安圖大米

安圖縣大米行業(yè)協(xié)會(huì)

安圖縣地處長(zhǎng)白山腹地，清新的空氣，優(yōu)良的水質(zhì)和良好的生態(tài)環(huán)境，加之農(nóng)業(yè)開發(fā)時(shí)間短，資源保護(hù)好，沒有工業(yè)污染，屬于病蟲害低發(fā)地區(qū)，為生產(chǎn)綠色、有機(jī)食品創(chuàng)造了獨(dú)特的條件。安圖正在積極申報(bào)國(guó)家有機(jī)生態(tài)示范縣，圍繞糧食作物、雜糧雜豆等進(jìn)行了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)認(rèn)證工作，認(rèn)證面積達(dá)14690公頃，占全縣耕地面積的60%，取得相關(guān)檢測(cè)報(bào)告及國(guó)家農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證批復(fù)，為有機(jī)生態(tài)示范縣創(chuàng)建及全縣綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。可開發(fā)食用油、有機(jī)大米、有機(jī)蔬菜等產(chǎn)品。

我縣石門大米品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。維生素E含量是普通大米的五倍以上；歷朝貢米、純凈無(wú)污染，從水稻選種到加工成米，全過(guò)程不添加任何化學(xué)試劑和農(nóng)藥；其品質(zhì)純真，粒如珍珠、晶瑩剔透、營(yíng)養(yǎng)豐富、香味醇厚。米質(zhì)中的純天然人體必須的礦物質(zhì)、粗蛋白、18種氨基酸、粗脂肪、粗纖維、直鏈淀粉、碳水化合物；微量元素；鐵、鈣、鋅、鉬、碘、硒；維生素；VB1、VB2、VE、VPP等都得到了完好的保存，被譽(yù)為稀世珍品。寒地黑土的地理、氣候和土質(zhì)環(huán)境決定石門大米是米中極品，堪稱中國(guó)第一米。石門大米自古就為皇家御用米，據(jù)《新唐書·渤海傳》記載，當(dāng)時(shí)渤海國(guó)進(jìn)貢給唐王朝的貢品之中就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”的說(shuō)法，其中“盧城之稻”指的就是石門大米。