泰來綠豆

素有“綠豆之鄉(xiāng)”之稱的泰來縣，如今已經(jīng)成為年產(chǎn)綠豆近萬噸的特產(chǎn)之鄉(xiāng)，“泰萊?！迸凭G豆如今已經(jīng)成為唱響哈洽會，紅遍綠博會的首選產(chǎn)品。

一、栽培條件優(yōu)越

泰來縣地處黑龍江省第一積溫帶上限，年活動積溫2877度，素有“塞北小江南”之美譽，光熱條件充沛。年均降雨量400毫米左右，境內(nèi)有一江五河，泡沼374個，地下水質(zhì)優(yōu)良，無污染的水資源取之不竭，一般井深20米內(nèi)就可滿足灌溉要求。50萬畝的沙壤化土地適宜綠豆生長，生產(chǎn)無公害、綠色食品綠豆具有得天獨厚的自然條件。

二、栽培歷史悠久

泰來縣的綠豆種植歷史悠久，從50年代開始種植，積累了豐富的經(jīng)驗，形成了較先進的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。涌現(xiàn)出大批的花生生產(chǎn)專業(yè)大戶，在泰來縣境內(nèi)已形成了規(guī)模生產(chǎn)。中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨組織委員會把泰來縣命名為“中國綠豆之鄉(xiāng)”。

三、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量可觀

由于良好的氣候、土壤條件非常適合種植綠豆，使泰來出產(chǎn)的綠豆籽粒飽滿、有光澤，品質(zhì)好優(yōu)于其它地方的綠豆，該綠豆營養(yǎng)豐富，含有24種微量元素，是高蛋白、低脂肪、高鉀低鈉、高鐵鋅食物，具有清熱解毒、消暑利尿、解酒止痢、補益元氣和護肝養(yǎng)胃等功能，是天然的藥品和食品，用途廣泛，供不應(yīng)求。

目前泰來縣以大鸚哥綠、小鸚哥綠、522、9346、嫩豐2等優(yōu)良品種為主，常年種植綠豆近20萬畝，年產(chǎn)綠豆近2萬噸。

四、市場前景喜人

綠豆屬雜糧類作物，是我國主要的食用豆類食物，具有糧食、蔬菜、飼料、醫(yī)藥和肥料等多種用途，營養(yǎng)豐富，而且具有較好的固氮能力。綠豆是一種出口創(chuàng)匯型作物，是我國重要的傳統(tǒng)出口物資。我國綠豆質(zhì)優(yōu)價廉，深受國外消費者歡迎。目前我國年出口綠豆10萬噸左右。入世后，小麥、玉米、大豆等大宗作物的生產(chǎn)受到一定影響，而綠豆等食用豆類作物則將以其獨特優(yōu)勢占領(lǐng)國內(nèi)市場，價格穩(wěn)定，穩(wěn)中有升。

五、產(chǎn)業(yè)化程度有待提高

泰來縣綠豆的主產(chǎn)區(qū)是和平、塔子城、勝利、克利等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)在已具備相當規(guī)模，為產(chǎn)業(yè)化奠定了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已活躍起一批綠豆經(jīng)紀人隊伍，全縣已達百余人，在信息提供、銷售等方面發(fā)揮著很好的作用，把農(nóng)戶與市場緊密地聯(lián)系起來。今后產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向是拉長產(chǎn)業(yè)化鏈條，加大招商引資力度，建立綠豆加工龍頭企業(yè)，走“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化之路。

六、栽培技術(shù)不斷優(yōu)化

為適應(yīng)生產(chǎn)綠色食品的要求，泰來縣從2000年開始大力推廣綠豆的綠色食品栽培技術(shù)，制訂了《泰來縣綠色食品綠豆生產(chǎn)操作規(guī)程》，確定“選用良種、精細整地、適時播種、間苗定苗、合理施肥、科學(xué)灌水、防病滅蟲”一整套標準化栽培。限量使用化肥和農(nóng)藥，多用農(nóng)家肥，應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)，推行標準化生產(chǎn)，既增加了產(chǎn)量，又提高了品質(zhì)，完全達到-綠色食品要求。

地域范圍

泰來綠豆地理標志地域保護范圍包括克利鎮(zhèn)、平洋鎮(zhèn)、江橋鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、塔子城鎮(zhèn)、寧姜鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng)、泰來鎮(zhèn)、二龍濤農(nóng)場，共十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個農(nóng)場，地理坐標為東經(jīng)122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地域保護范圍面積399600公頃，生產(chǎn)面積10000公頃，年產(chǎn)量10500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、形態(tài)特征：泰來綠豆，一般為長橢圓型，百粒重3.5—5克。顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。 2、內(nèi)在品質(zhì)：泰來綠豆，經(jīng)檢測其營養(yǎng)成分為：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纖維≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、鈣≥980mg/kg、鐵≥60mg/kg。 3、安全要求：符合《無公害食品 糧用豆》（NY5202-2005）標準的安全要求。