昌吉手抓羊肉 新疆 ? 昌吉 ? 阜康 從哈薩克民族中傳來(lái)的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡(jiǎn)單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點(diǎn)滾湯即成。這種肉味道清純軟嫩，油香不膩，既可吃肉，又可喝湯，是本地人招待來(lái)客的美食。特別用小羊肉煮出的，謂之“羊羔肉”，其美味則更具上乘。( 昌吉) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 包子 下一篇 0001-01-01 黃面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
