餛飩老鴨煲 浙江 ? 嘉興 ? 嘉善 餛飩老鴨煲是一道嘉興西塘的土菜，據(jù)說是這里的燒窯工發(fā)明的，因工作時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，于是窯工們就地解決，在窯里燉起了老鴨，但光光是鴨肉，又吃不飽，便有窯工在煲里加入餛飩，既可以充饑，又補(bǔ)充了營養(yǎng)，一舉兩得，餛飩老鴨煲便在窯工中間傳開來，后來西塘百姓的餐桌上也出現(xiàn)了這道菜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 蒸雙臭 下一篇 0001-01-01 鳑鮍魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
