鄞州區(qū)是雪菜主產(chǎn)區(qū)，雪菜種植范圍遍及１１個(gè)鎮(zhèn)（街道）、７８?jìng)€(gè)村、９０００多戶(hù)農(nóng)戶(hù)，其中尤以邱隘雪菜最負(fù)盛名。上世紀(jì)９０年代初，邱一、邱二村率先開(kāi)發(fā)雪菜軟包裝產(chǎn)品和雪菜原汁等制品后，全區(qū)雪菜加工業(yè)興起，至今加工企業(yè)已達(dá)到２２家，經(jīng)濟(jì)效益倍增。近幾年，我區(qū)常年種植雪菜面積穩(wěn)定在１．６萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)鮮菜５萬(wàn)多噸、咸菜近４萬(wàn)噸，產(chǎn)值近億元。