彬縣位于咸陽(yáng)市西北，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大紅棗又叫“吊棗”，色澤殷紅，個(gè)大核小，皮薄肉厚，鮮果含糖量70.6％，干果達(dá)到78.4％，每百克含維生素達(dá)380毫克，鈣與磷的含量也很高，實(shí)為滋補(bǔ)佳品。當(dāng)?shù)厝罕娺€將棗核去掉，烘為干果，吊成串稱(chēng)掛拉棗，香甜酥脆。當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)：“五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草?！?彬縣大紅棗原產(chǎn)山西，所以也叫晉棗，在彬縣已有兩千年的栽種歷史。相傳，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，秦國(guó)和晉國(guó)是毗鄰兩個(gè)強(qiáng)國(guó)，兩國(guó)之間時(shí)有戰(zhàn)爭(zhēng)，但是兩國(guó)為了各自的利益，也有相和的時(shí)候。晉國(guó)國(guó)王晉獻(xiàn)公曾把自己的女兒嫁給秦穆王，史稱(chēng)秦晉之好。結(jié)婚時(shí)，晉王把本國(guó)特產(chǎn)棗樹(shù)送給秦國(guó)，從此棗樹(shù)在彬縣等地落地生根，開(kāi)花結(jié)果。彬縣大紅棗在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽會(huì)和廣州交易會(huì)上多次展銷(xiāo)，受到國(guó)內(nèi)外客商的好評(píng)。