人稱青陽(yáng)小吃街上肉夾饃一哥，老板卻說(shuō)：不如以前好吃了
晉江江聲路與金光路的交匯處
在夜市之中
傳說(shuō)有個(gè)
“肉夾饃一哥”
每天下午4點(diǎn)出沒(méi)
人氣很旺，售完即止
6元/個(gè)，皮Q肉滿
.
01
青陽(yáng)人盡皆知的肉夾饃一哥
一個(gè)肉夾饃賣(mài)7年了
夜幕下，小吃街上燈牌閃耀、人流涌動(dòng)。一哥這個(gè)小小的肉夾饃攤，在色彩繽紛的小吃街上并不突出。
但一套行云流水炫技般的磨刀、削肉，總能引起圍觀駐足，看看看著便口舌生津。
格外吸引人眼球的，是這根旋轉(zhuǎn)不停的烤肉柱，層層疊疊的肉片相串，壓得又密又緊，一邊轉(zhuǎn)烤著，一邊冒著油花，香味逼得人不買(mǎi)上一個(gè)對(duì)不起肚里的饞蟲(chóng)。
只見(jiàn)一哥手起刀落間，均勻大小的肉片便直落板上，再撒上辣椒面、胡椒粉以及切得細(xì)碎的生菜，迅速拌勻，肉夾饃的內(nèi)餡便完成了。
緊接著取饃、裝餡，完成一個(gè)肉夾饃不過(guò)眨眼間功夫，在現(xiàn)場(chǎng)的都能被一哥的神之手速震撼到。不過(guò)功勞也不全在一哥一人。
一旁妻子的輔助之力，絕不能忽視，兩夫妻默契的搭手配合，可以和你保證，即使這個(gè)小攤前站滿了人，安排上一個(gè)肉夾饃，也不需多時(shí)！
02
皮Q餡滿，吃過(guò)都成回頭客
6元/個(gè)，個(gè)大實(shí)惠
一哥的肉夾饃，做得并非傳統(tǒng)的陜西肉夾饃，從內(nèi)餡到饃餅，都有自己的特色，味道也全然不同。
肉夾饃的肉餡，是土耳其 烤肉的做法，前期需要腌、鹵、串，擺出攤后，還要不停轉(zhuǎn)烤，工序既復(fù)雜又耗時(shí)，畢竟美味總是需要被等待的。
包著肉餡的饃，也不同于一般肉夾饃的薄脆，而是又香又軟，Q彈又嚼勁。
“我們家的饃，都是我老婆親手做的，軟的很！”說(shuō)起自己的饃，一哥的口氣中帶著驕傲。
口味也是多變的，辣度能自選，喜歡吃沙拉醬的，提前吩咐一聲即可。給的量也都是滿滿當(dāng)當(dāng)，6元1個(gè)，簡(jiǎn)直實(shí)惠到家了！
但一哥卻說(shuō)：“我們家的肉夾饃，以前的更好吃，現(xiàn)在味道稍差?！?/p>
迫于物價(jià)和疫情的壓力，原本純豬肉的內(nèi)餡現(xiàn)在改為豬肉雞肉混合，雖然大家還是夸著好吃，一哥內(nèi)心卻略感抱歉?！爸髸?huì)繼續(xù)做純豬肉的內(nèi)餡的！”
和一哥的接觸時(shí)間很短暫，卻不難發(fā)現(xiàn)他的誠(chéng)懇與善良，不管是漲價(jià)、還是換食材，他都和食客一一坦誠(chéng)。
大環(huán)境下，多少能理解這樣的改變，一哥只怕傷了食客的感情，畢竟誰(shuí)也不愿聽(tīng)到：“他們家沒(méi)有以前好吃了...”
一哥肉夾饃
價(jià)格肉夾饃6元/個(gè)
營(yíng)業(yè)時(shí)間
4點(diǎn)出攤——售空
晉江金光路青陽(yáng)夜市小吃街
Hash:550cc821fa16cbde3f4ca37eefab16edc6d34ae9
聲明：此文由 泉州舌尖美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廣西十大最美景點(diǎn)，廣西最好玩的地方，你去過(guò)幾個(gè)了？
廣西，即廣西壯族自治區(qū)，是中國(guó)唯一一個(gè)沿海自治區(qū)，廣西峰林是發(fā)育完美的熱帶巖溶地貌的典型代表，形態(tài)最典型、風(fēng)景最秀美的是桂林、陽(yáng)朔一帶的石灰?guī)r峰林，曾被明代旅行家徐霞客譽(yù)為“碧蓮玉筍世界”。廣西洞穴眾多且景觀優(yōu)美，素有“無(wú)山不洞，無(wú)洞不奇”之稱，據(jù)統(tǒng)計(jì)廣西溶洞約有10萬(wàn)個(gè)，廣西河流眾多，清澈娟秀，在地域上多與奇峰相配，形成一派山環(huán)水繞，山水相依的秀麗景色。今天為大家盤(pán)點(diǎn)廣西十大著名旅游景點(diǎn)（排名不
-
上海最著名的小吃有哪些？
南翔小籠饅頭：豫園 蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內(nèi)） 蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風(fēng)得意樓（豫園附近）、神州豆?jié){店、新亞大包 鴿蛋圓子：桂花廳點(diǎn)心店（豫園） 擂沙團(tuán)：?jiǎn)碳訓(xùn)劈c(diǎn)心店 棗泥酥餅：綠波廊 豬油百果松糕：五芳齋 排骨年糕：小常州點(diǎn)心店、鮮得來(lái) 雞鴨血湯：松盛點(diǎn)心店（城隍廟大門(mén)邊） 蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點(diǎn)心店 開(kāi)洋蔥油面：湖濱點(diǎn)心店（豫園附近） 鳳尾燒賣(mài)：綠波廊餐廳（豫園） 蝦肉燒賣(mài)：沈大成 餃子：大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭：神州豆?jié){店、豐裕生
-
泰國(guó)旅游有什么好的特產(chǎn)或著名小吃？
泰國(guó)著名的特產(chǎn)有：泰國(guó)香米、泰國(guó)蛇藥、青木瓜沙拉、泰式炒飯、冬陰功湯、泰國(guó)燕窩、熱帶水果、金銀銅錫制品等。去泰國(guó)旅行怎么做攻略？現(xiàn)在就幫您介紹一下泰國(guó)北部，中部，南部大概都有什么特色，具體需要預(yù)留幾天比較合適。南部主要就是普吉島，是全泰國(guó)最大的一個(gè)海島。
-
請(qǐng)問(wèn)黃岡市有什么小吃前景比較好的嗎 我朋友想
黃岡市小吃的臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐挺好的，他們的臭豆腐適合每個(gè)人的口味···我有個(gè)朋友在那里加盟了，現(xiàn)在客源不斷生意不錯(cuò)。羅田為中國(guó)板栗主要產(chǎn)區(qū)，1998年板栗年產(chǎn)量達(dá)2000萬(wàn)公斤，位居全國(guó)第一。品種多，色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品外銷(xiāo)售均冠以“羅田板栗”?！敖鹂酢薄ⅰ坝屠酢?、等品種名揚(yáng)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本，并被譽(yù)為“人生果”。美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授通過(guò)對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為羅田板栗是“世界板栗的基因庫(kù)”。配以中草藥，還能祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。
-
五臺(tái)山有什么小吃
五臺(tái)山有什么小吃 太原五臺(tái)有什么特產(chǎn)臺(tái)蘑臺(tái)參金蓮花茶五臺(tái)山核桃蓮花豆五臺(tái)山花椒莜面臺(tái)硯木碗萬(wàn)卷酥五臺(tái)特產(chǎn)---降龍木五臺(tái)特產(chǎn)之砍三刀
-
沈陽(yáng)鐵西區(qū)有什么好吃的特色小吃？
鐵西名吃，我說(shuō)的名吃都是小吃型的，沒(méi)有象老邊餃子的有名的。串便宜，一塊錢(qián)6個(gè)，4個(gè)的計(jì)算。這里的主打是炸土豆片，兩塊錢(qián)一小盆，辣椒面，孜然，或番茄醬伴著吃。個(gè)人認(rèn)為比重工街11路的燉肉實(shí)惠好吃。不接受預(yù)約想吃就自己等。
-
青陽(yáng)旅游景點(diǎn)有哪些「青陽(yáng)旅游景點(diǎn)有哪些免費(fèi)的」
青陽(yáng)旅游景點(diǎn)有哪些「青陽(yáng)旅游景點(diǎn)有哪些免費(fèi)的」 安徽旅游景點(diǎn)有哪些？安徽旅游的景點(diǎn)有哪些值得推薦？安徽的旅游景點(diǎn)有哪些？安徽必去五大旅游景點(diǎn)有哪些？能不能具體說(shuō)說(shuō)？
-
安徽青陽(yáng)有哪些旅行社 湖南青陽(yáng)旅行社怎么樣
安徽青陽(yáng)有哪些旅行社 湖南青陽(yáng)旅行社怎么樣 1. 湖南青陽(yáng)旅行社怎么樣2. 湖南青陽(yáng)旅行社有限公司3. 青陽(yáng)好時(shí)光旅行社4. 青陽(yáng)縣旅行社有哪些5. 祁陽(yáng)中青旅行社
-
青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)大全 青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)有哪些
青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)大全 青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)有哪些 1. 青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)有哪些2. 青陽(yáng)縣周邊有哪些風(fēng)景區(qū)3. 青陽(yáng)縣周邊景點(diǎn)4. 青陽(yáng)有名的景區(qū)介紹5. 青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)有哪些好玩的6. 青陽(yáng)縣免費(fèi)景點(diǎn)推薦7. 青陽(yáng)旅游景點(diǎn)大全排名8. 青陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)有哪些地方
-
青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū) 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里
青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū) 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里 1. 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里2. 青陽(yáng)到九華山多遠(yuǎn)3. 青陽(yáng)縣到九華山風(fēng)景區(qū)怎么走4. 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里高速5. 九華山風(fēng)景區(qū)離青陽(yáng)縣城有多遠(yuǎn)6. 青陽(yáng)離九華山風(fēng)景區(qū)多遠(yuǎn)7. 安徽青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里8. 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)需要多久9. 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里啊10. 青陽(yáng)到九華山景區(qū)有多少公里11. 青陽(yáng)到九華山風(fēng)景區(qū)多少公里路
-