài)門(mén)店了。由于是夜晚，店鋪大多都已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)。靜謐的氛圍與西邊二百多米的夜生活形成了鮮明的對(duì)比。

直至走到西大街的東口，一個(gè)新牌坊，橫匾上書(shū)“弦歌街”三字，這個(gè)名字也是縣城西大街的故稱(chēng)。明朝時(shí)，古城內(nèi)以城里十字為中心，按東、西、南、北四射發(fā)展。主要街道有崇化街（東大街）、弦歌街（西大街）、歸德街（南大街）、安仁街（北大街），所以這個(gè)“弦歌街”其實(shí)在明朝的時(shí)候就已經(jīng)有了。仔細(xì)看看，還能發(fā)現(xiàn)石柱上雕刻著新鄉(xiāng)眾多歷史神話故事，讓市民在牌坊下遮陽(yáng)避雨的同時(shí)也能接受傳統(tǒng)文化的熏陶。

老街迎蝶變 舊貌換新顏

按照全市百城提質(zhì)的要求，2018年11月2日新鄉(xiāng)市政府正式對(duì)西大街啟動(dòng)了改造計(jì)劃。其中西大街沿街道路全長(zhǎng)580米，沿街兩側(cè)27棟樓，沿西大街立面風(fēng)貌改造面積約3萬(wàn)㎡。

而這一趟走下來(lái)，也不難發(fā)現(xiàn)，西大街這次改造融入很多的復(fù)古元素。如今，在西大街，我們隨處可見(jiàn)節(jié)能大氣的路燈、木質(zhì)休閑的座椅、灰色磚瓦的屋檐、楷書(shū)所作的牌匾。同時(shí)各個(gè)區(qū)域街巷規(guī)整后進(jìn)行了翻修，更加凸顯出了北方城市特有的胡同文化，比如小北街、學(xué)后街、華隆東街等都進(jìn)行了風(fēng)貌改造，街中有巷且四通八達(dá)的舒暢感讓人耳目一新。

據(jù)小編查閱資料，這樣的改造是為了和關(guān)帝廟歷史文化街貫通形成具有新鄉(xiāng)特色的歷史文化街區(qū)，成為全市打造歷史文化街區(qū)、老舊小區(qū)和背街小巷整治的示范街區(qū)。

西大街的改造雖然帶走了很多人記憶中的那條熱鬧樸實(shí)的小街形象，再也難以聽(tīng)到熱鬧的叫賣(mài)聲，或是聞到小串酸辣粉撲鼻而來(lái)的香氣……

但是，它并沒(méi)有只顧著向前發(fā)展而忘記了曾經(jīng)熱愛(ài)著它的新鄉(xiāng)人民。它只是在原有的風(fēng)貌上多出了幾分摩登感罷了……

愛(ài)一個(gè)人，守一座城。一簞食、一瓢飲。西大街的魅力在于，? ??便你吃遍了山珍海味，它永遠(yuǎn)是我們新鄉(xiāng)人心頭的“白月光”！任何時(shí)候都足以撐起一個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流的清歡生活和平淡人生。