熬茄子 陜西 ? 榆林 ? 府谷 熬茄子“羊肉熬茄子，香死個(gè)王苶子”。沒有羊肉，茄子熬土豆吃起來也不錯。筆者家鄉(xiāng)哈鎮(zhèn)多種長茄子，人吃茄子不用刀切嫌鐵穢，用手撕，將茄子撕成長條和土豆一起炒一炒熬熟，熬茄子多用羊油；縣城多種圓茄子，熬時(shí)把茄子切塊和土豆炒一起熬，羊油、豬油都用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 炒山藥鍵鍵 下一篇 0001-01-01 熬倭瓜 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
