馬家溝芹菜屬山東省著名地方特產(chǎn)之一。距今已有1000多年的種植歷史，因其獨特的種植技術(shù)和生態(tài)環(huán)境塑造出的芹菜不僅葉綠莖黃，空心無筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素&等多種人體所需的微量元素，因為芹菜屬于粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食欲，在醫(yī)學(xué)上還有止咳健胃，降壓排毒，養(yǎng)顏保健等多種功能。

馬家溝芹菜葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘。含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C等多種人體必需元素，東馬家溝芹菜屬于粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食欲，在醫(yī)學(xué)上還清熱止咳、健胃、降壓、排毒、養(yǎng)顏等多種保健功能。

由于當(dāng)?shù)靥赜型寥?、水質(zhì)和氣候條件，產(chǎn)出的芹菜以葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美、營養(yǎng)豐富享譽國內(nèi)外市場，適合生食，特別是芹菜心，在五星級酒店很受歡迎。

馬家溝芹菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以山東省平度市 《關(guān)于劃定馬家溝芹菜產(chǎn)地范圍的報告》（平政字〔2007〕23號）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省平度市李園街道辦事處；城關(guān)街道辦事處新北臺、北荊家2個村；同和街道辦事處孫家柳疃、林家疃、王家柳疃、石廟、王家趙戈莊、大趙戈莊、溝崖、姜家沙戈莊、倪家沙戈莊、柴家沙戈莊、王家沙戈莊、中辛莊、李戈莊、西豐臺堡、東豐臺堡、崔家莊、荊家疃、中李家莊、蘭家窯19個村；門村鎮(zhèn)崔家煙村、赫家煙村、高家煙村、賈家煙村、曲家煙村、趙家煙村、坦埠、韓家莊、荊家寨9個村現(xiàn)轄行政區(qū)域。

馬家溝芹菜

地域范圍

馬家溝芹菜生產(chǎn)區(qū)域位于平度市城區(qū)西部，根據(jù)馬家溝芹菜多年栽培的歷史經(jīng)驗，結(jié)合土壤、灌溉水及相關(guān)氣候因素的考察論證，馬家溝芹菜的適宜生產(chǎn)地域范圍是平柞路、平營路以西，澤河以北，武王山、三城路以東，花山以南區(qū)域內(nèi)耕地，涉及李園街道辦事處的63個村，城關(guān)街道辦事處的2個村，同和街道辦事處的19個村，門村鎮(zhèn)的9個村，共93個村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°51′15〞至119°57′18〞，北緯36°45′07〞至36°53′13〞，平均海拔31米。總面積6.8萬畝，年產(chǎn)40萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：葉大平展、葉柄空心、色澤黃綠、鮮嫩酥脆、清香微甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：馬家溝芹菜：蛋白質(zhì)≥1.0g/100g、粗纖維≤1.0g/100g、總糖≥0.5%、可溶性固形物≥5.0%、碳水化合物≥4.0%，氨基酸≥0.8g/100g。 3、安全要求：生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照無公害、綠色食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品執(zhí)行《無公害食品綠葉菜類蔬菜》(NY5089-2005)。