筷子，是中國(guó)人用餐的工具。外國(guó)人譽(yù)為“東方的文明”。1972年2月，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，-總理在人民大會(huì)堂舉行國(guó)宴招待。宴會(huì)剛剛結(jié)束，加拿大一位駐京記者，立即走到宴會(huì)桌前，順手牽羊?qū)⒛峥怂墒褂眠^(guò)的這雙筷子揣人懷中。消息傳到美國(guó)后，收藏家們紛紛出重金想得到這雙筷子。有人竟出價(jià)2000美元，但這位記者卻不為之動(dòng)心。據(jù)說(shuō)后來(lái)這雙筷子竟要賣5000美

元呢！小小筷子，竟成了重大歷史事件的見(jiàn)證。

商洛冬青木烙花筷，產(chǎn)于陜西省商洛地區(qū)的商南、山陽(yáng)、鎮(zhèn)安等縣，為陜西的一項(xiàng)著名特產(chǎn)，它與杭州天竺筷、福州漆筷并列為全國(guó)三大著名筷子。作為一種地方名優(yōu)特產(chǎn)，已載入《中國(guó)土特產(chǎn)》和《秦巴山區(qū)土特名產(chǎn)》等書。

商洛冬青木烙花筷，是利用當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)在懸崖峭壁上的多年生的“崖冬青木”為原料，經(jīng)精細(xì)加工制成。其制作始于明代，至今已有400余年的生產(chǎn)歷史。冬青木又稱“四季青”，俗稱“萬(wàn)年枝”，是一種屬冬青科多年生常綠喬木。中醫(yī)以葉、籽入藥，以木制筷，有清熱解毒、涼血和胃、抗菌的作用，可治風(fēng)火牙痛、口瘡、止血，還可增進(jìn)食欲，是制作筷子的珍貴原料。詩(shī)詞中有不少詩(shī)文贊美它。唐代杜甫有“下有冬青林，石上走長(zhǎng)根”的佳句。宋代楊萬(wàn)里也有“百子池邊種最奇，無(wú)人識(shí)是萬(wàn)年枝。細(xì)花密葉青青子，嘗得披香雨露滋”的《冬青詩(shī)》。古有“樹(shù)葉民取食，枝干帝王戶日”之說(shuō)?？梢?jiàn)，古時(shí)冬青木筷子之珍貴，僅限于帝王使用。

商洛地區(qū)位于陜西東南部。全區(qū)山高溝深，冬，青木生長(zhǎng)蔥郁茂密，極為罕見(jiàn)，木質(zhì)堅(jiān)韌，紋理細(xì)致，色澤潔凈，呈乳白色，氣味芳香，木性挺直。制筷時(shí)，先將所伐干枝，解為細(xì)條，截出筷坯，經(jīng)刮削、車圓、打磨做成木筷素身。最后烙花，用電熱鋼火筆，溫度為300～500℃。烙花藝人，一手操筷，一手施烙，以準(zhǔn)確利落的腕力、指力控制烙筆的輕重緩急，筷轉(zhuǎn)筆運(yùn)，順勾逆劃，繪出明快雅致的繡色花紋?？昝鎴D案有山水人物、花鳥(niǎo)蟲魚、歷史典故、名勝古跡、書法藝術(shù)等5大類、30多種花色品種。山水類有華山奇峰、秦嶺之秀、黃河之水、太湖之春、蘇州園林、西子湖光、臨潼溫泉、太白積雪等；人物類有天女散花、麻姑獻(xiàn)壽、鴛鴦聽(tīng)琴、嫦娥奔月、湘云醉酒、貴妃出浴等；花鳥(niǎo)類有丹風(fēng)朝陽(yáng)、喜鵲探梅、春燕穿柳、孔雀開(kāi)屏、松鶴延年等；名勝古跡類

有萬(wàn)里長(zhǎng)城、鐘樓、鼓樓、雁塔、延安寶塔、人民大會(huì)堂等。畫面筆力渾厚，圖案清新，潤(rùn)色自如，栩栩如生，古樸清雅，美觀大方，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格和濃郁的地方色彩。藝人手法嫻熟，雖烙制多件，如出一轍，并無(wú)異樣。

商洛冬青木烙花筷，既是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，又是一種精巧的手工藝品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)，1982年以來(lái)，多次獲陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。每年專銷北京人民大會(huì)堂、中南海。暢銷國(guó)內(nèi)各大中城市。1935年，還參加美國(guó)在明尼蘇達(dá)州舉辦的工藝品展銷會(huì)，并出口東南亞一些國(guó)家，供不應(yīng)求，是陜西和商洛地區(qū)一宗傳統(tǒng)出口商品。