到南湖頭水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，不僅能看到壯觀的捕魚(yú)場(chǎng)面，還可以看到工人飼養(yǎng)珍貴的毛皮小動(dòng)物紫貂、水貂的情景。 貂場(chǎng)建在湖畔，一排排坡形的貂棚架下，整整齊齊地排列著一個(gè)個(gè)鐵籠子似的貂舍。 貂屬于哺乳綱，鼬科，是小巧輕盈、矯健機(jī)靈的小動(dòng)物，模樣酷似黃鼠狼，三角形的臉，寬闊的短耳朵，體長(zhǎng)一尺左右，尾巴約半尺長(zhǎng)。野生貂大都分布在針葉密林里，以捕捉松鼠、花鼠為食，也捕食小鳥(niǎo)、蛙類，有時(shí)也吃松籽充饑。鏡泊湖山區(qū)的林海里，有聞名中外的紅松母樹(shù)林，最適合野貂的生息和繁殖。 貂皮，在動(dòng)物皮毛中為佼佼者，人們把它同人參、鹿茸視為東北的"三寶"。它輕柔綿軟、光滑溫暖，雪花落上即化，水珠掉上去隨即滾落下來(lái)，有"見(jiàn)風(fēng)愈暖，落雪則融，遇水不濡"的盛譽(yù)。貂皮有好幾種，其中紫貂皮最珍貴，居貂皮之首，人們稱之為"裘皮之王"，又因其價(jià)格昂貴，也把它視為"軟黃金"。 目前，野生貂越來(lái)越少，國(guó)家把它列為二類保護(hù)動(dòng)物，絕對(duì)禁獵；為了滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，人們采用人工飼養(yǎng)繁殖。鏡泊湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)利用優(yōu)越的自然條件，飼養(yǎng)了大量的水貂、彩貂和紫貂。 鏡泊湖山區(qū)，自古就是貂皮的重要產(chǎn)地，史書(shū)《后漢書(shū)》言：挹婁出好貂。把《寧安縣志》曰："所謂挹婁貂，今寧安諸山林多有之，色紫黑皮，甚輕暖......"古時(shí)，每年都選出上好的紫貂皮，做為貢品，送往京都。 現(xiàn)在，人們采用科學(xué)方法，進(jìn)行人工養(yǎng)貂，成活率高，數(shù)量多，皮毛質(zhì)量也好于過(guò)去。