板橋白黃瓜原產(chǎn)于合水縣板橋鄉(xiāng)，當?shù)厝私邪鍢虬S瓜。多年來，經(jīng)廣大農(nóng)技人員和人民群眾不斷自繁自育和提純復(fù)壯延續(xù)至今。其瓜條順直，長20cm左右，直徑3.5cm，單瓜重165g，瓜色鮮嫩，刺瘤稀少，清脆爽口，其果實可當水果鮮食，可做涼拌菜、炒食，還可腌制，具有較好的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用。2003年5月經(jīng)甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測，該產(chǎn)品每千克含粗蛋白8.3g，可溶性固形物31g，在生產(chǎn)過程中始終堅持綠色食品和無公害生產(chǎn)規(guī)程，爭創(chuàng)地方名牌。2006年實現(xiàn)了包裝上市（2.5kg禮品盒；10kg箱裝），產(chǎn)品暢銷慶陽、延安、銀川、吳旗、蘭州等市場，深受廣大城鄉(xiāng)居民的歡迎。

地域范圍

板橋白黃瓜原產(chǎn)地在合水縣板橋鄉(xiāng)，當?shù)厝朔Q板橋白黃瓜。是甘肅省隴東黃土高原區(qū)旱地推廣種植的傳統(tǒng)品種，主要分布區(qū)域界于東經(jīng)107°27′45″-108°38′04″,北緯35°42′29″-35°36′18″，海拔980-1120米，包括合水縣板橋、老城、蒿咀鋪、固城、吉峴，慶城縣的玄馬、三十鋪、馬嶺、驛馬，寧縣的南義、春榮、新寧、湘樂、長慶橋，正寧縣的山河、宮河等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)川道地區(qū)。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況。隴東原面土質(zhì)主要為黑壚土,山坡地多為黃綿土，有機質(zhì)含量0.6～1.5%，速效氮0.067mg/㎏,速效磷7mg/㎏,速效鉀163mg/㎏，土壤容重為1.28g/cm3。

（2）水文情況。板橋白黃瓜主產(chǎn)區(qū)位于馬蓮河流域，是慶陽板橋白黃瓜生產(chǎn)的主要水源。

（3）氣候情況。板橋白黃瓜基地處于子午嶺林緣，呈顯著的大陸性季風(fēng)氣候，日照時間長，太陽輻射強，晝夜溫差大，年平均氣溫9～10℃，年降雨量≥600毫米，主要集中在7～9月份，年平均日照為2376～2491小時，全年無霜期平均140～150天。

（4）人文歷史情況。板橋白黃瓜俗稱“板橋白”,栽培歷史悠久。據(jù)當?shù)孛耖g流傳：在德宗光緒年間此瓜供當?shù)伛v守官兵食用，實為皇家的貢品菜，被稱為“皇瓜”。有一農(nóng)婦蔡氏因中年喪夫，為了扶養(yǎng)三個年幼的兒子她每年種植此瓜，到盛瓜期，正是雨季，她每天將采摘的“皇瓜”從解川河北岸淌水擔(dān)挑送到南岸，經(jīng)駐守官兵挑選后，剩余的由寺院和尚們食用。如此年復(fù)一年，三個兒子看到母親這般辛苦，為了不讓河水淹濕母親衣服，他們在山里伐了木材，用木板搭了一座小橋，當?shù)厝藶轫灀P孝敬老人的好兒子，便把此地命名為板橋，從此把“皇瓜”叫“板橋白黃瓜”。80年代后隨著農(nóng)村改革開放的不斷深入，合水縣園藝站對板橋白黃瓜進行逐年提純復(fù)壯，選優(yōu)淘劣，一直保持著優(yōu)良純正的種性，使板橋白黃瓜逐漸走向市場。特別是近年來，市政府加大開發(fā)力度，通過資金扶持、技術(shù)指導(dǎo)，在全市內(nèi)得以廣泛推廣種植，已成為隴東黃土高原區(qū)旱地推廣種植的傳統(tǒng)品種，實現(xiàn)了日光溫室、塑料大棚、露地白黃瓜的周年生產(chǎn)，四季供應(yīng)。板橋白黃瓜因其色純、爽口、果型整齊、上市早的特點，2002年獲得蘭州市張?zhí)K灘蔬菜瓜果批發(fā)市場無公害蔬菜檢測站簽發(fā)的蘭州市“放心菜”、農(nóng)藥殘毒檢測合格證。