河北邯鄲必吃的三道美食，滿口留香，回味無(wú)窮
河北邯鄲，一個(gè)歷史古城，也是我們國(guó)人都比較熟悉的一個(gè)城市，在很小的時(shí)候我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這里的故事。邯鄲是歷史上少有的沒(méi)有更換過(guò)名字的城市之一，因?yàn)槠錃v史悠久，又因地處山西、河南、山東、河北四省交界地段，所以這里的美食特色也融合了來(lái)自各方的特點(diǎn)，然后集大成，成就了獨(dú)具地方特色的美食文化。那么邯鄲到底有哪些美味，值得我們?nèi)テ穱L呢？
首先當(dāng)然是享譽(yù)邯鄲城的老槐樹(shù)燒餅了，想必每一位邯鄲城的百姓都吃過(guò)他家的燒餅吧。這是位于邯鄲新華街丁字胡同的一顆百年老槐樹(shù)下的一家燒餅鋪，老槐樹(shù)的歷史很少有人知道，只知道需要四個(gè)人合抱才能?chē)〉囊活w古樹(shù)，樹(shù)下的這家燒餅店也不知道開(kāi)了多少年了，反正是從父輩開(kāi)始，他們家的燒餅就很有名。因?yàn)闊炰伨臀挥诶匣睒?shù)旁，所以人們就習(xí)慣稱為“老槐樹(shù)燒餅”。這里的燒餅雖然外形和其它燒餅無(wú)異，但是當(dāng)你吃第一口時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)另藏玄機(jī)，因?yàn)闊炛屑尤肓?a href='/huajiao/' target=_blank>花椒鹽和香油，所以吃起來(lái)非常的香，而且外焦里嫩，香氣迷人呀。
第二道當(dāng)屬位于南沿村的拉面了，這里的拉面名聲可以說(shuō)響遍了周邊地區(qū)，南沿拉面已經(jīng)有著數(shù)百年的歷史了，從清朝開(kāi)始，這就是享譽(yù)周邊的小吃，在邯鄲或是在邢臺(tái)等地區(qū)的人們，都比較喜愛(ài)這一美味。因?yàn)槠渲谱鞣绞胶芄_(kāi)透明，沒(méi)有添加很多雜亂的材料進(jìn)去，所以當(dāng)?shù)厝顺缘煤芊判模匀豢诒矔?huì)很好。
第三道就要介紹一下馳名中原地區(qū)的河北傳統(tǒng)名吃馬頭天福酥魚(yú)了，這是有著上千年歷史的傳統(tǒng)美食，早在魏晉時(shí)期，馬頭天福酥魚(yú)就是皇家的貢品。馬頭天福酥魚(yú)采用滏陽(yáng)河中上等的小鯽魚(yú)，經(jīng)過(guò)有著多年經(jīng)驗(yàn)的大廚精心烹飪，做出來(lái)的魚(yú)鮮嫩潔白，味道鮮美，肉質(zhì)雖爛但是魚(yú)形并不改變，考驗(yàn)的就是廚師的技術(shù)，是一道男女老少都喜愛(ài)的一道美食，如果你來(lái)邯鄲，一定要吃這一美味，別的地方? ?師不會(huì)做。
邯鄲還有很多很多的美味，比如：二毛燒雞、臨漳臨英扒兔、大名五百居香腸、永年驢肉灌腸、彭城三下鍋、拽面等等，都是獨(dú)具地方特色的美味，但是因?yàn)槎亲拥暮坑邢?，所以沒(méi)有吃到這么多的美味，但是單純的聽(tīng)這些名字，就已經(jīng)止不住地流口水，希望下一次再來(lái)邯鄲時(shí)，能夠品嘗到這些美味，也希望來(lái)邯鄲的每一位朋友都能夠品嘗到最正宗的邯鄲美味。
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