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汕頭市3天旅游攻略美食「汕頭市3天旅游攻略美食街」

導讀:汕頭市3天旅游攻略美食「汕頭市3天旅游攻略美食街」 請推薦一下汕頭的美食! 推薦汕頭的特色美食,你吃過幾種汕頭的特色美食呢? 去到潮汕游玩時,有哪些值得打卡的潮汕美食? 廣東汕頭有哪些特別好吃的東西? 汕頭有哪些好吃的小吃呢? 汕頭有什么美食?

請推薦一下汕頭美食!

老媽宮粽球

在潮汕,粽子都叫做“粽球”,老媽宮可以說是潮汕粽球NO1。粽子配料有蛋黃、干貝、香菇、粟子、蝦米、南乳肉、蓮蓉沙等,特別是雙蒸粽球一半甜一半咸,值得品嘗。雙蒸粽球(加料)一個10元,純緘五香棕球(加料)一個10元、

地址:汕頭市金平區(qū)外馬路與升平路交界處附近的新關(guān)街

2.飄香小食店于20世紀50年代開業(yè),正宗老字號。蠔烙鱟粿、牛丸、原汁豬肚湯、普寧豆干、炒糕粿、雙拼粽、韭菜粿等潮汕小吃應有盡有,店雖小品種卻齊全。雖然飄香小食店各種小吃味道不夠精細,如果你想在短時間內(nèi)吃到潮汕小吃,來這里就對了。

營業(yè)時間:10:00-21:00

地址:汕頭市金平區(qū)國平路39號

③愛西干面(又名:愛西餃面店)

于20世紀30年代初創(chuàng)辦,獲得“中華名小吃”、“廣東名小吃”稱號。推薦一干一湯,招牌干撈面+豬雜湯是極致的搭配。

營業(yè)時間:8:00-18:00

3.廣場潮州粿汁

這家是蔡瀾推薦的粿汁店,名氣大,人很多。特色是粿汁配鹵料,鹵料可以自己選擇搭配。

地址:汕頭市金平區(qū)同益路6號

ps:人民廣場附近的同益路(近海濱路)一條街都是吃的,本地人都在那里吃。

4.田記豬血腸

汕頭美食界的一塊養(yǎng)生招牌。一碗10元的豬血湯內(nèi)有豬血、豬肝、豬肺、豬腸、豬肉等等,配上珍珠花菜或益母草,食材絕對新鮮,豬血入口很嫩很滑。豬血湯的制作過程是透明公開的。據(jù)說老板是一位象棋高級教練,下午教棋,所以只有上午營業(yè)。

地址:汕頭市金平區(qū)長平路平東一街16號

5.小吳腸粉

當?shù)厝?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐腸粉首選,特色是腸粉皮薄肉多,Q彈軟糯口感很好。店面小環(huán)境差,可打包外賣。首推豬肉海鮮腸粉,其次蝦仁牛肉腸粉。

地址:汕頭市金平區(qū)龍眼路58號2(龍眼南路和長平路交界)

營業(yè)時間:7:00-13:00,19:00-04:00

6.楊記杏仁茶

就在小吳腸粉隔壁不遠,店面不大卻門庭若市,杏仁茶花生糊、芝麻糊、綠豆爽,都是美味的糖水,一碗(?。?-4元。除了糊糊的糖水,還有各種蒸籠點心,可以過來下午茶。

地址:汕頭市金平區(qū)龍眼路62號

好多人都只知道汕頭,卻不知道汕尾,來汕尾,保證不吃虧。

牛肉餅。

雖然做法跟牛肉丸一樣,但外形不是圓的而是扁平狀。牛肉餅口感嫩滑,還摻有牛筋,吃起來有嚼勁。

2.小米。

汕尾海豐特色小吃。飽滿而晶瑩如黑珍珠的外形,彈牙香滑的口感,不是吃進肚里,是滑進肚里。

3.汕美咸茶。

(來源:至惠優(yōu)品)

汕尾當?shù)乜梢猿缘牟?,當?shù)貗D女一天不喝就渾身難受。能解渴也能飽肚的茶,來汕尾不嘗一口,那就真的白來一趟了。

4.姜汁糖。

(來源:至惠優(yōu)品)

以生姜、紅糖、麥芽糖漿為原料加工而成的一種休閑養(yǎng)生糖果。紅糖具有溫補的功效,生姜具有驅(qū)寒取暖,對于風寒咳嗽、胃寒嘔吐具有有很好的治療作用。

推薦汕頭的特色美食,你吃過幾種汕頭的特色美食呢?

潮汕鹵味

潮汕鹵味是潮汕地區(qū)一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名肴,屬于粵菜之潮州菜,潮汕人喜歡鹵味,如北京人之喜歡烤鴨,廣府人之喜歡燒鵝,客家人之喜歡鹽焗雞,是今潮州市、汕頭市等潮汕地區(qū)代表名菜之一。

其制法,是以紅糖、水、鹽、豆醬(或醬油)、蔥頭、南姜、桂皮、八角、茴香等十幾種天然香料進行“打鹵”。將鵝、鴨或豬腳、豬頭皮之類浸入鹵鍋,科學用火鹵制。潮汕鹵味包含的種類很多,有鹵鴨、鹵鵝、鹵豬腳、鹵豬頭皮、鹵豬腸、鹵蛋等。2009年潮州鹵味入選首屆粵菜峰會“粵菜十大名菜”之一。

春餅

原是立春日的食品,唐宋時稱為春盤。清代以后制作上有了改進,其餡料由芹、韭、筍組成,表示勤勞、長久、蓬勃之意,以后成為四時皆備的小食,稱為春餅。制作用料逐步改進。

現(xiàn)代潮汕春餅的用料和制法:將面料制成的薄餅皮披開,放入用魚露、味精、胡椒粉、麻油、豬油攪拌均勻的綠豆瓣,豬肉,鮮蝦肉,香茹,蝦米和蒜茸,包成卷狀,用稀面糊粘緊接合處,放入約180℃的油鍋炸至呈金黃色。其特點是:外皮酥脆,餡料濃香。

粿汁

粿汁中的是粿角(粿片),由米漿制成,一碗熱騰騰的粿片,淋上香噴噴的鹵汁,再加上鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆干或菜尾等,材料豐富,美味可口,一碗基本十元左右,還可以另外加其他的菜料,潮汕人心靈手巧,基本上以前都是家家戶戶都會備上幾個制作粿品的模具,逢年過節(jié)的時候做上幾種粿拿來祭祀或者送人,可以說是必不可少的一道美食。它的品種繁多,美味爽口,粿在潮汕地區(qū)發(fā)展為一種色、香、味俱全的小食,也成為潮汕食文化的一個縮影。

鹵鵝

他們叫這種鵝為“獅頭鵝”。可能也是形容這個鵝的大。一整只鵝當中,最貴的是鵝頭,鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜,汕頭鹵鵝不僅僅是汕頭傳統(tǒng)名菜,作為汕頭街邊小食,也是汕頭著名的小吃之一。汕頭鹵鵝因選用汕頭澄海出名特產(chǎn)良種鵝——澄海獅頭鵝為食材。

以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等鹵制而成,因此鵝體形大、肉質(zhì)鮮嫩,用澄海獅頭鵝制作的潮汕鹵鵝,具有入味足、色澤重、味清香偏咸的特點,香滑入味,肥而不膩,潮汕鹵鵝也是潮汕地區(qū)一道宴席名菜,俗語說“斫鵝肉請人客,潮汕無鵝不成宴”,潮汕人家家戶戶逢年過節(jié)都會鹵上鵝宴請賓客。2018年由中國烹飪協(xié)會主辦的“中國菜34個地域菜系名菜”評比中入選“廣東十大名菜? ?榜單。

腸粉

皮非常薄,晶瑩剔透。腸粉在汕頭特別多,住在不同地方的人都會了解自己附近哪家小店好吃。個人吃過覺得不錯的有:小吳腸粉、三身人腸粉、兄弟老牌腸粉、黃大仙腸粉,當然好吃的不只一家,呆在汕頭時間長就可以慢慢挖掘。

廣東人有個習慣就是喝湯,因為我媽特別愛煲湯,自然我也養(yǎng)成了這個習慣。廣式的湯跟潮式也有小區(qū)別。在汕頭,豬肚湯是最常見的,也愛喝橄欖豬肺湯,橄欖也算是潮汕的特產(chǎn)了,分為比較綠的會酸一些,也有香橄欖價格比較高?,F(xiàn)在,每一餐都離不開湯了,好在生活在廣東不難找到好喝的湯,在超市或者市場也可以很容易買到湯料。

去到潮汕游玩時,有哪些值得打卡的潮汕美食?

去潮汕旅游別只顧著美景,錯過了美食你絕對會后悔潮汕地區(qū)打卡攻略。

很多人都聽過潮汕這個地區(qū),但是潮汕究竟在哪卻有著很多人不知道。潮汕并不是一個城市,而是一個地區(qū)的合成,主要是由汕頭,潮州,揭陽三個城市組成。自古以來,說起潮汕人們想到的都是商人,雖然潮州人經(jīng)商非常的厲害,但是潮汕同樣是一個旅游的好去處。

去潮汕旅游的游客更多的不是觀看自然景觀,潮汕地區(qū)自然美景很少,并不是很適合各位熱愛自然美景的驢友們打卡,但是潮汕的人文古跡眾多,鳳凰塔,紫來樓都是非常適合游客們觀光的地方。

不過去潮汕旅游的人們大部分都是一些吃貨旅游者。潮汕的美食可以說是國內(nèi)的一絕,都說粵菜味道甲天下,而潮州菜就是粵菜的重要組成部分之一。下面小編就給大家介紹一下去潮汕旅游必吃的幾種美食。

牛肉丸

首選必推的就是牛肉丸,大家再吃不論是吃火鍋還是麻辣燙的時候都有一種不可拒絕的美食就是牛肉丸。牛肉丸煮好之后一口咬下去滿滿的牛肉味瞬間充斥了人們的口腔,而且牛肉丸汁水濃厚,豐富的湯水讓牛肉丸從進入口腔直到被咽下去的過程都有著豐富的味道。而牛肉丸的發(fā)源地就是在潮汕,只有在潮汕地區(qū)才能品嘗到最正宗的牛肉丸。火鍋

火鍋對于吃貨們來說絕對是不能抵擋的一種美食,與大部分的火鍋不同,潮汕火鍋不喜歡用羊肉來提升火鍋的香味,而是喜歡用牛肉來俘虜人們的味蕾。其實潮汕火鍋跟北京火鍋非常的相似,都非常追求肉的原味道。特別是用骨頭湯熬好的湯汁煮好牛肉之后,蘸上獨特的蒜蓉醬,絕對是吃火鍋最好吃的方式之一。

腸粉

很多人認為腸粉是廣州地區(qū)的特色美食,實際上潮汕才是腸粉的誕生地,去潮汕游玩什么都可以不吃,但是腸粉絕對要嘗一嘗。腸粉現(xiàn)在已經(jīng)成為了全國性的小吃之一,但要是想要吃到最好吃最正宗的腸粉,還得是在潮汕地區(qū)。

不知道大家還有哪些推薦的潮汕美食呢?歡迎在下面評論告訴各位驢友。

廣東汕頭有哪些特別好吃的東西?

? ? ?廣東汕頭是一座以各種特色美食聞名海外的城市,汕頭地區(qū)有不少地方美食,令不少食客流連忘返,知名美食家蔡瀾先生還說過:“食在廣州味在潮汕?!笨梢?,美食家認證蓋章的美食勝地,是有多么有滋有味。

? ? ?汕頭牛肉丸是廣東省汕頭市的特產(chǎn),好吃的牛肉丸一定要是手工制作的,選用上好的牛肉,手工捶打,加工成為牛肉丸,還可以細分牛肉丸跟牛筋丸,牛肉丸吃起來肉質(zhì)細嫩、肉汁鮮香;牛筋丸入口彈牙、非常有嚼勁?,F(xiàn)在就算是有個各種機器的輔助,還是有不少汕頭的老字號還是堅持用手工捶打牛肉成漿,再制成牛肉丸。

? ? ?汕頭是一座近海的城市,有各種各樣的海鮮,這些海鮮可以做成不同的菜肴湯羹,這邊新鮮的海鮮也給菜肴的風味增色不少,因為海鮮足夠多、足夠新鮮,在汕頭吃海鮮宴也是非常不錯的選擇。

? ? ?海鮮可以做成清炒燜燉、可以煲湯、煮粥,汕頭的砂鍋海鮮粥也非常有名。

? ? ?汕頭還有各色各樣的粿品點心,有紅桃粿、芋頭糕、菜頭糕,還有更別的地方不一樣的雙拼粽子,這一種粽子有這當?shù)貪夂竦奶厣?,是有甜餡和咸餡拼在一起,還會有去除油膩感的陳皮,是一款只能在當?shù)卣业降聂兆?。不僅是因為雙拼粽子的口味,還因為它的制作方法,這種雙拼粽子要做成六角球狀,外形有棱有角、口味咸香糯甜。

? ? ?汕頭還有特色的鹵鵝,使用的鵝是要采用當?shù)仞B(yǎng)殖的“獅頭鵝”,這種鵝肉質(zhì)緊實細膩,加上特色的鹵料,有醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、蒜頭、料酒、香菇等制成,肥而不膩、回味無窮。

汕頭有哪些好吃的小吃呢?

1.蠔烙

汕頭蠔烙是廣東省潮汕漢族特色小食,是廣東汕頭當?shù)氐?a href='/techan/16119' target=_blank>名優(yōu)特產(chǎn)。汕頭蠔烙中最為著名的又屬銀屏蠔烙。銀屏蠔烙是一家老字號,位于汕頭市澄海區(qū)蓮下鎮(zhèn)。

在潮汕城市鄉(xiāng)村小市集,常有這種小店或擺攤小販。這種蠔烙,是用地瓜粉溶于水,拌蔥珠,在一個平底的鐵鍋上煎,加上海蠣,再下蛋花,取起蘸魚露吃。

2.書冊糕

書冊糕,又名云片糕、燉糕,是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)小食,以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。

書冊糕,又名云片糕、燉糕。之所以稱“書冊糕”,是因為這種糕點一片片緊相貼,形似一小本裝訂成冊的書而得名。

3.酥炸蝦餅

炸蝦餅是汕頭市著名傳統(tǒng)名點,采用特制的模具灌漿烘烤制作,香甜松軟,可謂色、香、味、形俱佳。深受美食愛好者的喜愛。

酥炸蝦餅可謂色香味俱全,其味香甜松軟,酸甜可口,酥脆鮮香。

4.鴛鴦膏蟹

汕頭鴛鴦膏蟹,產(chǎn)地廣東,地方美食。螃蟹,又稱河蟹,是洄游性甲殼類水生動物。螃蟹作為美味佳肴,自古以來備受人們的青睞。

明代李時珍贊云:"鮮蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黃持鰲,略賞風味。"清朝李漁更稱螃蟹:"已造色、香、味三者之極,更無一物可以上之。"因此,素有"螃蟹上席百味淡"的美稱。

5.豆醬沙尖

豆醬沙尖是廣東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系潮州菜。

豆醬沙尖是潮汕人最喜歡的一道菜 ,此菜魚肉鮮嫩,豆醬香味,酥脆魚新鮮,肉比較硬實 沙尖魚那種魚香味和松軟帶韌的口感剛剛好。

6.釀金錢鰾

釀金錢鰾是廣東省汕頭市龍湖區(qū)著名的特色美食,是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。

釀金錢鰾是以魚鰾為主料制作而成的美食,其肉質(zhì)嫩滑,濃香入味,一直是人們喜愛的健康美食。制作好的釀金錢鰾色澤鮮艷,營養(yǎng)價值豐富,深受人們喜愛。

汕頭有什么美食?

1、肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品;

2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統(tǒng)小食。在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。

3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。

4、草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。

5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負盛名的漢族傳統(tǒng)名小食,節(jié)日食俗。

6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤,冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近,尤為海外僑胞常念不忘。

7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。

8、番瀉葉茶,番瀉樹屬于豆科植物,在廣東、云南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細小的柳葉。

9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,為潮汕特產(chǎn),也是潮汕的老字號小吃。

10、金壽鐵觀音

11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產(chǎn),當?shù)匾蚴a(chǎn)荔枝而被稱為“荔枝之鄉(xiāng)”。其中,汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)的“雷嶺荔枝”,并已經(jīng)注冊商標品牌。

12、 束砂,狀如雪砂,是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于廣式點心。

13、汕頭粿條湯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史,享譽潮汕,是著名的潮汕小吃種類。

14、雞籠餃是廣東潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系。

15、 “金玉三捻橄欖”(金玉三棱橄欖),廣東省汕頭市金灶鎮(zhèn)特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。

16、宵米是廣東省潮汕地區(qū)的一種漢族特色小食。

17、粽球是中國五月節(jié)期間為紀念古代先賢屈原而烹制的漢族民間小食,屬于端午節(jié)食品。在潮州同樣也有粽球,但它在制法上卻有自己獨到之處。潮州粽球稱為“雙烹粽球”。

18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。

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