街邊夜市6種小吃，很受大家的歡迎，你吃過其中的幾種
工作繁忙的伙伴們每天一下班不是定外賣就是定外賣，想要親自動(dòng)手去做飯的，有這個(gè)心可能也沒有能力和精力吧，只想趕緊解決完晚飯的問題然后擁抱我們一天都沒有見面的床。許多的年輕人或許會(huì)選擇到街邊，在下班的路上一走一過的去買一些街邊小吃。尤其是占盡地利的朋友們，離夜市非常近的話，其實(shí)一頓晚飯吃幾個(gè)小吃就會(huì)吃飽了。今天小丟要盤點(diǎn)一下那些我們?nèi)ヒ故幸欢ㄒベI的幾種美食。
第一種即使你沒有吃過，也一定聽說過它的傳聞，這個(gè)小吃就是臭出了幾里地的臭豆腐。有些人很抗拒這種味道，覺得非常的難聞，身邊有的朋友曾經(jīng)跟小丟說過，一聞到這種味道感覺頭都在疼。不過對(duì)于喜歡的人來說，這就是人間中最好吃的東西。臭豆腐有兩種，一種是白色的，其實(shí)就是普通的豆腐，不過在炸完過后要刷一層有些臭的醬料，另一種就是很常見的黑色豆腐。這個(gè)可就是真正的臭豆腐了，炸好后直接淋上辣椒油、蒜末、蔥花等，一份臭噴噴的美味小吃就好了。
第二種的名字大家也不陌生，叫做鐵板魷魚。小丟認(rèn)為，這是魷魚最好吃的做法之一了?？梢赃x擇整個(gè)的魷魚，還有商家處理好的魷魚須、魷魚嘴等等部位，當(dāng)魷魚被放在滾燙的鐵板上發(fā)出"刺啦刺啦"的聲音時(shí)，感覺很過癮，這是專屬于食物的美妙聲音。推薦大家可以嘗試一下魷魚嘴，吃起來有種掌中寶的感覺，口感脆脆的，但是卻不存在硌牙的情況。再抹上特制的辣椒醬和香菜蔥花等等。
第三種要介紹的是麻辣串，其實(shí)和火鍋的感覺是差不多的，只不過是把丸子、蔬菜穿在竹簽上。商家會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)大大的長(zhǎng)方形的鍋，這種鍋其實(shí)跟九宮格的重慶火鍋差不多，分成了一個(gè)格一個(gè)格的，里面有的是辣味的，有的是清湯的。根據(jù)喜好不同，大家可以拿自己喜歡吃的食材放進(jìn)鍋里。夏天到了，這種小攤上圍滿了人，大家圍坐在鍋?zhàn)?/a>旁邊，配上冰涼的飲料，人生美滋滋。
第四種小吃是烤豬蹄。這種豬蹄應(yīng)該是提前煮好的，非常軟爛，被切成兩半，然后在放在燒烤架上烤制。表皮上被烤的又焦又酥，上面撒上佐料?；旧隙际怯泻芏喾N口味的，比如五香、蜜汁、麻辣等等，依照口味的不同大家自行選擇就好了。一口咬下去，能夠明顯的感覺出那種被烤焦的酥脆感，但是卻不硬? ?入口之后會(huì)感受到肉被煮到軟爛，稍微用舌頭抿一下就會(huì)化了的感覺，連骨頭都能輕松的被拆開。
第五種是涮毛肚，大家都聽說過北京涮毛肚，相信每個(gè)地區(qū)的小吃街上都會(huì)出現(xiàn)它的身影。碗底是粉絲、包菜、菠菜、金針菇，在菜的上面會(huì)鋪上滿滿的毛肚。毛肚煮的時(shí)間不能太長(zhǎng)，十多秒的時(shí)間就可以吃了，這個(gè)時(shí)間的毛肚口感是最好的，不會(huì)老也不會(huì)出現(xiàn)沒熟的情況，吃起來會(huì)有很脆的口感。所以做涮毛肚需要掌握好時(shí)間。在煮好的涮毛肚中加入調(diào)制好的濃濃的麻醬料汁保管你吃了一碗還要再吃一碗。
第六種的名字叫做烤生蠔。這種生蠔都不是很貴，十塊錢就能吃到好幾個(gè)，在生蠔上面放上已經(jīng)煮好的粉絲，在加上蒜蓉和泰椒圈，放在炭火上去烤。蒜蓉的汁水和加熱后生蠔自身產(chǎn)出來的湯汁加在一起成為了完美的融合體。一口下去不光能吃到鮮美的生蠔肉，還能吃到勁道的粉絲。兩者混合在一起加上濃濃的蒜香味道，可以說很下酒了。不過可能有很多人都是沖著蒜蓉粉絲去的吧。
這種街邊美食無論味道還是樣子都很誘人了，如果已經(jīng)吃飽的小伙伴們就不要輕易去夜市逛了，說不定一個(gè)手抖夜宵就又多加了一份。但是沒有吃飯的，可以盡情的徜徉在美食的海洋之中。以上五種夜市最常吃的小吃美食就介紹到這里了。
可能還會(huì)有很多小丟都沒有為大家介紹到，也歡迎各位常年混跡于夜市的小吃貨們留言在下方，給其他小伙伴們做推薦哦。
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