“合川黑豬”起源于當(dāng)?shù)氐摹澳嘭i、刺豬”，具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、鬃毛質(zhì)量好、配種能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是長(zhǎng)期選育形成的地方種豬品種，距今已有1600多年歷史。但近年來(lái)由于受外來(lái)高產(chǎn)種豬的強(qiáng)烈沖擊，“合川黑豬”數(shù)量急劇減少。合川區(qū)畜牧站工作人員稱，目前全區(qū)僅有2.78萬(wàn)頭，尤其是公豬僅存11頭，瀕臨滅種危險(xiǎn)。

“合川黑豬”重慶市地方品種標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“合川黑豬”的品種特征特性、種豬等級(jí)評(píng)定進(jìn)行了明確規(guī)定。國(guó)家禽畜遺傳資源委員會(huì)豬專業(yè)委員會(huì)、市農(nóng)委的評(píng)審專家認(rèn)為，制定該標(biāo)準(zhǔn)“有利于‘合川黑豬’的品種保存和選育推廣”。

此前，為拯救這一珍貴的種豬品種，合川建立了黑豬保護(hù)區(qū)，甚至給“合川黑豬”中的公豬“發(fā)放”營(yíng)養(yǎng)費(fèi)。目前，當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)正在申請(qǐng)國(guó)家級(jí)禽畜品種資源鑒定，爭(zhēng)取建立“合川黑豬”資源保護(hù)核心種場(chǎng)。

品牌是現(xiàn)代畜牧業(yè)的突出標(biāo)志，是發(fā)展高端高質(zhì)高效畜牧業(yè)的必由之路。從去年“合川黑豬”地理標(biāo)志商標(biāo)申請(qǐng)成功以來(lái)，合川為充分發(fā)揮“合川黑豬”品牌帶動(dòng)作用，挖掘地方品種資源潛力，壯大地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)合川區(qū)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局在錢(qián)塘、沙魚(yú)兩鎮(zhèn)之間規(guī)劃建設(shè)了合川黑豬品種資源保種核心區(qū)，打造地方特色品牌，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。

一是在保種區(qū)內(nèi)規(guī)劃建設(shè)核心保種場(chǎng)1個(gè)，擴(kuò)繁場(chǎng)5個(gè)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“合川黑豬”肉質(zhì)風(fēng)味、繁殖力、抗逆性、耐粗飼等優(yōu)良特性的研究。將“合川黑豬”獨(dú)特的優(yōu)良特性和國(guó)外品種豬生長(zhǎng)快、瘦肉率高的特點(diǎn)進(jìn)行兼容，進(jìn)而開(kāi)發(fā)出特色生豬產(chǎn)品以提高人民生活水平、保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全、增強(qiáng)養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二是加強(qiáng)對(duì)“合川黑豬”的保種選育和開(kāi)發(fā)利用。加大保種選育和資源開(kāi)發(fā)利用力度，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局組織畜牧專家進(jìn)村入場(chǎng)，采取集中辦班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)相結(jié)合的方式對(duì)保種區(qū)“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是針對(duì)“合川黑豬”養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展疾病防治、飼養(yǎng)管理、生物環(huán)保養(yǎng)殖、污水循環(huán)利用等技術(shù)的講授與指導(dǎo)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖戶的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）在掌握一定的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，又能夠具有一定的適應(yīng)時(shí)代需求的經(jīng)營(yíng)管理能力和理念，為他們發(fā)展“合川黑豬”養(yǎng)殖搭建致富的橋梁。

三是加大對(duì)“合川黑豬”品種資源保種核心區(qū)建設(shè)的監(jiān)管力度。嚴(yán)格按照《國(guó)家種豬性能測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)》和“合川黑豬”地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行性能測(cè)定，完善“合川黑”豬性能測(cè)定和繁育記錄檔案制度，做好“合川黑豬”種豬評(píng)定與豬群淘汰更新工作。在“合川黑豬”保種區(qū)設(shè)立保種警示牌，保種區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁搞經(jīng)濟(jì)雜交，作好保種場(chǎng)豬群鑒定、選種選配、飼養(yǎng)管理技術(shù)檔案，其檔案實(shí)行專人管理。

四是加大廣告宣傳力度，全面擴(kuò)大品牌影響力。品牌就是市場(chǎng)，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，就必須樹(shù)立起自己獨(dú)具特色的品牌。為了叫響“合川黑豬”品牌，我區(qū)充分利用農(nóng)交會(huì)、中國(guó)馳名商標(biāo)企業(yè)•重慶地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)等大型節(jié)會(huì)，組織動(dòng)員“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）代表參加商品交易會(huì)、產(chǎn)品展示會(huì)，展示推介地方特色產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品知名度。同時(shí)培養(yǎng)“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）的商標(biāo)意識(shí)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)觀念，充分利用合川黑豬地理標(biāo)志商標(biāo)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。