羊艾碧綠春產(chǎn)于貴州高原明珠――貴陽(yáng)花溪區(qū)西郊的羊艾茶場(chǎng)，該茶系茶場(chǎng)各級(jí)從事茶葉生產(chǎn)的技術(shù)人員經(jīng)多年的探索，結(jié)合了羊艾得天獨(dú)厚的自然環(huán)境及當(dāng)前茶葉消費(fèi)市場(chǎng)需求而自行創(chuàng)制的特種名優(yōu)綠茶。羊艾碧綠春的突出特點(diǎn)為“三綠”：外形翠綠顯毫、湯色鮮綠明亮、葉底嫩綠完整，該茶創(chuàng)制于1999年，2002年正式由省工商管理局注冊(cè)，經(jīng)過(guò)四年多時(shí)間的實(shí)踐摸索和工藝改進(jìn)，羊艾碧綠春的加工技術(shù)日臻成熟，產(chǎn)品逐漸為市場(chǎng)所認(rèn)可，該茶亦日漸成貴州特種名茶的一枝奇葩。

羊艾茶場(chǎng)的茶樹(shù)品種有滇北“十里香”群體種、經(jīng)馴化的福鼎大白種、馴化的福云6號(hào)種及黔湄系列種等，適制羊艾碧綠春的茶樹(shù)品種是茶場(chǎng)特有的黔羊本地小葉種，它是經(jīng)過(guò)茶場(chǎng)技術(shù)人員多年來(lái)對(duì)本場(chǎng)所有品種培育馴化變異而形成的改良小葉種，該種具有開(kāi)園早、品質(zhì)好、香氣高等明顯特征。

羊艾碧綠春制作的工藝要求采摘細(xì)嫩、炒制精細(xì)。鮮葉采摘從每年開(kāi)園始 (一般為2月底)至谷雨前結(jié)束，茶青全長(zhǎng)1.8-2.5cm左右。要求芽葉長(zhǎng)短、大小勻齊，采回的芽葉薄攤在陰涼處約4-8小時(shí)，鮮葉要過(guò)篩，剔除魚(yú)葉和其它雜質(zhì)。碧綠春的炒制包括：高溫殺青、揉捻成條、搓團(tuán)提毫、文火干燥等工序，殺青機(jī)械選用40型或70型滾筒殺青機(jī)，做形機(jī)械設(shè)備選用941型碧螺春烘干做形機(jī)。

羊艾碧綠春分三個(gè)品級(jí)：珍品、特級(jí)和一級(jí)，各級(jí)產(chǎn)品年總產(chǎn)量達(dá)10噸左右，其中珍品碧綠春數(shù)量極少，目前年產(chǎn)量?jī)H為5-10kg（一般不進(jìn)入市場(chǎng)銷售），珍品碧綠春的生產(chǎn)極為講究，首先要求原料基地茶樹(shù)的生態(tài)環(huán)境必須常年要有樹(shù)蔭遮避，漫射光充足；其次要求該片茶園在肥培管理方面須保證每畝施用有機(jī)肥（主要為農(nóng)家肥）4000kg以上，且杜絕施用化肥，茶園病蟲(chóng)害防治以物理防治和生物防治為主，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥；第三是采摘時(shí)間和采制技術(shù)亦十分講究，每年清明節(jié)前3-5天（須晴日），每天早晨7-10時(shí)進(jìn)行采摘，要求采摘茶青細(xì)嫩、勻整，芽長(zhǎng)約1.8cm；制茶時(shí)間為下午16-19時(shí)，要求制作精細(xì)，成品干茶每市斤含芽頭7-8萬(wàn)個(gè)。特級(jí)、一級(jí)羊艾碧綠春是茶場(chǎng)引進(jìn)機(jī)械化、規(guī)范化管理的新突破，在整個(gè)加工過(guò)程中，除搓團(tuán)、提毫工序需輔以手工操作外，其他工序均為機(jī)械化操作，成熟的技術(shù)、先進(jìn)的設(shè)備保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和數(shù)量。

羊艾碧綠春自開(kāi)發(fā)以來(lái)，得到了市場(chǎng)和社會(huì)的高度認(rèn)可，產(chǎn)品除迅速占領(lǐng)本省市場(chǎng)外，還在江蘇、浙江、北京、上海、廣東等市場(chǎng)銷售勢(shì)頭良好，2002年羊艾碧綠春產(chǎn)銷量近8000kg， 2003年產(chǎn)銷量達(dá)10000kg，2004年羊艾碧綠春產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)可達(dá)12000kg。一流產(chǎn)品最終將獲得一流的回報(bào)，2004年4月，在貴州南明茶業(yè)0斗茶會(huì)獲獎(jiǎng)茶樣拍賣中，羊艾碧綠春以一市斤48.8萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)中國(guó)綠茶拍賣史最高紀(jì)錄。同年，在貴州省名茶評(píng)審會(huì)中，羊艾碧綠春再次力壓眾茶，以最高分獲貴州名茶稱號(hào)。