香菇：香菇又名香菌，它不僅香味獨(dú)特，味道鮮美，且有較高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，人們食用香菇，能降低人體中的膽固醇，預(yù)防壞血病和佝僂病，并可延年益壽，對手術(shù)后的癌癥患者，有防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移擴(kuò)散功能，對防止便秘，動(dòng)脈硬化、腦溢血、心臟病、肥胖癥的糖尿病都有特效，被益為高級(jí)健康食品，城口香菇以朵大、質(zhì)嫩、，肉厚、香濃、營養(yǎng)豐富著名，在國內(nèi)外市場久負(fù)盛名，在港、新、馬市場上也深受歡迎。全縣現(xiàn)有香菇10萬余棚，產(chǎn)量達(dá)10萬公斤以上。